آلة قلي الفلافل الأوتوماتيكية | قلاية فلافل تجارية

آلة قلي الفلافل هي آلة صناعية مستمرة من نوع شبكة الحزام المصممة خصيصًا لإنتاج كميات عالية من كرات الفلافل، والقرص، وغيرها من الأطعمة المقلية الشرق أوسطية. تعالج 100-800 كجم/س من الفلافل، وقرص الحمص، والكروكيت النباتي، وغيرها من المنتجات المغمورة أو المغطاة، وتقدم نتائج ذهبية ومقرمشة ومتسقة مع نسيج ولون موحد. تتكامل الآلة بسلاسة مع خطوط إنتاج الفلافل الأوتوماتيكية، وتتعامل مع مرحلة القلي الحرجة بعد عمليات التشكيل والتغليف.

على عكس القلايات الدفعة التي تتطلب التحميل والتفريغ اليدوي، يتميز هذا النظام المستمر بنقل عبر حزام شبكة أوتوماتيكي ينقل المنتجات عبر مناطق درجة حرارة الزيت المضبوطة بدقة. النتيجة هي زيادة الإنتاجية، تقليل تكاليف العمل، وتوحيد جودة المنتج التي تلبي متطلبات الخدمة الغذائية التجارية. مصنوع من الفولاذ المقاوم للصدأ من الدرجة الغذائية 304 ومتوفرة بخيارات التسخين الكهربائي والغاز، يخدم هذا القلاية للفلافل المطاعم الشرق أوسطية، محلات الفلافل، المطابخ المركزية، والمصنعين للأطعمة المجمدة حول العالم.

تقنية فصل الزيت والماء المتقدمة تقوم تلقائيًا بترشيح وإزالة جزيئات الطعام أثناء التشغيل، مما يطيل عمر الزيت بنسبة 30-40% مقارنةً بالقلايات التقليدية. يخفف نظام التسخين في الطبقة الوسطى من أكسدة الزيت ويحسن جودة المنتجات المقلية. قامت شركة Taizy Machinery بتصنيع معدات القلي الصناعية لأكثر من 20 عامًا، مع تصدير قلايات الفلافل إلى الشرق الأوسط، أوروبا، الولايات المتحدة، وجنوب شرق آسيا. تحمل آلاتنا شهادة CE وتتوافق مع معايير السلامة الغذائية الدولية.

مواصفات آلة قلي الفلافل

تتوفر ستة نماذج قياسية من قلايات الفلافل لتتناسب مع مقاييس الإنتاج المختلفة. النموذج TZ-2500 هو الأكثر مبيعًا للمستويات الصغيرة والمتوسطة، بينما تتسع النماذج الأكبر للإنتاج الصناعي.

نموذج	الأبعاد (مم)	عرض الحزام الشبكي (مم)	السعة (كجم/س)	درجة الحرارة (°C)	الطاقة (كيلوات)	الجهد االكهربى	نوع التسخين	مادة
TZ-2500 (الأكثر مبيعًا)	2500×1000×1300	400 / 500 / 600	100–300	0–300	48	380 فولت، 50 هرتز، 3 مراحل	كهربائي / غاز	304 فولاذ مقاوم للصدأ
TZ-D3000	3000×950×2200	800	100–300	0–300	48	380 فولت، 50 هرتز، 3 مراحل	كهربائي / غاز	304 فولاذ مقاوم للصدأ
TZ-D4000	4200×960×2400	800	200–400	0–300	75–96	380 فولت، 50 هرتز، 3 مراحل	كهربائي / غاز	304 فولاذ مقاوم للصدأ
TZ-D5000	5000×950×2400	800	300–500	0–260	96–120	380 فولت، 50 هرتز، 3 مراحل	كهربائي / غاز	304 فولاذ مقاوم للصدأ
TZ-D6000	6200×1100×2400	1000	400–600	0–260	120–160	380 فولت، 50 هرتز، 3 مراحل	كهربائي / غاز	304 فولاذ مقاوم للصدأ
TZ-D8000	8000×1100×2600	1000	300–800	0–260	180–260	380 فولت، 50 هرتز، 3 مراحل	كهربائي / غاز	304 فولاذ مقاوم للصدأ

ملاحظات رئيسية:

• TZ-2500 (الأكثر مبيعًا): طول مدمج 2.5 متر مع عرض شبكة قابل للتخصيص (400/500/600 مم)، مثالي لمحلات الفلافل الصغيرة وسلاسل المطاعم التي تدخل الإنتاج التجاري.
• التهيئة القياسية: جميع الطرازات تستخدم طاقة ثلاثية المرحلة بجهد 380 فولت وتُصنع من الفولاذ المقاوم للصدأ من الدرجة الغذائية 304.
• تسخين مرن: اختر التسخين الكهربائي للتحكم الدقيق في درجة الحرارة أو التسخين بالغاز لتقليل تكاليف التشغيل.
• تخصيص الحجم: تتوفر أبعاد غير قياسية لتناسب تخطيط منشأتك ومتطلبات الإنتاج.

الميزات الرئيسية والمزايا التنافسية

هيكل الماكينة ومكوناتها

مكون	الوصف
حجرة القلي	تصميم من الفولاذ المقاوم للصدأ من الطبقتين 304 مع عزل بالألياف؛ تصميم فصل الزيت والماء
نظام النقل	حزام شبكة مزدوجة بسرعة متغيرة مع محرك مخفض؛ يمنع الطفو
نظام التدفئة	حزام شبكة مزدوجة بسرعة متغيرة مع محرك مخفض؛ يمنع الطفو ويضمن القلي المتساوي
التحكم في درجة الحرارة	وحدة تحكم PID مع حساسات ترموقبل، نطاق 0–300°C، دقة ±1°C
تصفية الزيت	نظام تدوير ديناميكي مع مخرج صرف تلقائي وفلترة طبقة الماء
دخان العادم	نظام عادم مدمج لإزالة الدخان بكفاءة
نظام الرفع	رفع الحزام الأوتوماتيكي لسهولة التنظيف والصيانة
خزانة كهربائية	تصنيف IP65 مع توقف طارئ وحماية من التحميل الزائد

كيف تعمل آلة قلي الفلافل؟

تحميل المنتج: توزع قطع الدجاج المغطاة والمقشرة بالتساوي على مدخل الناقل، يدويًا أو من آلة التغطية العلوية.

1. تحميل المنتج: توضع كرات أو أقراص الفلافل المشكلة بشكل متساوٍ على ناقل الإدخال، يدويًا أو من آلة التشكيل في المرحلة السابقة.
2. القلي بالغمر: يحمل حزام الشبكة المزدوجة الطبقة المنتجات عبر حمام الزيت بسرعة محكومة، مما يمنع الطفو ويضمن القلي المتساوي.
3. التحكم في درجة الحرارة: يحافظ التسخين في الطبقة الوسطى على درجة حرارة القلي المثلى (عادة 175-190°C للفلافل) بدقة ±1°C.
4. ترشيح الزيت: نظام فصل الزيت والماء يرشح الزيت باستمرار عبر طبقة الماء، ويزيل الجزيئات مع الحفاظ على تساوي درجة الحرارة.
5. إزالة الرقائق: ترسي بقايا الطعام في قاع القمع وتُصرف تلقائيًا عبر مخرج الصرف الصحي.
6. التفريغ: يخرج الفلافل النهائي عبر ناقل المخرج بلون ذهبي متناسق وملمس مقرمش.
   تتراوح مدة القلي الإجمالية من 3 إلى 5 دقائق، اعتمادًا على حجم المنتج، الكثافة، وإعدادات درجة الحرارة.

التطبيقات والمنتجات المتوافقة

على الرغم من أنه مصمم للفلافل، إلا أن هذه القلاية تتعامل مع منتجات متنوعة:

تكامل خط إنتاج الفلافل

تدمج هذه القلاية كعنصر أساسي في خط إنتاج الفلافل الكامل:

1. النقع والطحن – الحمص منقوع ومطحون إلى معجون
2. الخلط والتتبيل – مكونات مخلوطة بالأعشاب والتوابل
3. آلة التشكيل يشكل كرات أو أقراص الفلافل
4. تغطية (اختياري) – تغطية خفيفة من العجينة أو فتات الخبز
5. آلة قلي الفلافل يقلي حتى الحصول على اللون الذهبي المثالي (هذه الآلة)
6. تبريد الهواء/إزالة الزيت – يزيل الزيت الزائد ويبرد
7. التعبئة والتغليف – وزن وتعبئة المنتجات النهائية

حزام الناقل

لماذا تختار قلايات الفلافل من Taizy؟

خبرة التصنيع

• منتجات معتمدة CE تلتزم بمعايير السلامة الأوروبية
• نظام إدارة الجودة ISO 9001
• تم تصديرها إلى أكثر من 50 دولة، بما في ذلك الولايات المتحدة، ألمانيا، المملكة المتحدة، أستراليا، اليابان
• تم تصديره إلى أكثر من 50 دولة، بما في ذلك الشرق الأوسط، أوروبا، الولايات المتحدة، وأستراليا
  

الدعم الشامل

• دعم فني مدى الحياة مع استكشاف الأخطاء وإصلاحها بالفيديو
• إرشادات التركيب وتدريب المشغلين
• مخزون قطع الغيار مع شحن خلال 48 ساعة
• دعم متعدد اللغات: الإنجليزية، الإسبانية، الفرنسية، العربية
• دعم متعدد اللغات: الإنجليزية، العربية، الفرنسية، الإسبانية

خدمات التخصيص

• تكوينات جهد خاصة (220V/415V/480V)
• ميزات إضافية: حساسات مستوى الزيت، تعبئة تلقائية، تنظيف CIP
• ميزات إضافية: حساسات مستوى الزيت، تعبئة تلقائية
• التكامل مع معدات التشكيل والتعبئة

معدات الدعم: فلتر الزيت الفراغي

يمكن توصيل آلة قلي الفلافل بفلتر زيت فراغ لتنظيف الزيت بالكامل لإعادة استخدامه.

التعليمات

احصل على عرض السعر المخصص الخاص بك اليوم

هل أنت مستعد لترقية إنتاج الفلافل الخاص بك؟ اتصل بنا مع متطلباتك:

• أنواع المنتجات (قطع، شرائح، دجاج بالبوبكورن، إلخ)
• أنواع المنتجات (كرات الفلافل، الأقراص، وغيرها)
• طريقة التسخين المفضلة (كهربائي/غاز)
• متطلبات الجهد الكهربائي
• آلة قلي قطع الدجاج الصناعية
• الحاجة إلى آلة تشكيل أو معدات أخرى
  اطلب عرض السعر المجاني اليوم واكتشف كيف يمكن لتقنية القلي المستمر أن تحول إنتاج الفلافل الخاص بك!

منتجات ذات صلة وحلول كاملة

آلة قلي الدجاج التجارية – هذه القلاية التي تعتمد على فصل الزيت والماء لتحقيق نتائج ذهبية مثالية.