تمبورا هو طبق كلاسيكي في الأطباق اليابانية. تسمى الأطباق المقلية المغلفة في الخليط مجتمعة بالتمبورا. آلة تغطية العجين بالتمبورا التجارية هي آلة يمكنها نقل المواد تلقائيًا وتغليف العجين بالتساوي على المنتجات المقلية. آلة غمس التمبورا الأوتوماتيكية هذه مناسبة للعجين السميك والرفيع. وهي مناسبة ل طلاء الخليط عمل الأطعمة المقلية المختلفة. ولذلك، فإن آلة طلاء التمبورا مرحب بها على نطاق واسع من قبل مصانع الأطعمة المقلية.
مزايا آلة خلط التمبورا الأوتوماتيكية
- بعد أن يتم نقلها بواسطة الحزام الناقل، يتم غمر المواد في الملاط. لذلك يتم طلاء سطح المنتج بطبقة من التمبورا. يتم استخدام آلة عجينة التمبورا هذه على نطاق واسع في تحضير اللحوم والخضروات وأنواع أخرى من التمبورا.
- يمكن تعديل المسافة بين أحزمة الشبكة العلوية والسفلية للآلة. ولذلك، فهو مناسب للمواد ذات الأحجام المختلفة.
- تتميز الماكينة بتصميم فريد للتفكيك لسهولة التنظيف. تقوم المروحة القوية بإزالة الملاط الزائد بحيث يتم تغليف العجين بالتساوي على سطح المادة.
- آلة تغطية اللحوم بالتمبورا الأوتوماتيكية بالكامل تعتمد مواد صالحة للطعام. وتعتمد أجزائه ومكوناته المهمة مكونات كهربائية مستوردة، وهي مستقرة وموثوقة ومتينة.
- يتميز منتج التمبورا المطلي بهذه الآلة بخصائص المظهر الجميل والسمك الموحد. بعد القلي بواسطة المقلاة الداعمة، يمكنها الحفاظ على النكهة الأصلية.
الاحتياطات اللازمة لآلة تغطية التمبورا التجارية
يمكن لآلات عجينة التمبورا التجارية معالجة منتجات التمبورا بكميات كبيرة. انتبه إلى النقاط التالية عند شراء هذا الجهاز:
- يوجد نموذجان لآلات غمس التمبورا التجارية، أحدهما من النوع الغمر والآخر من النوع الغمر. على الرغم من أن هاتين آلتي غمس التمبورا يمكن تطبيقهما على أعمال الغمس لمنتجات التمبورا. ومع ذلك، لديهم بعض الاختلافات. تقوم آلة عجينة التمبورا الغامرة بغمر المنتج في خزان الخليط لجعل سطح المادة ملاطًا معلقًا. تقوم آلة خلط التمبورا من نوع الرش برش طبقة من الجص على سطح المنتج عندما تمر المادة عبر ستارة الرش. ولذلك، تمبورا غامرة آلة الخليط مناسبة للملاط اللزجة والرقيقة. آلة الرش مناسبة للطين الرقيق. لذلك، عند اختيار هذه الآلة، يجب عليك اختيار الآلة المناسبة وفقًا لخصائص منتج التمبورا الذي تريد معالجته.
آلة طلاء التمبورا الأوتوماتيكية آلة تعليب التمبورا التجارية
- تحتوي الآلة على خلاط خليط مطابق. وخلاط الخليط لديه أيضًا نموذجين، أحدهما لصنع الخليط اللزج والآخر لصنع الخليط الرقيق. عندما تختار آلة تغطية العجين بالتمبورا، يمكنك اختيار خلاط العجين المناسب وفقًا لنموذج آلة العجين المقابلة.
فوائد عجينة طلاء الطعام المقلي
طلاء العجين هو طريقة تستخدم غالبًا في الأطعمة المقلية، ويشار إليها مجتمعة باسم "الملابس" في الصناعة. أي أنه يتم طلاء طبقة من العجين الشبيه بالقماش على سطح المادة المعالجة. سوف تتكثف المواد الخام المطلية بالعجين على الفور لتشكل طبقة واقية عند مواجهة درجات حرارة عالية أثناء القلي. ولذلك، فإنه سيتم تجنب اتصال المواد بالزيت ذو درجة الحرارة العالية مباشرة. يمكن للمواد الخام المحضرة بهذه الطريقة أن تحافظ على الطعم والنكهة الأصلية لمنتجات التمبورا.
