{"id":296,"date":"2020-05-12T12:01:33","date_gmt":"2020-05-12T12:01:33","guid":{"rendered":"https:\/\/fryingline.com\/?p=296"},"modified":"2021-03-30T10:22:08","modified_gmt":"2021-03-30T10:22:08","slug":"vacuum-fryer-machine-good-color-preservation-effect","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/fryingline.com\/de\/vacuum-fryer-machine-good-color-preservation-effect\/","title":{"rendered":"Vakuumfritteuse \u2013 GUTE Farbkonservierungswirkung"},"content":{"rendered":"<p class=\"translation-block\">Im Gegensatz zu anderen Frittiermaschinen hat die <a href=\"https:\/\/fryingline.com\/de\/deep-fryer-frying-machine-for-food\/\"><strong>Vakuumfrittiermaschine<\/strong><\/a> einen besseren Fritteureffekt, insbesondere die Farbkonservierungsfunktion f\u00fcr frittierte Lebensmittel.<\/p>    <p>Die Vakuumfritteuse verwendet frisches Obst und Gem\u00fcse als Hauptrohstoffe, essbares Pflanzen\u00f6l als W\u00e4rmemedium und nutzt Niedertemperatur-Vakuumfrittieren (VF) und andere fortschrittliche Technologien. Es kann in sehr kurzer Zeit schnell entw\u00e4ssern und trocknen, um einen sehr niedrigen Wassergehalt zu erreichen. Die von einer Vakuumfritteuse verarbeiteten Obst- und Gem\u00fcselebensmittel haben einen geringen \u00d6lgehalt und sind beim Verzehr nicht fettig.<\/p>    <figure class=\"wp-block-image size-large\"><img fetchpriority=\"high\" decoding=\"async\" width=\"720\" height=\"540\" src=\"https:\/\/fryingline.com\/wp-content\/uploads\/2020\/05\/french-fries-frying-machinery.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-225\" title=\"\"><figcaption>Vakuumfritteuse-<\/figcaption><\/figure>    <h2 class=\"wp-block-heading\" id=\"h-the-introduction-of-a-vacuum-fryer-machine\">Die Einf\u00fchrung einer Vakuumfritteuse<\/h2>    <p>Die Frittiertemperatur der Vakuumfritteuse sollte unter 95\u00a0\u00b0C liegen, um eine Verschwendung von \u00d6l zu vermeiden, das durch die \u00fcberm\u00e4\u00dfig hohe Temperatur (80\u2013120\u00a0\u00b0C) entsteht. Aufgrund der niedrigen Temperatur beim Vakuumbraten kann die Heizmethode nicht mit Strom erfolgen, da durch die hohe Temperatur eine gro\u00dfe Menge Alt\u00f6l entsteht.<\/p>    <h2 class=\"wp-block-heading\" id=\"h-the-disadvantage-of-the-traditional-food-fryer\">Der Nachteil der herk\u00f6mmlichen Lebensmittelfritteuse <\/h2>    <p>Gleichzeitig hat die herk\u00f6mmliche Fritteuse viele Nachteile. Beim Ent\u00f6len treten schwerwiegende Probleme auf, die dazu f\u00fchren, dass das Obst zun\u00e4chst schlecht aufgeht und die Produkte knusprig werden. Dar\u00fcber hinaus weist die Ausgabe einen hohen \u00d6lgehalt auf und die Technologie der herk\u00f6mmlichen Vakuumfritteuse ist noch nicht ausgereift.<\/p>    <h2 class=\"wp-block-heading\" id=\"h-the-features-of-vacuum-frying-machine\">Die Merkmale der Vakuum-Frittiermaschine<\/h2>    <ul class=\"wp-block-list\"><li>Kontrollieren Sie automatisch Temperatur und Druck (Vakuumgrad), um Produktqualit\u00e4t und sicheren Betrieb sicherzustellen.<\/li><li>Beim Ent\u00f6len wird die Frequenzumwandlungsgeschwindigkeit reguliert. Und die Vakuum-Frittiermaschine ist f\u00fcr alle Produkte mit niedrigem \u00d6lgehalt und hohem \u00d6lgehalt geeignet.<\/li><li>Das \u00d6l-Wasser-Trennsystem kann das verdunstete Wasser und \u00d6l k\u00fchlen und trennen und die Verschmutzung des Wasserkreislaufs reduzieren. Gleichzeitig kann die Wiederverwendungsrate von Wasser verbessert und der \u00d6lverlust verringert werden.<\/li><li>Das \u00d6lfiltrationssystem umfasst obere und untere \u00d6ltanks, ein Zweikammer-Heizsystem und eine Heizungstrennungssteuerung. Dar\u00fcber hinaus kann das zirkulierende \u00d6lfiltersystem das Fett immer sauber halten und so die \u00d6lverschwendung reduzieren.<\/li><li>Die Vakuumfritteuse besteht aus Edelstahl mit hoher Arbeitseffizienz.<\/li><\/ul>    <p><\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Im Gegensatz zu anderen Frittiermaschinen hat die Vakuumfritteuse eine bessere Frittierwirkung, insbesondere die Farbkonservierungsfunktion gegen\u00fcber frittierten Lebensmitteln.<\/p>","protected":false},"author":1,"featured_media":247,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[1],"tags":[1267,1268,1266,1269,1264],"class_list":["post-296","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-news","tag-aquatic-products","tag-dried-fruits","tag-fruit","tag-poultry-meat","tag-vegetable"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/fryingline.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/296","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/fryingline.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/fryingline.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/fryingline.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/fryingline.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=296"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/fryingline.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/296\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/fryingline.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media\/247"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/fryingline.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=296"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/fryingline.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=296"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/fryingline.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=296"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}