{"id":449,"date":"2020-06-13T07:46:53","date_gmt":"2020-06-13T07:46:53","guid":{"rendered":"https:\/\/fryingline.com\/?p=449"},"modified":"2021-03-30T08:15:17","modified_gmt":"2021-03-30T08:15:17","slug":"battering-machine-in-frying-production-line","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/fryingline.com\/de\/battering-machine-in-frying-production-line\/","title":{"rendered":"Automatische Teigpaniermaschine f\u00fcr Tempura-Teig"},"content":{"rendered":"

Die automatische\u00a0Paniermaschine<\/strong> kann den Panierprozess des Produkts automatisch durchf\u00fchren. Durch diese Maschine wird die Produktoberfl\u00e4che mit Teig \u00fcberzogen. Dann gelangen die Produkte in die Luftdusche, um zu viel Teig zu vermeiden, und anschlie\u00dfend in den n\u00e4chsten Prozess. Diese Tempura-Beschichtungsmaschine wird h\u00e4ufig bei der Beschichtung verschiedener Lebensmittel wie H\u00e4hnchenfilets, Fischfilets, Rindfleisch, Schweinefleisch, Kartoffelkuchen, K\u00fcrbiskuchen usw. angewendet. Die automatische Paniermaschine gibt es in zwei Ausf\u00fchrungen. Sie eignen sich jeweils f\u00fcr das Beschichten mit d\u00fcnnem und dickem Teig. Die kommerzielle Lebensmittel-Paniermaschine wird h\u00e4ufig beim Panieren frittierter Lebensmittel eingesetzt. Au\u00dferdem kann diese Maschine auch mit Bemehlungsmaschinen, Formmaschinen, Frittiermaschine<\/a>s und anderen Maschinen ausgestattet werden, um eine kontinuierliche Produktion zu erreichen.<\/p>

Beschichten Sie den Teig mit einer Teigmaschine<\/h2>

Mit der Teigbeschichtungsmaschine wird der Teig vor dem Frittieren auf die Oberfl\u00e4che von Produkten gewickelt. Nachdem die Lebensmittel abgedeckt wurden, bildet sich eine Schutzschicht, um sicherzustellen, dass das Protein und andere N\u00e4hrstoffe der Lebensmittel nicht durch hohe Temperaturen zerst\u00f6rt werden, wodurch der frische Geschmack der Lebensmittel erhalten bleibt und der frische Geschmack der Lebensmittel erhalten bleibt. <\/p>

Die Fleischteigmaschine kann allein zum Einwickeln von H\u00e4hnchen-, Fisch-, Gem\u00fcsekuchen- und anderen Produkten in Teig verwendet werden. Es kann auch zum Panieren vor dem Panieren oder als Bodenbelag in der Frittierproduktionslinie verwendet werden.<\/p>

Typ 1: Wasserfall-Fleischteig-Panademaschine<\/h2>
\"\"<\/figure>

<\/p>

Die Wasserfall-Paniermaschine<\/strong><\/em>, die den Teig gleichm\u00e4\u00dfig auf dem Produkt durch den Teigvorhang und das Teigbad am Boden verteilt. Wenn das Produkt das F\u00f6rderband passiert, wird der Boden des Produkts beim \u00dcberqueren des F\u00f6rderbands mit einer Schicht Teig \u00fcberzogen. Am anderen Ende des F\u00f6rderbands wird eine Schicht Teigvorhang vorhanden sein, der Teig wird gleichm\u00e4\u00dfig von oben auf das Produkt verteilt. Am Ende ist die Panierarbeit abgeschlossen. <\/p> <\/div><\/div>

Dieser Typ von Fleischteigbeschichtungsmaschine<\/em> eignet sich f\u00fcr den Teig mit guter Flie\u00dff\u00e4higkeit, und die Lebensmittel passieren den Teig, der kontinuierlich wie ein Wasserfall durch das F\u00f6rderband f\u00e4llt, sodass die Lebensmittel gleichm\u00e4\u00dfig paniert werden, und Lebensmittelteige wie Schweinekoteletts und Fischsteaks k\u00f6nnen schnell abgeschlossen werden. Die Dicke des Teigs ist einstellbar.<\/p>

Einzelheiten zur kommerziellen Teigpaniermaschine<\/h3>
\"Schl\u00e4gert\u00e4tigkeitsvorrichtung\"
Maschine zum Aufschl\u00e4mmen von Lebensmitteln<\/figcaption><\/figure>

Vier G\u00fcllesiebe sorgen f\u00fcr eine gleichm\u00e4\u00dfige G\u00fclle und die Position des G\u00fcllesiebs kann angepasst werden<\/p> <\/div>

\"Schlitzmaschine
Schlammpumpe f\u00fcr Schlagmaschine<\/figcaption><\/figure>

Die G\u00fcllef\u00f6rderpumpe l\u00e4uft stabil und beeintr\u00e4chtigt die Viskosit\u00e4t der G\u00fclle kaum<\/p> <\/div>

\"Schlampenmaschine
Teigbeschichtungsmaschine, Schlammvorhang<\/figcaption><\/figure>

Schlammvorhangeffekt<\/p> <\/div> <\/div>

Die Vorteile der Wasserfall-Schlagmaschine:<\/h3>
  • Bequeme Bedienung, hygienisch, sicher und zuverl\u00e4ssig.<\/li>
  • Die Scherwirkung der Schlammf\u00f6rderpumpe auf den Schlammtransport ist gering und der Grad der Sch\u00e4digung der Viskosit\u00e4t des Schlamms ist gering.<\/li>
  • Vier Siebe sorgen f\u00fcr eine gleichm\u00e4\u00dfige Auslaugung und die Position des Siebes kann angepasst werden.<\/li>
  • Der Ventilator verf\u00fcgt \u00fcber eine starke Leistung, die \u00fcbersch\u00fcssigen Schlamm abblasen und die Produktoberfl\u00e4che glatt machen kann.<\/li><\/ul>

    Typ 2: Stealth-H\u00fchnerpanzermaschine<\/h2>
    \"Wasserfallschlemktmaschine\"
    Fleischpanzermaschine<\/figcaption><\/figure> <\/div>

    <\/p>

    Die Stealth-Paniermaschine<\/strong><\/em> umh\u00fcllt das Produkt mit einer Schicht Teig, indem das Produkt in den Teig eingetaucht wird. Diese Art von Maschine ist f\u00fcr dickeren Teig geeignet. Sie sollten den vorbereiteten Teig zuerst in den Teigtank geben und dann das Lebensmittel auf das F\u00f6rderband legen; das F\u00f6rderband transportiert das Lebensmittel automatisch in den Teigtank, sodass das Lebensmittel vollst\u00e4ndig in den Teig eingetaucht wird. Diese Stealth-Paniermaschine eignet sich f\u00fcr Tempura-Produkte, Gefl\u00fcgel, Meeresfr\u00fcchte, Gem\u00fcse und andere Produkte.<\/p> <\/div> <\/div>

    Die Vorteile der automatischen Tempura-Teig-Panademaschine<\/h3>
    • Die automatische Tempura-Teigbeschichtungsmaschine verf\u00fcgt \u00fcber obere und untere Doppelmaschenb\u00e4nder. Dadurch wird das Produkt vollst\u00e4ndig in die Aufschl\u00e4mmung eingetaucht und die Aufschl\u00e4mmung gleichm\u00e4\u00dfig umh\u00fcllt;<\/li>
    • Im G\u00fclletank befindet sich eine Eisschicht, um die Temperatur niedrig zu halten und die Qualit\u00e4t des Teigs sicherzustellen.<\/li>
    • Der Abstand zwischen den oberen und unteren Maschenb\u00e4ndern kann angepasst werden, sodass ein gro\u00dfer Anwendungsbereich m\u00f6glich ist.<\/li>
    • Es kann auch f\u00fcr hochviskose Schl\u00e4mme problemlos gewickelt werden;<\/li>
    • Die F\u00f6rdergeschwindigkeit wird durch den Frequenzumrichter gesteuert, stufenlose Geschwindigkeitsregulierung;<\/li>
    • Die Teigmaschine besteht aus Edelstahl 304. Es ist korrosionsbest\u00e4ndig und kann ohne Spezialwerkzeug leicht zerlegt und gereinigt werden.<\/li><\/ul>

      Kurz gesagt, die beiden Arten von Fleischpanzermaschinen wickeln Teig f\u00fcr Produkte ein und wenden sich dann dem n\u00e4chsten Semmelbr\u00f6sel zu oder braten als n\u00e4chstes. Die Wasserfallmaschine kann f\u00fcr d\u00fcnne und dicke Teige verwendet werden; Der Stealth-Typ ist haupts\u00e4chlich f\u00fcr einen dicken Teig geeignet.<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

      Mit handels\u00fcblichen Teigmaschinen k\u00f6nnen d\u00fcnne und dicke Pasten auf Produkte gewickelt werden. Die Paniermaschine f\u00fcr Lebensmittelteig wird h\u00e4ufig zum Beschichten von Fleischprodukten wie H\u00e4hnchen, Schweinefleisch, Fischfilets und Gem\u00fcseprodukten wie Kartoffel- und K\u00fcrbiskuchen mit Teig verwendet. Dar\u00fcber hinaus kann es auch zum Frittieren von Lebensmitteln mit einer Mehlmaschine, einer Semmelbr\u00f6selmaschine, einer Fritteuse und anderen Maschinen verwendet werden.<\/p>","protected":false},"author":1,"featured_media":589,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[2,7],"tags":[1206,1247,1141],"class_list":["post-449","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-product","category-auxiliary-equipment","tag-fried-food","tag-meat","tag-tempura"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/fryingline.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/449","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/fryingline.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/fryingline.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/fryingline.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/fryingline.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=449"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/fryingline.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/449\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/fryingline.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media\/589"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/fryingline.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=449"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/fryingline.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=449"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/fryingline.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=449"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}