{"id":722,"date":"2020-08-12T10:39:27","date_gmt":"2020-08-12T10:39:27","guid":{"rendered":"https:\/\/fryingline.com\/?p=722"},"modified":"2021-03-29T07:42:22","modified_gmt":"2021-03-29T07:42:22","slug":"how-to-remove-excess-oil-from-fried-food","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/fryingline.com\/de\/how-to-remove-excess-oil-from-fried-food\/","title":{"rendered":"Wie entferne ich \u00fcbersch\u00fcssiges \u00d6l aus frittierten Lebensmitteln?"},"content":{"rendered":"

Beim Braten entsteht normalerweise \u00fcbersch\u00fcssiges \u00d6l auf der Oberfl\u00e4che des fertigen Produkts. Wenn zu viel \u00d6l vorhanden ist, f\u00fchlen sich die frittierten Lebensmittel fettig an, was den Geschmack der Lebensmittel beeintr\u00e4chtigt. Wenn Sie zum Frittieren von Lebensmitteln eine kommerzielle Fritteuse verwenden, ben\u00f6tigen Sie daher eine Lebensmittel-Ent\u00f6lungsmaschine, um \u00fcbersch\u00fcssiges \u00d6l zu entfernen.<\/p>

Vier Arten von Ent\u00f6lungsmaschinen f\u00fcr frittierte Lebensmittel<\/h2>

Je nach Ent\u00f6lungsmethode gibt es vier Ent\u00f6lungsmaschinen:<\/p>

Zentrifugale Ent\u00f6lungsmaschine<\/h3>
\"Zentrifugal-Ent\u00f6ler\"
Zentrifugaler Ent\u00f6ler<\/figcaption><\/figure>

Die Zentrifugal-Ent\u00f6lungsmaschine nutzt die durch Hochgeschwindigkeitsrotation erzeugte Zentrifugalkraft zum Ent\u00f6len. Die Maschine kann die Ent\u00f6lungszeit einstellen. Dar\u00fcber hinaus kann die Zentrifugal-Ent\u00f6lungsmaschine auch zum Entw\u00e4ssern verwendet werden und eignet sich daher f\u00fcr Entw\u00e4sserungs- und Ent\u00f6lungsarbeiten in kleinen Frittierproduktionslinien.<\/p>

Ent\u00f6lungsmaschine mit oberer Entladung<\/h3>
\"oberer
Ent\u00f6lungsmaschine mit oberer Entladung<\/figcaption><\/figure>

Die obere Ent\u00f6lungsmaschine Ent\u00f6lungsmaschine<\/a> f\u00fchrt das zentrifugale Ent\u00f6len innerhalb der Ent\u00f6lungsmaschine durch. Und dann wird der Ent\u00f6lungsrahmen umgedreht, um das Material aus dem oberen Teil der Maschine auszugie\u00dfen. Diese Maschine besteht aus Edelstahl und verf\u00fcgt \u00fcber eine Digitalanzeige. Die obere Entleerungs-Ent\u00f6lungsmaschine f\u00fcr Lebensmittel zeichnet sich durch digitale Pr\u00e4zision, stabilen Betrieb und eine hohe Ent\u00f6lungsrate aus.<\/p>

Ent\u00f6lungsmaschine mit Bodenentleerung<\/h3>

Das Grundprinzip der Ent\u00f6lungsmaschine mit Bodenaustrag \u00e4hnelt dem der Ent\u00f6lungsmaschine mit Oberentleerung. Die Entleerungsmethode besteht jedoch darin, vom Maschinenboden aus zu gie\u00dfen. Daher muss diese Maschine zum Ent\u00f6len von Lebensmitteln normalerweise mit einem Hebezeug ausgestattet sein, damit die Materialien nach dem Ent\u00f6len rechtzeitig transportiert werden k\u00f6nnen.<\/p>

Vibrations-Ent\u00f6lungsmaschine<\/h3>
\"Kontinuierliche
Vibrations-Ent\u00f6lungsmaschine<\/figcaption><\/figure>

Die Vibrationsentfettungsmaschine nutzt die Vibration der Maschine, um das Material auf der Maschine auf und ab zu bewegen. Um \u00fcbersch\u00fcssiges Fett auf der Oberfl\u00e4che des Materials zu entfernen. F\u00fcr den Antrieb der Maschine sorgen zwei Vibrationsmotoren. Nach dem Entfetten flie\u00dft das entfernte \u00d6l durch ein kleines Loch an der Unterseite der Maschine ab, das doppelt genutzt werden kann.<\/p>

\u00c4hnlichkeiten zwischen der Lebensmittel-Ent\u00f6lungsmaschine<\/h2>

1. Alle Lebensmittel-Ent\u00f6lungsmaschinen bestehen aus Edelstahl 304, der sicher, hygienisch, langlebig und korrosionsbest\u00e4ndig ist.<\/p>

2. Alle Entfettungsmaschinen verf\u00fcgen \u00fcber eine sto\u00dffeste Funktion, um einen sicheren und stabilen Betrieb zu gew\u00e4hrleisten.<\/p>

3. Alle haben unterschiedliche Modelle. Sie k\u00f6nnen je nach Leistung der Frittiermaschine eine geeignete Ent\u00f6lungsmaschine ausw\u00e4hlen.<\/p>

4. Alle Maschinen k\u00f6nnen in der Frittierproduktionslinie verwendet werden.<\/p>

\"frittierte
frittierte Chicken Nuggets<\/figcaption><\/figure><\/div>

Wie w\u00e4hlt man eine geeignete gewerbliche Lebensmittel-Ent\u00f6lungsmaschine aus?<\/h2>

Obwohl die vier Lebensmittel-Ent\u00f6lungsmaschinen viele Gemeinsamkeiten aufweisen, unterscheiden sich die anwendbaren Ent\u00f6lungsmaschinen f\u00fcr verschiedene Frittierproduktionslinien.<\/p>

Die Zentrifugal-Ent\u00f6lungsmaschine eignet sich zum Ent\u00f6len in der kleinen Frittierproduktionslinie und kann mit der quadratischen Frittiermaschine kombiniert werden. Die Ent\u00f6lungsmaschine mit oberer oder unterer Entladung kann in Verbindung mit der Friteuse mit Rundkippk\u00fcbel verwendet werden. Es kann in halbautomatischen oder vollautomatischen Produktionslinien eingesetzt werden. Die Vibrations-Ent\u00f6lungsmaschine ist im Allgemeinen an eine gro\u00dfe Frittierproduktionslinie angeschlossen und hat auch die Funktion, Materialien zu transportieren. Bei der Auswahl einer Lebensmittel-Ent\u00f6lungsmaschine k\u00f6nnen Sie entsprechend den unterschiedlichen Produktionsleistungen eine geeignete Ent\u00f6lungsmaschine ausw\u00e4hlen.<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Beim Braten entsteht normalerweise \u00fcbersch\u00fcssiges \u00d6l auf der Oberfl\u00e4che des fertigen Produkts. Wenn zu viel \u00d6l vorhanden ist, f\u00fchlen sich die frittierten Lebensmittel fettig an, was den Geschmack der Lebensmittel beeintr\u00e4chtigt. Wenn Sie zum Frittieren von Lebensmitteln eine kommerzielle Fritteuse verwenden, ben\u00f6tigen Sie daher eine Lebensmittel-Ent\u00f6lungsmaschine, um \u00fcbersch\u00fcssiges \u00d6l zu entfernen.<\/p>","protected":false},"author":1,"featured_media":1177,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[1],"tags":[683,1206,1228,1159,1174,1111],"class_list":["post-722","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-news","tag-burger","tag-fried-food","tag-green-peas","tag-onion-ring","tag-snack-food","tag-spring-roll"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/fryingline.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/722","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/fryingline.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/fryingline.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/fryingline.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/fryingline.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=722"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/fryingline.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/722\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/fryingline.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media\/1177"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/fryingline.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=722"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/fryingline.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=722"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/fryingline.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=722"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}