La tempura es un plato clásico de la cocina japonesa. Los platos fritos envueltos en masa se denominan colectivamente tempura. Una máquina rebozadora de tempura comercial es una máquina que puede transferir materiales automáticamente y envolver uniformemente la masa sobre los productos fritos. Esta máquina automática para sumergir tempura es adecuada para masas espesas y finas. Y es adecuado para el recubrimiento de masa Trabajo de diversos alimentos fritos. Por lo tanto, la máquina recubridora de tempura es muy bien recibida por las fábricas de alimentos fritos.
Ventajas de la rebozadora automática de tempura
- Después de ser transportado por la cinta transportadora, el material se sumerge en la lechada. Entonces la superficie del producto se recubre con una capa de tempura. Esta máquina rebozadora de tempura se usa ampliamente en la preparación de carne, verduras y otros tipos de tempura.
- Se puede ajustar la distancia entre las correas de malla superior e inferior de la máquina. Por lo tanto, es adecuado para materiales de varios tamaños.
- La máquina tiene un diseño exclusivo de desmontaje para facilitar la limpieza. El potente ventilador elimina el exceso de lechada para que la masa quede uniformemente cubierta sobre la superficie del material.
- Toda la máquina rebozadora automática de tempura adopta materiales de calidad alimentaria. Y sus piezas y componentes importantes adoptan componentes eléctricos importados, que son estables, confiables y duraderos.
- El producto tempura recubierto por esta máquina tiene las características de una apariencia hermosa y un espesor uniforme. Después de freír con la freidora de soporte, puede mantener el sabor original.
Precauciones de la máquina rebozadora de tempura comercial
Las máquinas rebozadoras de tempura comerciales pueden procesar productos de tempura en grandes lotes. Preste atención a los siguientes puntos al comprar esta máquina:
- Hay dos modelos de máquinas comerciales para sumergir tempura, una es de tipo inmersión y la otra es de tipo empapado. Aunque estas dos máquinas de inmersión de tempura pueden aplicarse al trabajo de inmersión de productos de tempura. Sin embargo, tienen ciertas diferencias. La máquina rebozadora de tempura inmersiva sumerge el producto en el tanque de rebozado para hacer que la superficie del material cuelgue como una pasta. La máquina rebozadora de tempura de tipo aspersor rocía una capa de lechada sobre la superficie del producto cuando el material pasa a través de la cortina de aspersión. Por tanto, la tempura inmersiva máquina de masa Es adecuado para lodos viscosos y finos. La máquina tipo pulverizador es adecuada para lodos finos. Por lo tanto, a la hora de elegir esta máquina, debes elegir la máquina adecuada según las características del producto tempura que quieras procesar.
máquina automática de recubrimiento de tempura máquina rebozadora de tempura comercial
- La máquina dispone de una batidora de masa adecuada. Y la batidora de masa también tiene dos modelos, uno para hacer la masa viscosa y otro para hacer la masa fina. Cuando elige una máquina rebozadora de tempura, puede elegir una batidora de masa adecuada según el modelo de máquina rebozadora correspondiente.
Los beneficios de la masa para cubrir alimentos fritos
El recubrimiento de masa es un método que se utiliza a menudo en alimentos fritos, denominados colectivamente "ropa" en la industria. Es decir, se recubre una capa de masa similar a una tela sobre la superficie del material procesado. Las materias primas recubiertas con la masa se condensarán inmediatamente formando una capa protectora cuando se encuentren con altas temperaturas durante la fritura. Por lo tanto, evitará el contacto directo del material con aceite a alta temperatura. Las materias primas preparadas con este método pueden mantener el sabor y el sabor originales de los productos tempura.
