{"id":296,"date":"2020-05-12T12:01:33","date_gmt":"2020-05-12T12:01:33","guid":{"rendered":"https:\/\/fryingline.com\/?p=296"},"modified":"2021-03-30T10:22:08","modified_gmt":"2021-03-30T10:22:08","slug":"vacuum-fryer-machine-good-color-preservation-effect","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/fryingline.com\/es\/vacuum-fryer-machine-good-color-preservation-effect\/","title":{"rendered":"Freidora al vac\u00edo: BUEN efecto de conservaci\u00f3n del color"},"content":{"rendered":"<p class=\"translation-block\">A diferencia de otras m\u00e1quinas freidoras de alimentos, la <a href=\"https:\/\/fryingline.com\/es\/deep-fryer-frying-machine-for-food\/\"><strong>m\u00e1quina freidora al vac\u00edo<\/strong><\/a> tiene un mejor efecto de fritura, especialmente la funci\u00f3n de conservaci\u00f3n del color en los alimentos fritos.<\/p>    <p>La freidora al vac\u00edo utiliza frutas y verduras frescas como materia prima principal, aceite vegetal comestible como medio t\u00e9rmico y adopta fritura al vac\u00edo (VF) a baja temperatura y otras tecnolog\u00edas avanzadas. Puede deshidratarse y secarse r\u00e1pidamente en muy poco tiempo para obtener un contenido de agua muy bajo. Las frutas y verduras procesadas por una freidora al vac\u00edo tienen un bajo contenido de aceite y no son grasosas cuando se comen.<\/p>    <figure class=\"wp-block-image size-large\"><img fetchpriority=\"high\" decoding=\"async\" width=\"720\" height=\"540\" src=\"https:\/\/fryingline.com\/wp-content\/uploads\/2020\/05\/french-fries-frying-machinery.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-225\" title=\"\"><figcaption>M\u00e1quina freidora al vac\u00edo-<\/figcaption><\/figure>    <h2 class=\"wp-block-heading\" id=\"h-the-introduction-of-a-vacuum-fryer-machine\">La introducci\u00f3n de una freidora al vac\u00edo<\/h2>    <p>La temperatura de fritura de la freidora al vac\u00edo debe ser inferior a 95 \u2103, evitando el desperdicio de aceite generado por la temperatura excesivamente alta (80 \uff5e 120 \u2103). Debido a la baja temperatura de la fritura al vac\u00edo, el m\u00e9todo de calentamiento no puede ser el\u00e9ctrico, ya que se generar\u00e1 una gran cantidad de aceite usado debido a la alta temperatura.<\/p>    <h2 class=\"wp-block-heading\" id=\"h-the-disadvantage-of-the-traditional-food-fryer\">La desventaja de la freidora de alimentos tradicional <\/h2>    <p>Al mismo tiempo, la freidora tradicional tiene muchas desventajas. Al quitar el aceite, se producir\u00e1n problemas graves que provocar\u00e1n una mala inflaci\u00f3n inicial de la fruta y productos crujientes. Es m\u00e1s, la producci\u00f3n tiene un alto contenido de aceite y la tecnolog\u00eda de la freidora al vac\u00edo tradicional a\u00fan no est\u00e1 madura.<\/p>    <h2 class=\"wp-block-heading\" id=\"h-the-features-of-vacuum-frying-machine\">Las caracter\u00edsticas de la freidora al vac\u00edo.<\/h2>    <ul class=\"wp-block-list\"><li>Controle autom\u00e1ticamente la temperatura y la presi\u00f3n (grado de vac\u00edo) para garantizar la calidad del producto y un funcionamiento seguro.<\/li><li>El desaceitado adopta una regulaci\u00f3n de velocidad de conversi\u00f3n de frecuencia. Y la freidora al vac\u00edo es adecuada para todos los productos con bajo contenido de aceite y alto contenido de aceite.<\/li><li>El sistema de separaci\u00f3n de agua y petr\u00f3leo puede enfriar y separar el agua evaporada y el petr\u00f3leo, y reducir la contaminaci\u00f3n del ciclo del agua. Mientras tanto, puede mejorar la tasa de uso repetido de agua y reducir la p\u00e9rdida de aceite.<\/li><li>El sistema de filtraci\u00f3n de aceite incluye tanques de aceite superior e inferior, un sistema de calefacci\u00f3n de doble c\u00e1mara y control de separaci\u00f3n de calefacci\u00f3n. Adem\u00e1s, el sistema de filtraci\u00f3n de aceite circulante puede mantener la grasa siempre limpia, reduciendo el desperdicio de aceite.<\/li><li>La freidora al vac\u00edo adopta acero inoxidable con alta eficiencia de trabajo.<\/li><\/ul>    <p><\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>A diferencia de otras m\u00e1quinas freidoras de alimentos, la m\u00e1quina freidora al vac\u00edo tiene un mejor efecto de fritura, especialmente la funci\u00f3n de conservaci\u00f3n del color de los alimentos fritos.<\/p>","protected":false},"author":1,"featured_media":247,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[1],"tags":[1267,1268,1266,1269,1264],"class_list":["post-296","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-news","tag-aquatic-products","tag-dried-fruits","tag-fruit","tag-poultry-meat","tag-vegetable"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/fryingline.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/296","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/fryingline.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/fryingline.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/fryingline.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/fryingline.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=296"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/fryingline.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/296\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/fryingline.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media\/247"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/fryingline.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=296"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/fryingline.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=296"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/fryingline.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=296"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}