{"id":449,"date":"2020-06-13T07:46:53","date_gmt":"2020-06-13T07:46:53","guid":{"rendered":"https:\/\/fryingline.com\/?p=449"},"modified":"2021-03-30T08:15:17","modified_gmt":"2021-03-30T08:15:17","slug":"battering-machine-in-frying-production-line","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/fryingline.com\/es\/battering-machine-in-frying-production-line\/","title":{"rendered":"M\u00e1quina empanadora autom\u00e1tica de rebozado de alimentos para rebozado de tempura"},"content":{"rendered":"

La m\u00e1quina autom\u00e1tica de rebozado<\/strong> puede completar autom\u00e1ticamente el proceso de rebozado del producto. Mediante esta m\u00e1quina, la superficie del producto queda cubierta con masa. Luego los productos pasan por la ducha de aire para evitar exceso de masa y despu\u00e9s ingresan al siguiente proceso. Esta m\u00e1quina de recubrimiento tempura se aplica ampliamente en el trabajo de cobertura con masa de diversos alimentos como filetes de pollo, filetes de pescado, ternera, cerdo, pastel de patata, pastel de calabaza, etc. La m\u00e1quina autom\u00e1tica de empanado con masa tiene dos tipos. Son respectivamente adecuadas para cubrir con masa fina y gruesa. La m\u00e1quina comercial de rebozado de alimentos se utiliza ampliamente en el rebozado de alimentos fritos. Adem\u00e1s, esta m\u00e1quina tambi\u00e9n puede equiparse con enharinadoras, formadoras, m\u00e1quina de fritura<\/a>s, y otras m\u00e1quinas para lograr producci\u00f3n continua.<\/p>

Necesidad de recubrir la masa con una m\u00e1quina rebozadora<\/h2>

La m\u00e1quina rebozadora se utiliza para envolver la masa en la superficie de los productos antes de fre\u00edrlos. Despu\u00e9s de cubrir los alimentos, se forma una capa protectora para garantizar que las prote\u00ednas y otros nutrientes de los alimentos no sean destruidos por las altas temperaturas, que pueden bloquear el sabor fresco de los alimentos y retener el sabor fresco de los mismos. <\/p>

La m\u00e1quina rebozadora de carne se puede utilizar sola para envolver masa de pollo, pescado, pasteles de verduras y otros productos. Tambi\u00e9n se puede utilizar para rebozar antes de empanizar o como piso en la l\u00ednea de producci\u00f3n de fritura.<\/p>

Tipo 1: M\u00e1quina empanadora de masa de carne en cascada<\/h2>
\"\"<\/figure>

<\/p>

La m\u00e1quina de empanado tipo cascada<\/strong><\/em>, que esparce la masa uniformemente sobre el producto a trav\u00e9s de la cortina de masa y el ba\u00f1o de masa en la parte inferior. Cuando el producto pasa por la cinta transportadora, la parte inferior del producto se cubrir\u00e1 con una capa de masa al pasar por la cinta transportadora. En el otro extremo de la cinta, habr\u00e1 una capa de la cortina de masa, la masa se esparcir\u00e1 uniformemente sobre el producto desde arriba. Al final, el trabajo de empanado est\u00e1 terminado. <\/p> <\/div><\/div>

Este tipo de m\u00e1quina de recubrimiento de masa de carne<\/em> es adecuada para la masa con buena fluidez, y los alimentos pasan a trav\u00e9s de la masa que cae continuamente como una cascada a trav\u00e9s de la cinta transportadora para que los alimentos queden empanados de manera uniforme, y las masas de alimentos como chuletas de cerdo y filetes de pescado se pueden completar r\u00e1pidamente. El grosor de la masa es ajustable.<\/p>

Detalles de la m\u00e1quina empanadora de masa comercial<\/h3>
\"dispositivo
Dispositivo de lodo para m\u00e1quina rebozadora de alimentos<\/figcaption><\/figure>

Cuatro cribas de lechada para uniformar la lechada y se puede ajustar la posici\u00f3n de la criba de lechada<\/p> <\/div>

\"bomba
Bomba de lodo para m\u00e1quina rebozadora<\/figcaption><\/figure>

La bomba transportadora de lodo funciona de manera estable y da\u00f1a poco la viscosidad de la lodo.<\/p> <\/div>

\"cortina
Cortina de lechada para m\u00e1quina de recubrimiento de masa<\/figcaption><\/figure>

Efecto cortina de lodo<\/p> <\/div> <\/div>

Ventajas de la m\u00e1quina batidora en cascada:<\/h3>
  • Operaci\u00f3n conveniente, sanitaria, segura y confiable.<\/li>
  • El corte de la bomba transportadora de lodo sobre el transporte de lodo es peque\u00f1o y el grado de da\u00f1o a la viscosidad de la lodo es peque\u00f1o;<\/li>
  • Cuatro pantallas para uniformar la lixiviaci\u00f3n y se puede ajustar la posici\u00f3n de la pantalla;<\/li>
  • El ventilador tiene una gran potencia, que puede eliminar el exceso de lodo y suavizar la superficie del producto.<\/li><\/ul>

    Tipo 2: m\u00e1quina rebozadora de pollo sigilosa<\/h2>
    \"m\u00e1quina
    M\u00e1quina rebozadora de carne<\/figcaption><\/figure> <\/div>

    <\/p>

    La m\u00e1quina de recubrimiento de masa tipo sigiloso<\/strong><\/em> consiste en envolver una capa de masa sobre el producto sumergiendo el producto en la masa. Este tipo de m\u00e1quina es adecuada para masas m\u00e1s espesas. Primero debes colocar la masa preparada en el tanque de masa, y luego colocar los alimentos en la cinta transportadora, la cinta transportadora transportar\u00e1 autom\u00e1ticamente los alimentos al tanque de masa para que los alimentos queden completamente sumergidos en la masa. Esta m\u00e1quina de empanado sigilosa es adecuada para productos de tempura, aves de corral, mariscos, verduras y otros productos.<\/p> <\/div> <\/div>

    Ventajas de la m\u00e1quina empanadora autom\u00e1tica de masa tempura<\/h3>
    • La m\u00e1quina autom\u00e1tica para rebozar tempura tiene correas de malla doble superior e inferior. De modo que el producto se sumerge completamente en la lechada y la lechada se envuelve uniformemente;<\/li>
    • Hay una capa de hielo en el tanque de lechada para mantener la temperatura baja y garantizar la calidad de la masa;<\/li>
    • La distancia entre los cinturones de malla superior e inferior se puede ajustar, por lo que tiene un amplio rango de aplicaci\u00f3n;<\/li>
    • Tambi\u00e9n se puede envolver suavemente para lodos de alta viscosidad;<\/li>
    • La velocidad del transportador est\u00e1 controlada por el convertidor de frecuencia, regulaci\u00f3n de velocidad continua;<\/li>
    • La m\u00e1quina rebozadora de alimentos est\u00e1 fabricada en acero inoxidable 304. Es resistente a la corrosi\u00f3n y se puede desmontar y limpiar f\u00e1cilmente sin herramientas especiales.<\/li><\/ul>

      En resumen, los dos tipos de m\u00e1quinas rebozadoras de carne envuelven la masa para los productos y luego pasan al siguiente pan rallado o fre\u00edr. La m\u00e1quina tipo cascada se puede utilizar para masas finas y espesas; el tipo sigiloso es principalmente para una masa espesa.<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

      La m\u00e1quina rebozadora de alimentos comercial se puede utilizar para envolver productos con pastas finas y espesas. La m\u00e1quina empanadora de masa para alimentos se usa ampliamente para recubrir masa para productos c\u00e1rnicos como pollo, cerdo, filetes de pescado y productos vegetales como pastel de papa y pastel de calabaza. Adem\u00e1s, tambi\u00e9n se puede utilizar para fre\u00edr alimentos con una m\u00e1quina harinera, una m\u00e1quina para hacer pan rallado, una freidora y otras m\u00e1quinas.<\/p>","protected":false},"author":1,"featured_media":589,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[2,7],"tags":[1206,1247,1141],"class_list":["post-449","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-product","category-auxiliary-equipment","tag-fried-food","tag-meat","tag-tempura"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/fryingline.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/449","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/fryingline.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/fryingline.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/fryingline.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/fryingline.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=449"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/fryingline.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/449\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/fryingline.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media\/589"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/fryingline.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=449"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/fryingline.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=449"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/fryingline.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=449"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}