{"id":449,"date":"2020-06-13T07:46:53","date_gmt":"2020-06-13T07:46:53","guid":{"rendered":"https:\/\/fryingline.com\/?p=449"},"modified":"2021-03-30T08:15:17","modified_gmt":"2021-03-30T08:15:17","slug":"battering-machine-in-frying-production-line","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/fryingline.com\/es\/battering-machine-in-frying-production-line\/","title":{"rendered":"M\u00e1quina empanadora autom\u00e1tica de rebozado de alimentos para rebozado de tempura"},"content":{"rendered":"
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el automatico\u00a0maquina rebozadora<\/strong> puede completar autom\u00e1ticamente el proceso de batido del producto. A trav\u00e9s de esta m\u00e1quina, la superficie del producto se cubre con lechada. Luego, los productos ingresan al paso de ducha de aire para evitar demasiada lechada y luego ingresan al siguiente proceso. Esta m\u00e1quina empanadora de tempura se aplica ampliamente en el trabajo de recubrimiento de masa de diversos alimentos, como filetes de pollo, filetes de pescado, carne de res, cerdo, pastel de papa, pastel de calabaza, etc. La m\u00e1quina empanadora de masa autom\u00e1tica tiene dos tipos. Son adecuados respectivamente para rebozar masas finas y espesas. La m\u00e1quina rebozadora de alimentos comercial se utiliza ampliamente para rebozar alimentos fritos. Adem\u00e1s, esta m\u00e1quina tambi\u00e9n puede equiparse con m\u00e1quinas enharinadas, m\u00e1quinas formadoras, freidora<\/a>s y otras m\u00e1quinas para lograr una producci\u00f3n continua.<\/p>\n\n\n\n

Necesidad de recubrir la masa con una m\u00e1quina rebozadora<\/h2>\n\n\n\n

La m\u00e1quina rebozadora se utiliza para envolver la masa en la superficie de los productos antes de fre\u00edrlos. Despu\u00e9s de cubrir los alimentos, se forma una capa protectora para garantizar que las prote\u00ednas y otros nutrientes de los alimentos no sean destruidos por las altas temperaturas, que pueden bloquear el sabor fresco de los alimentos y retener el sabor fresco de los mismos. <\/p>\n\n\n\n

La m\u00e1quina rebozadora de carne se puede utilizar sola para envolver masa de pollo, pescado, pasteles de verduras y otros productos. Tambi\u00e9n se puede utilizar para rebozar antes de empanizar o como piso en la l\u00ednea de producci\u00f3n de fritura.<\/p>\n\n\n\n

Tipo 1: M\u00e1quina empanadora de masa de carne en cascada<\/h2>\n\n\n\n
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La m\u00e1quina rebozadora tipo cascada<\/strong><\/em>, que distribuye la masa uniformemente sobre el producto a trav\u00e9s de la cortina de masa y el ba\u00f1o de masa en la parte inferior. Cuando el producto pasa por la cinta transportadora, el fondo del producto se cubrir\u00e1 con una capa de masa al pasar por la cinta transportadora. En el otro extremo del transportador, habr\u00e1 una capa de cortina de lechada, la masa se esparcir\u00e1 uniformemente sobre el producto desde arriba. Al final, el trabajo de batido ha terminado. <\/p>\n<\/div><\/div>\n\n\n\n

Este tipo de m\u00e1quina de recubrimiento de masa de carne<\/em>\u00a0es adecuado para la lechada con buena fluidez, y la comida pasa a trav\u00e9s de la lechada que cae continuamente como una cascada a trav\u00e9s de la cinta transportadora para que la comida se reboce uniformemente, y las lechadas de alimentos como chuletas de cerdo y filetes de pescado se pueden completar r\u00e1pidamente. El espesor de la masa es ajustable.<\/p>\n\n\n\n

Detalles de la m\u00e1quina empanadora de masa comercial<\/h3>\n\n\n\n
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\"dispositivo
Dispositivo de lodo para m\u00e1quina rebozadora de alimentos<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n

Cuatro cribas de lechada para uniformar la lechada y se puede ajustar la posici\u00f3n de la criba de lechada<\/p>\n<\/div>\n\n\n\n

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\"bomba
Bomba de lodo para m\u00e1quina rebozadora<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n

La bomba transportadora de lodo funciona de manera estable y da\u00f1a poco la viscosidad de la lodo.<\/p>\n<\/div>\n\n\n\n

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\"cortina
Cortina de lechada para m\u00e1quina de recubrimiento de masa<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n

Efecto cortina de lodo<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n\n\n\n

Ventajas de la m\u00e1quina batidora en cascada:<\/h3>\n\n\n\n
  • Operaci\u00f3n conveniente, sanitaria, segura y confiable.<\/li>
  • El corte de la bomba transportadora de lodo sobre el transporte de lodo es peque\u00f1o y el grado de da\u00f1o a la viscosidad de la lodo es peque\u00f1o;<\/li>
  • Cuatro pantallas para uniformar la lixiviaci\u00f3n y se puede ajustar la posici\u00f3n de la pantalla;<\/li>
  • El ventilador tiene una gran potencia, que puede eliminar el exceso de lodo y suavizar la superficie del producto.<\/li><\/ul>\n\n\n\n

    Tipo 2: m\u00e1quina rebozadora de pollo sigilosa<\/h2>\n\n\n\n
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    \"m\u00e1quina
    M\u00e1quina rebozadora de carne<\/figcaption><\/figure>\n<\/div>\n\n\n\n
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    La m\u00e1quina rebozadora de tipo sigiloso<\/strong><\/em> consiste en envolver una capa de masa sobre el producto sumergiendo el producto en la lechada. Este tipo de m\u00e1quina es adecuada para purines m\u00e1s espesos. Primero debe colocar la lechada preparada en el tanque de lechada y luego colocar la comida en la cinta transportadora; la cinta transportadora transportar\u00e1 autom\u00e1ticamente la comida al tanque de lechada para que la comida quede completamente sumergida en la lechada. Esta rebozadora sigilosa es adecuada para productos tempura, aves, mariscos, verduras y otros productos.<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n\n\n\n

    Ventajas de la m\u00e1quina empanadora autom\u00e1tica de masa tempura<\/h3>\n\n\n\n
    • La m\u00e1quina autom\u00e1tica para rebozar tempura tiene correas de malla doble superior e inferior. De modo que el producto se sumerge completamente en la lechada y la lechada se envuelve uniformemente;<\/li>
    • Hay una capa de hielo en el tanque de lechada para mantener la temperatura baja y garantizar la calidad de la masa;<\/li>
    • La distancia entre los cinturones de malla superior e inferior se puede ajustar, por lo que tiene un amplio rango de aplicaci\u00f3n;<\/li>
    • Tambi\u00e9n se puede envolver suavemente para lodos de alta viscosidad;<\/li>
    • La velocidad del transportador est\u00e1 controlada por el convertidor de frecuencia, regulaci\u00f3n de velocidad continua;<\/li>
    • La m\u00e1quina rebozadora de alimentos est\u00e1 fabricada en acero inoxidable 304. Es resistente a la corrosi\u00f3n y se puede desmontar y limpiar f\u00e1cilmente sin herramientas especiales.<\/li><\/ul>\n\n\n\n

      En resumen, los dos tipos de m\u00e1quinas rebozadoras de carne envuelven la masa para los productos y luego pasan al siguiente pan rallado o fre\u00edr. La m\u00e1quina tipo cascada se puede utilizar para masas finas y espesas; el tipo sigiloso es principalmente para una masa espesa.<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

      La m\u00e1quina rebozadora de alimentos comercial se puede utilizar para envolver productos con pastas finas y espesas. La m\u00e1quina empanadora de masa para alimentos se usa ampliamente para recubrir masa para productos c\u00e1rnicos como pollo, cerdo, filetes de pescado y productos vegetales como pastel de papa y pastel de calabaza. Adem\u00e1s, tambi\u00e9n se puede utilizar para fre\u00edr alimentos con una m\u00e1quina harinera, una m\u00e1quina para hacer pan rallado, una freidora y otras m\u00e1quinas.<\/p>","protected":false},"author":1,"featured_media":589,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[2,7],"tags":[1206,1247,1141],"class_list":["post-449","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-product","category-auxiliary-equipment","tag-fried-food","tag-meat","tag-tempura"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/fryingline.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/449","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/fryingline.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/fryingline.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/fryingline.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/fryingline.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=449"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/fryingline.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/449\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/fryingline.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media\/589"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/fryingline.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=449"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/fryingline.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=449"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/fryingline.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=449"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}