La ligne de production de pop-corn au poulet comprend un ensemble de machines de production automatiques pour fabriquer du pop-corn au poulet et du pop-corn au poisson. Il comprend principalement des machines à couper, à battre, à paner à tambour, à frire, à sécher à l'air et d'autres machines pour fabriquer du pop-corn au poulet. La ligne de production de pop-corn au poulet convient à la viande, aux produits aquatiques, aux légumes, au fromage et à leurs mélanges.
Ci-dessus, une brève introduction, comment faire du pop-corn au poulet ? Laissez-moi vous présenter les machines une par une pour vous montrer l'ensemble du processus.
À propos du pop-corn au poulet frit
Le pop-corn au poulet frit est généralement une collation frite préparée en coupant des poitrines de poulet en dés, puis en les faisant mariner et en les faisant frire. Le poulet frit au pop-corn a l'apparence d'écailles dorées et un goût croustillant. Il est généralement consommé avec de la sauce tomate et d'autres sauces. Le pop-corn au poulet frit peut non seulement être consommé comme aliment de base, mais également comme collation.
Pop-corn au poulet frit VS pop-corn au poulet cuit au four
Le pop-corn au poulet frit est préparé en faisant frire le pop-corn au poulet après les étapes de marinage, de battage et de panure. Le pop-corn au poulet rôti est cuit au four pour faire mûrir le pop-corn au poulet.
Comparé au type frit, le pop-corn au poulet rôti contient très peu d’huile. Et c’est aussi très délicieux. Par conséquent, le pop-corn au poulet rôti convient mieux aux personnes qui font de l'exercice ou qui perdent du poids. Le savoir-faire de ces deux types de pop-corn au poulet est à peu près similaire. Vous pouvez choisir différentes méthodes de maturation en fonction du produit fini dont vous avez besoin.
Le processus de la ligne de production de pop-corn au poulet
Le processus de production du pop-corn au poulet consiste à couper, mariner, calibrer, fariner, frire et refroidir. Dans la chaîne de production commerciale de pop-corn au poulet, chaque étape correspond à la machine de production de pop-corn au poulet pour la production de masse.
Machine de découpe
La machine de découpe peut couper efficacement et rapidement la poitrine de poulet en morceaux. La machine répond aux normes de production alimentaire. La taille de coupe peut être personnalisée selon les exigences du client.
Convoyeur
Le convoyeur à bande adopte le matériau 304. La structure est simple, facile à entretenir, transporte efficacement le matériau et répond à la production de masse. La longueur de la machine et la largeur de la courroie peuvent être personnalisées selon les exigences du client.
Machine à battre
La machine à pâte sert principalement à répartir la pâte sur le pop-corn de manière uniforme dans le ligne de production de pop-corn au poulet. Il peut terminer le battage automatiquement, Lorsque le pop-corn au poulet passe à travers la ceinture à mailles supérieure et inférieure, la machine pulvérise uniformément la pâte sur le pop-corn au poulet. Après le battage, le pop-corn au poulet est exposé à un système de douche à vent pour éviter une bouillie excessive, puis passe au processus suivant.
Machine à paner à tambour
La machine à paner à tambour enveloppe une couche de poudre sur la surface du pop-corn au poulet par la rotation du rouleau, ce qui convient au pop-corn au poulet, au poulet, aux morceaux de poisson, etc. ; la conception du tambour rend le revêtement uniformement, même les plis et les bosses du produit peuvent être recouverts uniformément.
Machine à frire à bande grillagée
La friteuse à bande continue est important dans la chaîne de production de pop-corn au poulet. La machine à frire est équipée d'un boîtier de commande électrique indépendant, facile à utiliser ; la vitesse de fonctionnement de la ceinture maillée peut être ajustée pour garder la couleur des aliments frits brillante.
Machine de séchage à l'air
Le sécheur d'air peut éliminer efficacement l'huile à la surface du matériau et améliorer le degré d'automatisation de la transformation des aliments ; le séchage à l'air est à température normale, ce qui protège efficacement la couleur et la qualité de la surface du matériau.
Paramètres de la chaîne de transformation de poulet pop-corn 400 kg/h
| Nombre | Nom de la machine | Paramètre |
| 1 | Machine de découpe de pop-corn au poulet | Modèle: TZ-450 Taille: 1700*900*1450mm Puissance : 2,2 kW. Largeur de la ceinture : 450 mm Matériau de la machine : 304 |
| 2 | Convoyeur à bande | Modèle: TZ-500 Taille: 1500*600*1000mm Puissance : 0,55 kW. Largeur de la ceinture : 500 mm Matériau de la machine : 304 |
| 3 | Machine à pétrir du pop-corn au poulet | Modèle: TZ-400 Taille: 3020*880*1250mm Puissance: 1,3 kW Largeur de la ceinture : 400 mm Matériau de la machine : 304 Capacité: 400 kg/h |
| 4 | machine à paner | Modèle:TZS-400 Taille: 4660*1500*2400mm Puissance: 2,45 kW Largeur de la ceinture : 400 mm Matériau de la machine : 304 Capacité: 400 kg/h |
| 5 | Machine à frire le pop-corn de poulet et de poisson | Modèle : TZ-800 Taille: 4500*1100*1200mm Puissance : 124 kw (électrique) Largeur de la ceinture : 800 mm Matériau de la machine : 304 Capacité: 500 kg/h |
| 6 | Machine de refroidissement | Modèle : TZS-800 Taille: 6000*1100*1100mm Puissance: 8kw Largeur de la ceinture : 800 mm Matériau de la machine : 304 |
Points forts de l'usine de production de pop-corn au poulet
- Toutes les machines de production de pop-corn au poulet sont fabriquées en acier inoxydable et en d'autres matériaux spécifiques aux aliments. Il présente les caractéristiques de répondre aux normes de sécurité et d’hygiène et de faciliter le nettoyage et l’entretien.
- La ligne de production de pop-corn au poulet est polyvalente et applicable à une large gamme de matières premières. Et les produits fabriqués ont les caractéristiques d’un bon goût et d’une forte texture de viande.
- Toutes les machines de fabrication de pop-corn au poisson sont faciles à utiliser et hautement automatisées et sont largement utilisées dans les usines de transformation des aliments.
- La machine de cette ligne de production automatisée n'est pas seulement adaptée à la production de pop-corn au poulet. Il est également largement utilisé pour la production de steak de poulet, de steak de poisson, de racine de lotus et d'autres aliments frits.
- La machine à frire, la machine de refroidissement et la bande transporteuse de l'usine de production de pop-corn au poulet peuvent être personnalisées en fonction des besoins du client. Et toutes les machines à pop-corn au poulet ont plusieurs modèles. Par conséquent, la ligne de production peut répondre aux besoins de différents clients.