Le processus de friture dans l'industrie alimentaire convient à la friture de toutes sortes d'aliments soufflés et autres collations. Il comprend un palan, une machine à frire et une machine d'assaisonnement à bande maillée, une machine de séchage à l'air et une machine d'emballage. L'ensemble de la machine de transformation des aliments frits est doté d'un degré élevé d'automatisation, ce qui permet d'économiser du temps et de l'énergie.
Hisser
Le palan convient au transport et à la sélection de divers aliments, instruments de précision, accessoires de quincaillerie, diverses attaches et matériaux en poudre. Le cadre est en acier de haute qualité et répond aux normes nationales. Le fonctionnement est stable et fiable et peut également être personnalisé en fonction des besoins des utilisateurs.
Les avantages du palan
1. Le palan fonctionne bien avec un faible bruit.
2. La ceinture a une faible élasticité et n'est pas facile à déformer. Parallèlement, il est facile à entretenir, ce qui améliore la cohérence du transport et améliore considérablement son efficacité de travail.
3. Il adopte une régulation de vitesse en continu et vous pouvez le personnaliser en fonction des caractéristiques de votre matière première. Dans le fprocessus de cuisson dans l'industrie alimentaire, la ceinture maillée du palan mesure 500 mm de largeur.
4. Le palan a une structure compacte et un degré élevé d'automatisation. Il remplace le travail manuel pénible, économisant considérablement votre temps et votre énergie.
Paramètre technique
| Modèle | TZ-2000 |
| Matériel | Acier inoxydable 304 |
| La largeur de la ceinture maillée | 500mm |
| Puissance du moteur | 0,55 kW |
| Dimension | 1500*900*1030mm |
| Ceinture en PU | 800mm |
Friteuse à bande grillagée
Une friteuse pour snacks est indispensable dans le processus de friture dans l'industrie alimentaire. La température de l'huile est automatiquement contrôlée et vous pouvez la régler librement de 0 à 230 degrés. Il convient pour frire divers aliments. Les aliments produits par ce processus machine sont de couleur vive et résolvent le problème de l’acidification excessive lors de la friture. Avec un boîtier de distribution électrique indépendant, le fonctionnement est simple et sûr. La vitesse de fonctionnement est contrôlée par conversion de fréquence, ce qui permet d'économiser de la main d'œuvre et garantit que le produit a la même couleur et le même goût.
De plus, la friteuse pour snacks configure le système de filtration à circulation, qui comprend des filtres grossiers, des pompes de circulation à haute température et des canalisations, etc. La friteuse à bande maillée intègre l'alimentation, la décharge, le contrôle de la température, le raclage des scories et le filtrage automatiques dans leur ensemble.
Paramètre technique (chauffage électrique)
| Modèle | Dimension(mm) | Poids (kg) | Puissance (kw) | Capacité (kg/h) | Largeur de la ceinture maillée (mm) |
| TZ-2000 | 2200*1000*1800 | 300 | 36 | 300 | 800 |
| TZ-3500 | 3500*1200*2400 | 1000 | 80 | 500 | 800 |
| TZ-4000 | 4000*1200*2400 | 1200 | 100 | 600 | 800 |
| TZ-5000 | 5000*1200*2400 | 1500 | 120 | 800 | 800 |
| TZ-6000 | 6000*1200*2400 | 1800 | 180 | 1000 | 800 |
| TZ-8000 | 8000*1200*2600 | 2000 | 200 | 1500 | 800 |
Paramètre technique (chauffage au gaz)
| Modèle | Dimension(mm) | Poids (kg) | Puissance (kcal) | Capacité (kg/h) |
| TZ-3500 | 3500*1200*2400 | 1200 | 300,000 | 500 |
| TZ-4000 | 4000*1200*2400 | 1500 | 500,000 | 600 |
| TZ-5000 | 5000*1200*2400 | 1700 | 600,000 | 800 |
Avantages de la friteuse à bande maillée
1. Bande transporteuse double couche avec grattoir. La ceinture en maille tressée en spirale peut être soulevée avec le support dans son ensemble, ce qui est pratique pour nettoyer l'assainissement interne du réservoir d'huile. Il existe des types de levage par chaîne de moteur et de support de ceinture en maille, qui peuvent soulever la machine rapidement, et la hauteur est d'environ 450 mm.
2. L'épaisseur du panneau du réservoir d'huile est de 3 mm avec une isolation double couche. Le matériau isolant mesure 5 cm avec un panneau de silicate d'aluminium. La protection de coque est constituée d'une plaque froide en acier inoxydable brossé de 0,8 mm.
3. Il y a un système de raclage automatique des scories au fond du réservoir d'huile, il ne reste donc aucun résidu. Un système de filtrage automatique externe permet aux résidus en suspension dans la couche d'huile d'être filtrés dans le filtre à huile.
4. Il y a un bouclier sur le réservoir d'huile pour faciliter l'évacuation de la fumée d'huile et de la vapeur. L'ensemble est constitué d'une plaque d'acier inoxydable brossé de 1,0 mm.
5. La puissance de chauffage du tube chauffant électrique est de 72 kw et il peut contrôler automatiquement la température grâce à la régulation de la vitesse de conversion de fréquence.
6. Le tube chauffant électrique est conçu en forme de « Z », qui est contrôlé en trois étapes au milieu de la bande maillée inférieure pour améliorer l'effet de friture.
Machine d'assaisonnement à tambour en continu
La machine d'assaisonnement à tambour continu est destinée à ajouter les assaisonnements sur les aliments frits. Elle intègre le mélange et le déchargement automatiques des assaisonnements dans leur ensemble, s'appliquant largement aux lignes de production alimentaire continue à grande échelle. Plus important encore, il permet de mélanger uniformément les aliments frits et les assaisonnements.
Paramètre technique
| Modèle | Taille (mm) | Poids (kg) | Pouvoir | Capacité |
| CY2400 | 2400*1000*1500 | 300 | 0.75 | 1000kg/heure |
| CY3000 | 3000*1000*1600 | 380 | 1.1 | 1500kg/heure |
Machine de séchage à l'air
Dans transformation de la friture dans l'industrie alimentaire, la machine de séchage à l'air doit sécher complètement les aliments frits pour un emballage facile. Il y a plusieurs ventilateurs sur la machine et leur nombre peut être personnalisé. Tous les aliments frits peuvent être frits uniformément en peu de temps. De plus, vous pouvez régler l'angle des ventilateurs pour un meilleur séchage.
Le paramètre technique
| Modèle | TZ-510 | TA-520 |
| Largeur de la bande maillée | 1000mm | |
| Le mode de réglage de la vitesse | réglage manuel de la vitesse | réglage manuel de la vitesse |
| Nombre de supporters | 12 fans | 10 fans |
| Pouvoir | 12KW, 380V/50Hz | 7,5 kW, 380 V/50 Hz. |
| Matériel | acier inoxydable de qualité alimentaire de haute qualité | acier inoxydable de qualité alimentaire de haute qualité |
| L'épaisseur de la plaque de fixation du ventilateur | 2mm | |
| Taille | 6000×1700×1500 | 3500x1200x1400mm |
Machine d'emballage
La machine d'emballage est la dernière étape et nous utilisons généralement une machine d'emballage à dix seaux pour les emballer. Par rapport à une autre machine d'emballage sur le marché, elle offre une plus grande précision. Il a une large application et peut emballer toutes sortes d'aliments soufflés ou d'autres collations.
Paramètre technique
| Poids maximum | 1000g |
| Plage de pesée unique | 10－1000 g |
| Précision de pesée | ±0,3~1,5g |
| Capacité de pesée | Maximum 3000cc |
| Vitesse de pesée | 60 fois/minute |
| Application | 50 sortes de nourriture |
| Composants de contrôle | Écran bouton de 8,4 pouces |
