Comment éliminer l’excès d’huile des aliments frits ?

Friture

Il produit généralement un excès d’huile à la surface du produit fini lors de la friture. S’il y a trop d’huile, les aliments frits auront une sensation grasse, ce qui influencera la saveur des aliments. Par conséquent, lorsque vous utilisez une friteuse commerciale pour frire des aliments, vous avez besoin d’une machine à déshuiler les aliments pour éliminer l’excès d’huile.

Quelle huile convient à la friture à haute température ?

Friture à haute température

Lorsque vous utilisez une friteuse commerciale pour la friture à haute température, différentes huiles végétales ont une stabilité différente et produiront des réactions différentes. Quelle huile convient à la friture à haute température ?

Machine à paner la pâte alimentaire automatique pour la pâte tempura

Machine d'enrobage de pâte

La machine commerciale à battre les aliments peut être utilisée pour envelopper des pâtes fines et épaisses sur des produits. La machine à paner la pâte alimentaire est largement utilisée pour enrober la pâte pour les produits carnés tels que le poulet, le porc, les filets de poisson et les produits végétaux tels que la tarte aux pommes de terre et la tarte à la citrouille. De plus, il peut également être utilisé pour frire des aliments avec une machine à farine, une machine à chapelure, une friteuse et d'autres machines.

Les aliments frits sont-ils forcément nocifs pour l'homme ?

Frire des aliments

En ce qui concerne les aliments frits, beaucoup de gens pensent que la chaleur des aliments frits est très élevée et que la production de polymères gras à haute température est également préoccupante. De nombreux amateurs de fitness évitent également les aliments frits, mais les aliments frits sont-ils vraiment inutiles ? Certaines études ont montré que les aliments frits peuvent fournir de l'énergie à un […]

Quelles pièces de la friteuse électrique provoquent un incendie ?

L'incendie provoqué par la machine à frire

L’utilisation de la friteuse électrique peut aider l’industrie alimentaire à réduire considérablement ses coûts. Lors de l'utilisation, il est nécessaire de prêter attention aux problèmes de sécurité. Quelles pièces sont faciles à provoquer un incendie ?

La question courante sur la machine à frire les aliments

Machine à frire les frites

Parfois, les clients craignent que la machine à frire les aliments ne soit pas facile à utiliser ou que l'effet de friture ne soit pas bon. Pourquoi les clients s’inquiètent-ils à ce sujet ? Ensuite, nous résoudrons les doutes pour vous grâce aux connaissances pertinentes que nous résumons.