{"id":243,"date":"2020-05-08T06:26:34","date_gmt":"2020-05-08T06:26:34","guid":{"rendered":"https:\/\/fryingline.com\/?p=243"},"modified":"2021-08-05T02:19:56","modified_gmt":"2021-08-05T02:19:56","slug":"deep-fryer-frying-machine-for-food","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/fryingline.com\/fr\/deep-fryer-frying-machine-for-food\/","title":{"rendered":"Machine \u00e0 frire | friteuse par lots | friteuse industrielle"},"content":{"rendered":"<p class=\"translation-block\">La <strong>machine de friture<\/strong> sert \u00e0 frire toutes sortes d'aliments et constitue une machine importante dans la cha\u00eene de transformation des aliments. G\u00e9n\u00e9ralement, ses modes de chauffage comprennent le chauffage \u00e9lectrique et le chauffage au gaz. Jusqu'\u00e0 pr\u00e9sent, nous avons quatre types de machines de friture d'aliments, \u00e0 savoir la machine de friture de type cadre, la friteuse \u00e0 d\u00e9chargement automatique, la machine de friture de type tamis continu et la machine de friture sous vide.<\/p>    <h2 class=\"wp-block-heading\" id=\"h-type-one-basket-type-deep-frying-machine\"><strong>Type 1\u00a0:\u00a0Machine \u00e0 frire de type panier<\/strong><\/h2>    <p class=\"translation-block\">La <a href=\"https:\/\/fryingline.com\/fr\/semi-automatic-frying-machine-commercial-frame-fryer\/\">machine de friture de type panier<\/a> existe en type \u00e9lectrique et en type gaz, et leurs param\u00e8tres techniques diff\u00e8rent \u00e9galement. De plus, le nombre de chambres est variable, et il peut s'agir d'une chambre simple, de deux chambres, de trois chambres, de quatre chambres ou plus, ce qui peut \u00eatre personnalis\u00e9 selon vos besoins. De plus, chaque chambre peut fonctionner ind\u00e9pendamment. Le seul inconv\u00e9nient est que vous devez sortir chaque chambre une par une une fois la friture termin\u00e9e.<\/p>    <figure class=\"wp-block-gallery columns-2 is-cropped wp-block-gallery-2 is-layout-flex wp-block-gallery-is-layout-flex\"><ul class=\"blocks-gallery-grid\"><li class=\"blocks-gallery-item\"><figure><img fetchpriority=\"high\" decoding=\"async\" width=\"720\" height=\"540\" src=\"https:\/\/fryingline.com\/wp-content\/uploads\/2020\/05\/food-frying-machinery.jpg\" alt=\"\" data-id=\"222\" data-full-url=\"https:\/\/fryingline.com\/wp-content\/uploads\/2020\/05\/food-frying-machinery.jpg\" data-link=\"https:\/\/fryingline.com\/wet-peanut-peeling-machine\/food-frying-machinery\/\" class=\"wp-image-222\" title=\"\"><\/figure><\/li><li class=\"blocks-gallery-item\"><figure><img decoding=\"async\" width=\"720\" height=\"540\" src=\"https:\/\/fryingline.com\/wp-content\/uploads\/2020\/05\/food-frying-machine-.jpg\" alt=\"\" data-id=\"221\" data-full-url=\"https:\/\/fryingline.com\/wp-content\/uploads\/2020\/05\/food-frying-machine-.jpg\" data-link=\"https:\/\/fryingline.com\/wet-peanut-peeling-machine\/food-frying-machine\/\" class=\"wp-image-221\" title=\"\"><\/figure><\/li><\/ul><figcaption class=\"blocks-gallery-caption\"><strong>Machine \u00e0 frire \u00e0 ch\u00e2ssis<\/strong><\/figcaption><\/figure>    <h3 class=\"wp-block-heading\" id=\"h-technical-parameter-electric-heating\"><strong>Param\u00e8tre technique (chauffage \u00e9lectrique)<\/strong><\/h3>    <figure class=\"wp-block-table\"><table><tbody><tr><td>Mod\u00e8le<\/td><td>Dimension(mm)<\/td><td>Poids (kg)<\/td><td>Puissance (kw)<\/td><td>Capacit\u00e9 (kg\/h)<\/td><\/tr><tr><td>TZ-500<\/td><td>700*700*950<\/td><td>70<\/td><td>12<\/td><td>50<\/td><\/tr><tr><td>TZ-1000<\/td><td>1200*700*950<\/td><td>100<\/td><td>24<\/td><td>100<\/td><\/tr><tr><td>TZ-1500<\/td><td>1700*700*950<\/td><td>160<\/td><td>36<\/td><td>150<\/td><\/tr><tr><td>TZ-2000<\/td><td>2200*700*950<\/td><td>180<\/td><td>42<\/td><td>200<\/td><\/tr><\/tbody><\/table><\/figure>    <h3 class=\"wp-block-heading\" id=\"h-technical-parameter-gas-heating\"><strong>Param\u00e8tre technique (chauffage au gaz)<\/strong><\/h3>    <figure class=\"wp-block-table\"><table><tbody><tr><td>Mod\u00e8le<\/td><td>Dimension(mm)<\/td><td>Poids (kg)<\/td><td>Puissance (kcal)<\/td><td>Capacit\u00e9 (kg\/h)<\/td><\/tr><tr><td>TZ-1000<\/td><td>1500*800*1000<\/td><td>320<\/td><td>100,000<\/td><td>100kg\/h<\/td><\/tr><tr><td>TZ-1500<\/td><td>1900*800*1000<\/td><td>400<\/td><td>150,000<\/td><td>150kg\/h<\/td><\/tr><\/tbody><\/table><\/figure>    <h2 class=\"wp-block-heading\" id=\"h-type-two-automatic-discharging-deep-fryer-machine\">Type deux\u00a0: friteuse \u00e0 d\u00e9charge automatique<\/h2>    <p class=\"translation-block\">Comme son nom l'indique, la <a href=\"https:\/\/fryingline.com\/fr\/round-automatic-batch-fryer-automatic-discharging-fryer\/\">machine de friture \u00e0 d\u00e9chargement automatique<\/a> peut d\u00e9charger les produits frits automatiquement, ce qui permet d'\u00e9conomiser du temps et de l'\u00e9nergie. La forme de la chambre de friture est ronde ou carr\u00e9e. Elle peut \u00e9galement \u00eatre divis\u00e9e en machines de friture au gaz et en machines de friture \u00e9lectriques.<\/p>    <figure class=\"wp-block-gallery columns-2 is-cropped wp-block-gallery-3 is-layout-flex wp-block-gallery-is-layout-flex\"><ul class=\"blocks-gallery-grid\"><li class=\"blocks-gallery-item\"><figure><img decoding=\"async\" width=\"720\" height=\"540\" src=\"https:\/\/fryingline.com\/wp-content\/uploads\/2020\/05\/potato-chips-frying-machinery.jpg\" alt=\"\" data-id=\"232\" data-full-url=\"https:\/\/fryingline.com\/wp-content\/uploads\/2020\/05\/potato-chips-frying-machinery.jpg\" data-link=\"https:\/\/fryingline.com\/wet-peanut-peeling-machine\/potato-chips-frying-machinery\/\" class=\"wp-image-232\" title=\"\"><\/figure><\/li><li class=\"blocks-gallery-item\"><figure><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"720\" height=\"540\" src=\"https:\/\/fryingline.com\/wp-content\/uploads\/2020\/05\/french-fries-frying-machine-.jpg\" alt=\"\" data-id=\"224\" data-full-url=\"https:\/\/fryingline.com\/wp-content\/uploads\/2020\/05\/french-fries-frying-machine-.jpg\" data-link=\"https:\/\/fryingline.com\/wet-peanut-peeling-machine\/french-fries-frying-machine\/\" class=\"wp-image-224\" title=\"\"><\/figure><\/li><\/ul><figcaption class=\"blocks-gallery-caption\">Machine \u00e0 frire \u00e0 d\u00e9chargement automatique<\/figcaption><\/figure>    <h3 class=\"wp-block-heading\" id=\"h-technical-parameter-electric-heating-1\">Param\u00e8tre technique (chauffage \u00e9lectrique)<\/h3>    <figure class=\"wp-block-table\"><table><tbody><tr><td>Mod\u00e8le<\/td><td>Dimension(mm)<\/td><td>Poids (kg)<\/td><td>Puissance (kw)<\/td><td>Capacit\u00e9 (kg\/h)<\/td><\/tr><tr><td>TZ-1000<\/td><td>1400*1200*1600<\/td><td>300<\/td><td>36<\/td><td>100<\/td><\/tr><tr><td>TZ-1200<\/td><td>1600*1300*1650<\/td><td>400<\/td><td>48<\/td><td>150<\/td><\/tr><tr><td>TZ-1500<\/td><td>1900*1600*1700<\/td><td>580<\/td><td>60<\/td><td>200<\/td><\/tr><\/tbody><\/table><\/figure>    <h3 class=\"wp-block-heading\" id=\"h-technical-parameter-gas-heating-1\"><strong>Param\u00e8tre technique (chauffage au gaz)<\/strong><\/h3>    <figure class=\"wp-block-table\"><table><tbody><tr><td>Mod\u00e8le<\/td><td>Dimension(mm)<\/td><td>Poids (kg)<\/td><td>Puissance (kcal)<\/td><td>Capacit\u00e9 (kg\/h)<\/td><\/tr><tr><td>TZ-1000<\/td><td>1700*1600*1600<\/td><td>600<\/td><td>150,000<\/td><td>100<\/td><\/tr><tr><td>TZ-1200<\/td><td>1900*1700*1600<\/td><td>700<\/td><td>200,000<\/td><td>150<\/td><\/tr><tr><td>TZ-1500<\/td><td>2200*2000*1700<\/td><td>900<\/td><td>300,000<\/td><td>200<\/td><\/tr><\/tbody><\/table><\/figure>    <h2 class=\"wp-block-heading\" id=\"h-the-difference-between-automatic-discharging-and-frame-type-frying-machine\">La diff\u00e9rence entre la d\u00e9charge automatique et la machine \u00e0 frire \u00e0 cadre<\/h2>    <p>1. Par rapport \u00e0 la friteuse \u00e0 cadre, la d\u00e9charge des produits frits co\u00fbte moins de temps.<\/p>    <p>2. La friteuse \u00e0 d\u00e9charge automatique n'a qu'une seule chambre de friture, mais le num\u00e9ro de la chambre vers la friteuse \u00e0 cadre peut \u00eatre diff\u00e9rent.<\/p>    <h2 class=\"wp-block-heading\" id=\"h-type-three-continuous-mesh-type-frying-machine\">Type trois\u00a0: machine \u00e0 frire \u00e0 mailles continues<\/h2>    <p class=\"translation-block\">La machine de friture profonde \u00e0 tapis continu offre une plus grande capacit\u00e9 et une efficacit\u00e9 de travail sup\u00e9rieure. La <a href=\"https:\/\/fryingline.com\/fr\/automatic-mesh-belt-frying-machine\/\">friteuse industrielle<\/a> est largement utilis\u00e9e dans les lignes de friture alimentaires \u00e0 grande \u00e9chelle telles que les lignes de production enti\u00e8rement automatiques de frites et les lignes de production de chips de pomme de terre. Elle pr\u00e9sente \u00e9galement un degr\u00e9 \u00e9lev\u00e9 d'automatisation avec chauffage au gaz ou chauffage \u00e9lectrique. La plupart des gens pr\u00e9f\u00e8rent le chauffage \u00e9lectrique, car il permet de contr\u00f4ler la temp\u00e9rature avec pr\u00e9cision et assure une r\u00e9partition homog\u00e8ne de la temp\u00e9rature de l'huile. Plus important encore, les produits frits ont meilleur go\u00fbt.<\/p>    <figure class=\"wp-block-gallery columns-2 is-cropped wp-block-gallery-4 is-layout-flex wp-block-gallery-is-layout-flex\"><ul class=\"blocks-gallery-grid\"><li class=\"blocks-gallery-item\"><figure><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"720\" height=\"540\" src=\"https:\/\/fryingline.com\/wp-content\/uploads\/2020\/05\/frying-machinery.jpg\" alt=\"\" data-id=\"229\" data-full-url=\"https:\/\/fryingline.com\/wp-content\/uploads\/2020\/05\/frying-machinery.jpg\" data-link=\"https:\/\/fryingline.com\/wet-peanut-peeling-machine\/frying-machinery\/\" class=\"wp-image-229\" title=\"\"><\/figure><\/li><li class=\"blocks-gallery-item\"><figure><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"720\" height=\"540\" src=\"https:\/\/fryingline.com\/wp-content\/uploads\/2020\/05\/food-fryer-machinery.jpg\" alt=\"\" data-id=\"220\" data-full-url=\"https:\/\/fryingline.com\/wp-content\/uploads\/2020\/05\/food-fryer-machinery.jpg\" data-link=\"https:\/\/fryingline.com\/wet-peanut-peeling-machine\/food-fryer-machinery\/\" class=\"wp-image-220\" title=\"\"><\/figure><\/li><\/ul><figcaption class=\"blocks-gallery-caption\">Machine \u00e0 frire \u00e0 mailles continues<\/figcaption><\/figure>    <h3 class=\"wp-block-heading\" id=\"h-technical-parameter-electric-heating-2\">Param\u00e8tre technique (chauffage \u00e9lectrique)<\/h3>    <figure class=\"wp-block-table\"><table><tbody><tr><td>Mod\u00e8le<\/td><td>Dimension(mm)<\/td><td>Poids (kg)<\/td><td>Puissance (kw)<\/td><td>Capacit\u00e9 (kg\/h)<\/td><td>Largeur de la ceinture maill\u00e9e (mm)<\/td><\/tr><tr><td>TZ-2000<\/td><td>2200*1000*1800<\/td><td>300<\/td><td>36<\/td><td>300<\/td><td>800<\/td><\/tr><tr><td>TZ-3500<\/td><td>3500*1200*2400<\/td><td>1000<\/td><td>80<\/td><td>500<\/td><td>800<\/td><\/tr><tr><td>TZ-4000<\/td><td>4000*1200*2400<\/td><td>1200<\/td><td>100<\/td><td>600<\/td><td>800<\/td><\/tr><tr><td>TZ-5000<\/td><td>5000*1200*2400<\/td><td>1500<\/td><td>120<\/td><td>800<\/td><td>800<\/td><\/tr><tr><td>TZ-6000<\/td><td>6000*1200*2400<\/td><td>1800<\/td><td>180<\/td><td>1000<\/td><td>800<\/td><\/tr><tr><td>TZ-8000<\/td><td>8000*1200*2600<\/td><td>2000<\/td><td>200<\/td><td>1500<\/td><td>800<\/td><\/tr><\/tbody><\/table><\/figure>    <h3 class=\"wp-block-heading\" id=\"h-technical-parameter-gas-heating-2\"><strong>Param\u00e8tre technique (chauffage au gaz)<\/strong><\/h3>    <figure class=\"wp-block-table\"><table><tbody><tr><td>Mod\u00e8le<\/td><td>Dimension(mm)<\/td><td>Poids (kg)<\/td><td>Puissance (kcal)<\/td><td>Capacit\u00e9 (kg\/h)<\/td><\/tr><tr><td>TZ-3500<\/td><td>3500*1200*2400<\/td><td>1200<\/td><td>300,000<\/td><td>500<\/td><\/tr><tr><td>TZ-4000<\/td><td>4000*1200*2400<\/td><td>1500<\/td><td>500,000<\/td><td>600<\/td><\/tr><tr><td>TZ-5000<\/td><td>5000*1200*2400<\/td><td>1700<\/td><td>600,000<\/td><td>800<\/td><\/tr><\/tbody><\/table><\/figure>    <h2 class=\"wp-block-heading\" id=\"h-type-four-vacuum-frying-machine\">Type quatre\u00a0: Machine \u00e0 frire sous vide<\/h2>    <p>Le chauffage et la friture sont effectu\u00e9s en continu sous vide et le produit frit a une faible teneur en huile. De plus, le produit de friture est sous pression n\u00e9gative. La transformation des aliments dans ces conditions relativement hypoxiques peut \u00e9viter les dommages caus\u00e9s par l'oxydation. Dans l'\u00e9tat de pression n\u00e9gative, avec de l'huile comme fluide caloporteur, l'eau \u00e0 l'int\u00e9rieur des aliments s'\u00e9vaporera fortement, formant une structure l\u00e2che et poreuse.<\/p>    <figure class=\"wp-block-gallery columns-1 is-cropped wp-block-gallery-5 is-layout-flex wp-block-gallery-is-layout-flex\"><ul class=\"blocks-gallery-grid\"><li class=\"blocks-gallery-item\"><figure><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"800\" height=\"800\" src=\"https:\/\/fryingline.com\/wp-content\/uploads\/2020\/05\/vacumm-fryer-machine.jpg\" alt=\"\" data-id=\"247\" data-full-url=\"https:\/\/fryingline.com\/wp-content\/uploads\/2020\/05\/vacumm-fryer-machine.jpg\" data-link=\"https:\/\/fryingline.com\/deep-fryer-frying-machine-for-food\/vacumm-fryer-machine\/\" class=\"wp-image-247\" title=\"\" srcset=\"https:\/\/fryingline.com\/wp-content\/uploads\/2020\/05\/vacumm-fryer-machine.jpg 800w, https:\/\/fryingline.com\/wp-content\/uploads\/2020\/05\/vacumm-fryer-machine-768x768.jpg 768w\" sizes=\"(max-width: 800px) 100vw, 800px\" \/><\/figure><\/li><\/ul><figcaption class=\"blocks-gallery-caption\">Friteuse sous vide<\/figcaption><\/figure>    <h3 class=\"wp-block-heading\" id=\"h-the-advantage-of-vacuum-frying-machine\">L'avantage de la friteuse sous vide<\/h3>    <p>1. Contr\u00f4lez automatiquement la temp\u00e9rature et la pression pour garantir la qualit\u00e9 du produit.<\/p>    <p>2. Le d\u00e9shuilage adopte une r\u00e9gulation de la vitesse de conversion de fr\u00e9quence, qui convient \u00e0 tous les produits \u00e0 faible teneur en huile et \u00e0 haute teneur en huile.<\/p>    <p>3. Le syst\u00e8me de s\u00e9paration huile-eau peut s\u00e9parer et refroidir compl\u00e8tement l\u2019eau et l\u2019huile \u00e9vapor\u00e9es. Ce faisant, il peut r\u00e9duire la pollution de la circulation de l\u2019eau, am\u00e9liorer le taux de recyclage de l\u2019eau et r\u00e9duire la perte de p\u00e9trole.<\/p>    <p>4. Le syst\u00e8me de filtre \u00e0 huile maintient l'huile toujours propre et r\u00e9duit le gaspillage d'huile.<\/p>    <p>Dans l\u2019ensemble, toutes les machines \u00e0 frire alimentaires Taizy sont fabriqu\u00e9es en acier inoxydable avec un rendement \u00e9lev\u00e9, des performances stables et elles sont faciles \u00e0 installer et \u00e0 utiliser. Nous vous en pr\u00e9senterons un en fonction de votre situation.<\/p>    <h2 class=\"wp-block-heading\" id=\"h-application-of-frying-machine\">Application de la machine \u00e0 frire<\/h2>    <h3 class=\"wp-block-heading\" id=\"h-onion-ring\">Rondelle d'oignon<\/h3>    <figure class=\"wp-block-embed is-type-wp-embed is-provider-fried-food-machinery wp-block-embed-fried-food-machinery\"><div class=\"wp-block-embed__wrapper\"> <blockquote class=\"wp-embedded-content\" data-secret=\"wxtQ53VI0M\"><a href=\"https:\/\/fryingline.com\/fr\/onion-ring-fryer-machine\/\">Machine \u00e0 frire les oignons commerciale pour la fabrication de rondelles d'oignon<\/a><\/blockquote><iframe class=\"wp-embedded-content\" sandbox=\"allow-scripts\" security=\"restricted\" style=\"position: absolute; clip: rect(1px, 1px, 1px, 1px);\" title=\"\u00ab Machine commerciale de friture d&#039;oignons pour fabriquer des rondelles d&#039;oignon \u00bb \u2014 Machines pour aliments frits\" src=\"https:\/\/fryingline.com\/onion-ring-fryer-machine\/embed\/#?secret=wxtQ53VI0M\" data-secret=\"wxtQ53VI0M\" width=\"600\" height=\"338\" frameborder=\"0\" marginwidth=\"0\" marginheight=\"0\" scrolling=\"no\"><\/iframe> <\/div><\/figure>    <h3 class=\"wp-block-heading\" id=\"h-namkeen\">Namkin<\/h3>    <figure class=\"wp-block-embed is-type-wp-embed is-provider-fried-food-machinery wp-block-embed-fried-food-machinery\"><div class=\"wp-block-embed__wrapper\"> <blockquote class=\"wp-embedded-content\" data-secret=\"h97a7R1bBk\"><a href=\"https:\/\/fryingline.com\/fr\/namkeen-frying-machine-manufacturer\/\">Fabricant indien de machines \u00e0 frire namkeen pour snacks \u00e0 p\u00e2tes<\/a><\/blockquote><iframe class=\"wp-embedded-content\" sandbox=\"allow-scripts\" security=\"restricted\" style=\"position: absolute; clip: rect(1px, 1px, 1px, 1px);\" title=\"\u00abFabricant indien de machines \u00e0 frire pour p\u00e2tes et snacks namkeen\u00bb - Machines pour aliments frits\" src=\"https:\/\/fryingline.com\/namkeen-frying-machine-manufacturer\/embed\/#?secret=h97a7R1bBk\" data-secret=\"h97a7R1bBk\" width=\"600\" height=\"338\" frameborder=\"0\" marginwidth=\"0\" marginheight=\"0\" scrolling=\"no\"><\/iframe> <\/div><\/figure>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>La friteuse sert \u00e0 frire toutes sortes d'aliments et constitue une machine importante dans la cha\u00eene de transformation des aliments. Habituellement, ses moyens de chauffage comprennent le chauffage \u00e9lectrique et le chauffage au gaz. Jusqu'\u00e0 pr\u00e9sent, nous avons quatre types de machine \u00e0 frire les aliments, \u00e0 savoir une friteuse \u00e0 cadre, une friteuse \u00e0 d\u00e9charge automatique, une friteuse \u00e0 mailles continues et une friteuse sous vide.<\/p>","protected":false},"author":1,"featured_media":250,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[2,3],"tags":[1294],"class_list":["post-243","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-product","category-deep-frying-machine","tag-deep-frying-machine"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/fryingline.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/243","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/fryingline.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/fryingline.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/fryingline.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/fryingline.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=243"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/fryingline.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/243\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/fryingline.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media\/250"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/fryingline.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=243"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/fryingline.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=243"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/fryingline.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=243"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}