{"id":922,"date":"2020-12-12T06:24:08","date_gmt":"2020-12-12T06:24:08","guid":{"rendered":"https:\/\/fryingline.com\/?p=922"},"modified":"2021-03-19T09:26:43","modified_gmt":"2021-03-19T09:26:43","slug":"how-to-make-chin-chin-commercially","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/fryingline.com\/fr\/how-to-make-chin-chin-commercially\/","title":{"rendered":"Comment fabriquer du menton commercialement ?"},"content":{"rendered":"

Le chinchin est l'un des snacks les plus populaires en Afrique de l'Ouest. Il peut \u00eatre dur, mou, et son go\u00fbt peut \u00eatre sucr\u00e9 ou sal\u00e9. Son style et son go\u00fbt sont variables, et c'est un snack populaire pour le th\u00e9 de l'apr\u00e8s-midi, les soir\u00e9es cin\u00e9ma et les moments de jeu. De nombreuses grandes usines alimentaires et usines de snacks au Nigeria, au Ghana et ailleurs ont investi de l'argent dans la production de chinchin. Alors, comment faire du chinchin commercialement ? Comment utiliser une coupeuse de chinchin industrielle pour couper la p\u00e2te \u00e0 chinchin ?<\/a> Quelles sont les pr\u00e9cautions \u00e0 prendre pendant le processus de production ?<\/p>

Machines n\u00e9cessaires pour pr\u00e9parer des collations au chinchin<\/h2>

Les \u00e9tapes compl\u00e8tes de fabrication du menton sont les suivantes\u00a0: pr\u00e9parer les ingr\u00e9dients, pr\u00e9parer la p\u00e2te, couper le menton, frire le menton, l'emballage.<\/p>

Pour les grandes et petites usines de fabrication de produits alimentaires, elles ont des \u00e9chelles diff\u00e9rentes. Les sp\u00e9cifications et la puissance des machines utilis\u00e9es sont donc \u00e9galement diff\u00e9rentes.<\/p>

\"menton
Machine de fabrication de menton<\/figcaption><\/figure>

Les usines de production alimentaire \u00e0 grande \u00e9chelle peuvent produire des collations au chinchin en grandes quantit\u00e9s. Par cons\u00e9quent, sa fabrication n\u00e9cessite une ligne de production plus automatis\u00e9e. Pour les petites usines alimentaires, le capital et l\u2019espace sont limit\u00e9s. Par cons\u00e9quent, il se peut qu\u2019il suffise d\u2019un coupe-menton industriel et d\u2019une petite friteuse pour r\u00e9soudre le probl\u00e8me.<\/p>

Comment fabriquer du chinchin \u00e0 l'aide de la machine commerciale de fabrication de menton ?<\/h2>
  1. Pr\u00e9parer les ingr\u00e9dients<\/strong> \u00a0
    Lors de la fabrication du menton, il a g\u00e9n\u00e9ralement besoin de lait, de farine, de sucre, d'\u0153ufs, de sel, de levure chimique et d'autres mat\u00e9riaux. Dans la production r\u00e9elle, vous pouvez \u00e9galement ajouter du poivre, de la cannelle et d'autres mat\u00e9riaux selon le go\u00fbt local.<\/li>
  2. Faire de la p\u00e2te \u00e0 menton<\/strong> \u00a0\u00a0
    M\u00e9langez uniform\u00e9ment les mat\u00e9riaux pr\u00e9par\u00e9s et formez une forme de p\u00e2te. Dans cette \u00e9tape, vous pouvez utiliser un p\u00e9trin professionnel ou le p\u00e9trir continuellement \u00e0 la main.<\/li>
  3. Couper le menton <\/strong>\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0
    Avant de couper la p\u00e2te, vous pouvez utiliser une presse \u00e0 p\u00e2te pour presser \u00e0 plusieurs reprises. Pour la coupeuse de menton industrielle, nous fournissons des machines avec diff\u00e9rents mod\u00e8les et sorties pour diff\u00e9rents clients. Il a un petit     menton faisant la machine <\/a>adapt\u00e9e aux clients de d\u00e9tail et une machine de d\u00e9coupe automatique de menton adapt\u00e9e aux grandes usines alimentaires.<\/li><\/ol>
    \"effet
    Effet de coupe de machine de coupe de menton<\/figcaption><\/figure>
    1. Faire frire le chinchin <\/strong>  
      Bien qu'il existe une version de chinchin cuite au four, la version frite est la plus populaire. Pour les machines \u00e0 frire, nous proposons \u00e9galement des machines avec diff\u00e9rentes puissances. Il peut s\u2019adapter aux besoins de diff\u00e9rents clients. La friteuse Chinchin dispose de diverses m\u00e9thodes de chauffage telles que l'\u00e9lectricit\u00e9 et le gaz. Et il a \u00e9galement pour fonction de contr\u00f4ler automatiquement la temp\u00e9rature.<\/li>
    2. Emballage Chinchin<\/strong>  
      Afin de garantir un stockage \u00e0 long terme et un transport pratique, vous pouvez utiliser une machine d'emballage Chinchin pour emballer apr\u00e8s refroidissement. Il permet de contr\u00f4ler le poids et les grammes des emballages.<\/li><\/ol>

      Pr\u00e9cautions pendant la production<\/h2>

      Pour le go\u00fbt chinchin, vous pouvez ajouter les ingr\u00e9dients correspondants pour obtenir le go\u00fbt correspondant. Il convient de l'ajouter lors de la pr\u00e9paration de la p\u00e2te \u00e0 chinchin en fonction de vos besoins ou de ceux des clients locaux.<\/p>

      Il existe des versions dures, douces et interm\u00e9diaires. Si vous voulez un chinchin moelleux, vous devez ajouter du beurre et de la farine ferment\u00e9e \u00e0 la p\u00e2te lors de la pr\u00e9paration de la p\u00e2te. Si vous voulez un chinchin dur, n\u2019ajoutez pas d\u2019\u0153ufs ni de levure chimique, mais vous pouvez ajouter du lait.<\/p>

      Lors de la coupe de la p\u00e2te, vous pouvez remplacer le coupe-menton industriel pour r\u00e9aliser diff\u00e9rentes formes et tailles. Nous pouvons personnaliser selon les besoins des clients.<\/p>

      \"comment
      Comment fabriquer du Chin Chin commercialement<\/figcaption><\/figure>

      La friture est l'\u00e9tape la plus importante pour d\u00e9terminer la forme d'un menton. Avant de faire frire, vous devez d'abord mettre quelques morceaux de p\u00e2te \u00e0 tester. Si la p\u00e2te reste longtemps au fond, vous devez augmenter la temp\u00e9rature puis la faire frire. Si la p\u00e2te flotte rapidement \u00e0 la surface. Vous devez baisser la temp\u00e9rature de friture. Attendez que la p\u00e2te monte progressivement, la temp\u00e9rature de l'huile est alors correcte.<\/p>

      Si vous voulez vous assurer que le menton reste croustillant pendant une p\u00e9riode plus longue, vous devez le conserver ou l'emballer une fois qu'il a compl\u00e8tement refroidi.<\/p>

      <\/p>

      <\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

      Comment utiliser la machine de fabrication de menton pour fabriquer du menton \u00e0 des fins commerciales\u00a0? \u00c0 quoi devez-vous faire attention lorsque vous utilisez le coupe-menton industriel et le processus de fabrication\u00a0?<\/p>","protected":false},"author":1,"featured_media":932,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[1],"tags":[1163,1164,1165],"class_list":["post-922","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-news","tag-chin-chin","tag-chin-chin-dough","tag-cutting-chin-chin"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/fryingline.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/922","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/fryingline.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/fryingline.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/fryingline.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/fryingline.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=922"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/fryingline.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/922\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/fryingline.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media\/932"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/fryingline.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=922"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/fryingline.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=922"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/fryingline.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=922"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}