치킨 너겟 튀김기는 고용량 빵가루 치킨 제품 생산을 위해 특별히 설계된 산업용 연속 메시 벨트 프라이어입니다. 100-800 kg/h의 치킨 너겟, 팝콘 치킨, 치킨 스트립 및 기타 튀김 가공품을 처리하며, 일관된 황금빛, 바삭한 결과와 균일한 식감과 색상을 제공합니다. 이 기계는 자동 치킨 너겟 생산 라인에 원활하게 통합되어, 배터링과 빵가루 입히기 후의 핵심 튀김 단계를 처리합니다.
배치 프라이어와 달리, 이 연속 시스템은 자동 메시 벨트 컨베이어를 통해 제품을 정밀하게 제어된 오일 온도 구역으로 이동시킵니다. 그 결과, 처리량이 높아지고 노동 비용이 절감되며, 제품 품질이 표준화되어 패스트푸드 산업의 사양을 충족합니다. 식품 등급 304 스테인리스 강으로 제작되었으며, 전기와 가스 가열 옵션 모두 제공됩니다. 이 프라이어는 육류 가공 공장, 패스트푸드 공급업체, 중앙 주방, 냉동 식품 제조업체에 적합합니다.
Taizy 기계는 20년 이상 산업용 튀김 장비를 제조해 왔으며, 치킨 너겟 프라이어는 미국, 영국, 독일, 호주, 동남아시아로 수출되고 있습니다. CE 인증을 받았으며 국제 식품 안전 기준을 준수합니다.
치킨 너겟 튀김기 사양
당사의 치킨 너겟 프라이어는 다양한 생산 규모에 맞춘 6가지 표준 모델로 제공됩니다. TZ-2500은 소규모에서 중간 규모 작업에 가장 인기 있는 입문용 모델이며, 더 큰 모델은 산업 규모의 생산을 지원합니다.
| 모델 | 치수 (mm) | 메시 벨트 폭 (mm) | 용량(kg/h) | 온도 범위 (°C) | 전력 (kW) | 전압 | 가열 유형 | 재료 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| TZ-2500 (베스트 셀러) | 2500 × 1000 × 1300 | 400 / 500 / 600 (선택 사항) | 100 – 300 | 0 – 300 | 48 | 380V, 50Hz, 3상 | 전기 / 가스 | 304 스테인리스 강 |
| TZ-D3000 | 3000 × 950 × 2200 | 800 | 100 – 300 | 0 – 300 | 48 | 380V, 50Hz, 3상 | 전기 / 가스 | 304 스테인리스 강 |
| TZ-D4000 | 4200 × 960 × 2400 | 800 | 200 – 400 | 0 – 300 | 75 – 96 | 380V, 50Hz, 3상 | 전기 / 가스 | 304 스테인리스 강 |
| TZ-D5000 | 5000 × 950 × 2400 | 800 | 300 – 500 | 300 – 800 | 96 – 120 | 380V, 50Hz, 3상 | 전기 / 가스 | 304 스테인리스 강 |
| TZ-D6000 | 6200 × 1100 × 2400 | 1000 | 400 – 600 | 300 – 800 | 120 – 160 | 380V, 50Hz, 3상 | 전기 / 가스 | 304 스테인리스 강 |
| TZ-D8000 | 8000 × 1100 × 2600 | 1000 | 180 – 260 | 300 – 800 | 작은 공장과 레스토랑 체인에 적합한 2.5m 길이의 컴팩트 설계, 맞춤형 메시 벨트 폭(400/500/600mm) 포함. | 380V, 50Hz, 3상 | 전기 / 가스 | 304 스테인리스 강 |
주요 노트
- TZ-2500 (베스트 셀러)표준 구성:
- 모든 모델은 380V 50Hz 삼상 전원과 304 식품용 스테인리스 강 구조를 사용합니다. 유연한 가열:
- 정확한 온도 제어를 위해 전기 가열을 선택하거나, 낮은 운영 비용을 위해 가스 가열을 선택하세요. 맞춤 크기:
- 시설 배치와 생산 요구에 맞춘 비표준 크기 가능 자동 치킨 너겟 튀김기 판매
주요 특징 및 경쟁 우위
식품 등급 위생 설계
PID 온도 제어 시스템은 오일 온도를 ±1°C 이내로 유지하며, 황금빛 색상과 내부 치킨의 적절한 조리를 위해 중요합니다. 시스템은 제품 또는 과열로 인한 코팅 손상 시 자동으로 가열 출력을 조절합니다.
정확한 온도 제어 (±1°C)
운영에 맞는 가열 방식을 선택하세요:
이중 가열 옵션: 전기 또는 가스
전기 가열: 빠른 가열, 정밀 제어, 안정적인 전기 공급이 있는 지역에 적합.
- 가스 가열(천연 가스/ LPG): 가스 공급이 저렴한 지역에서 운영 비용이 40-50% 낮으며, 고용량 연속 생산에 적합합니다.
- 가변 속도 메시 벨트(0.5-3 m/분 조절 가능)는 제품 두께와 코팅 유형에 따라 튀김 시간을 제어합니다. 나선형 메시 벨트는 빵가루 제품이 달라붙지 않도록 처리하며, B형 벨트는 무거운 튀김 제품에 적합합니다. 리프팅 메커니즘은 전체 컨베이어를 들어올려 깊은 청소와 유지보수를 용이하게 합니다.
자동 메시 벨트 컨베이어 시스템
통합 순환 시스템은 고온 펌프와 필터 유닛을 통해 지속적으로 오일을 여과하여 빵가루 입자를 제거하고 오일 사용 가능 기간을 연장합니다. 고객들은 배치 프라이보다 25-35%의 오일 소비 절감 효과를 보고합니다.
오일 여과 및 비용 절감
이 기계는 과열 보호, 비상 정지 버튼, 가스 가열 모델의 화염 실패 보호 등 여러 안전 기능을 갖추고 있습니다. 전기 시스템은 IP65 방수 등급을 충족하며, 습한 환경에서도 안전하게 작동합니다. 모든 가열 요소는 독립 온도 제한기를 갖추어 화재 위험을 방지하며, 연속 생산 시 안심할 수 있습니다.
안전 보호 시스템
상업용 치킨 프라이어 자동 온도 조절 304 스테인리스 강
자동 치킨 너겟 튀김기의 구조적 장점
완전 자동 치킨 너겟 튀김 기계는 산업용으로 특별히 설계되었습니다. 구조에는 주로 자동 벨트 운반 시스템, 리프팅 시스템, 급유 시스템, 오일 온도 제어 시스템이 포함됩니다.
- 튀김 본체: 냄비 본체는 스테인레스 스틸로 만들어져 식품 기술 및 장비 청소 요구 사항을 충족합니다. 단열층은 섬유면으로 만들어졌으며 껍질은 브러시드 스테인레스 스틸로 만들어졌습니다.
- 운반 시스템스테인리스 강 메시 벨트
- 자동 난방 시스템: 주로 전열관이나 버너, 온도조절 시스템으로 구성
- 순환 여과 시스템: 고온 오일펌프, 기름저장탱크, 오일필터(옵션), 순환식 튀김유, 잔여물 필터링 기능 탑재
- 연기 배출 시스템: 흄후드 측면에는 2개의 연기 배출구가 있어 튀김기 내부의 기름 연기를 굴뚝에서 냄비 외부로 배출할 수 있습니다. 팬?
- 리프팅 시스템: 이송장치(메쉬벨트 프레임, 메쉬벨트, 전열파이프)와 후드를 일정 높이까지 들어 올려 청소가 편리합니다.
- 자동 긁기 시스템: 프라이팬 바닥에 남은 찌꺼기를 팬 바깥쪽으로 긁어내면 바닥에 있는 찌꺼기가 탄화, 산화되는 것을 방지할 수 있습니다.
또한 연료 탱크, 펌프, 오일 필터, 파이프 등과 같은 보조 기계 또는 서비스를 제공하여 오일 레벨을 모니터링하고, 자동으로 연료를 보급하고, 오일을 필터링하고, 더 많은 생산 비용을 절감하는 데 도움이 됩니다.
치킨 너겟 튀김기 작동 원리?
제품 적재: 배터리 및 빵가루 치킨 너겟은 수작업 또는 상류 코팅기에서 균일하게 이송됩니다.
- 침지 튀김: 메시 벨트가 제품을 오일 욕조를 통해 일정 속도로 운반합니다. 제품은 완전히 잠기며 부드러운 벨트 움직임으로 달라붙지 않도록 합니다.
- 온도 구역: 다중 구역 가열로 최적의 튀김 온도(일반적으로 175-185°C)를 유지하며, 오일 욕조 전체에 걸쳐 균일한 온도를 유지합니다.
- 오일 순환: 필터를 통한 지속적인 오일 흐름이 입자를 제거하면서 온도 균일성을 유지합니다.
- 배출 및 배수: 튀긴 제품은 출구 컨베이어를 통해 배출됩니다. 선택적 공기 분사 탈기 스테이션이 표면의 과도한 기름을 제거합니다.
- 총 튀김 시간은 제품 크기, 코팅 두께, 온도 설정에 따라 2~5분입니다.
상업용 치킨 너겟 프라이어 가격
적용 분야 및 호환 제품
가금류 제품:
빵가루 치킨 너겟
- 팝콘 치킨
- 치킨 스트립 & 텐더
- 치킨 패티
- 빵가루 칠한 칠면조 제품
- 기타 적용 분야:
생선 스틱 & 치킨 너겟
- 감자튀김(프리프라이 단계)
- 양파 링
- 빵가루 채소
- 이 프라이어는 치킨 너겟 생산 라인의 핵심 구성요소로 통합됩니다:
- 튀김제품
치킨 너겟 생산 라인 통합
육류 성형기 – 다진 치킨을 너겟 형태로 성형
- 배터링 기계 – 습 배터리 코팅 적용
- 빵가루 입히기 기계 – 빵가루 또는 템푸라 가루로 코팅
- 치킨 너겟 튀김기 – 황금빛 완성까지 튀기기 (이 기계)
- 공기 냉각/탈기 – 과도한 오일 제거 및 냉각
- 퀵 프리저(선택 사항) – 냉동 제품 라인을 위한 IQF 냉동
- 포장기 – 완성품 무게 측정 및 포장
- 용량과 배치 요구에 맞춘 전체 라인 설계 및 통합 서비스를 제공합니다.
컨베이어 벨트
고객 성공 사례-영국 패스트푸드 공급업체
기계 모델
| 목 | 세부 사항 |
|---|---|
| TZ-D4000 (가스 가열) | 300 kg/h |
| 애플리케이션 | 치킨 너겟 |
| 용량 | 설치 날짜 |
| 3월 2023 | 운영 시간 |
| 16시간/일, 주 6일 | 결과 |
| 50% 노동력 절감; 30% 기름 절약; 일관된 색상 균일성 | 자동 공급 치킨 너겟 프라이어 |
이 연속 시스템은 우리의 작업 방식을 변화시켰습니다. 배치별 변동성을 제거하여 고객 불만을 해결했고, 가스 가열로 에너지 비용이 크게 절감되었습니다.
Taizy 치킨 너겟 프라이어를 선택하는 이유는 무엇입니까?
제조 전문성
- EU 안전 기준을 충족하는 CE 인증 제품
- ISO 9001 품질경영시스템
- 50개국 이상 수출, 미국, 독일, 영국, 호주, 일본 포함
- 모든 부품 1년 무상 보증
포괄적 지원
- 평생 기술 지원 및 영상 문제 해결
- 설치 안내 및 작업자 교육
- 예비 부품 재고, 48시간 내 출고
- 다국어 지원: 영어, 스페인어, 프랑스어, 아랍어
- 시설에 맞춘 맞춤 치수
맞춤 서비스
- 특수 전압 구성 (220V/415V/480V)
- 추가 기능: 오일 레벨 센서, 자동 보충, CIP 세척
- 상류/하류 장비와의 통합
- 이 보조 기계들을 사용하여 완전한 치킨 너겟 생산 라인을 구축하세요:
FAQ
치킨 너겟의 이상적인 튀김 온도는 무엇입니까?
빵가루 치킨 너겟의 최적 튀김 온도는 175-185°C(350-365°F)입니다. 이 범위는 빵가루 코팅이 황금빛 바삭한 식감을 갖도록 하면서 내부 치킨이 안전한 최소 온도인 74°C(165°F)에 도달하게 합니다. 저희 프라이어는 ±1°C 이내의 온도 유지로 일관된 결과를 제공합니다.
이 기계로 치킨 너겟을 튀기는 데 걸리는 시간은 얼마입니까?
튀김 시간은 일반적으로 너겟 크기, 코팅 두께, 온도에 따라 2.5~4분입니다. 가변 속도 컨베이어는 정밀한 시간 제어를 가능하게 하며, 20g 표준 너겟은 180°C에서 약 3분이 소요됩니다.
전기 또는 가스 가열 중 어떤 것을 선택해야 하나요?
정확한 온도 제어를 우선시하고 안정적인 전기 공급이 있다면 전기 가열을 선택하세요. 자연 가스 또는 LPG가 저렴한 지역에서는 가스 가열을 선택하세요—가스는 일반적으로 고용량 작업의 운영 비용을 40-50% 절감합니다. 두 옵션 모두 동일한 튀김 성능을 제공합니다.
프라이어는 어떤 유지보수가 필요합니까?
일일: 메시 벨트의 이물질 제거 및 슬러지 수집기 비우기. 주간: 오일 필터링 또는 교체; 가열 요소 점검. 월간: 오일 탱크 깊은 세척; 컨베이어 벨트 장력 점검; 전기 연결 점검. 리프팅 시스템은 철저한 청소를 위한 전체 접근을 가능하게 합니다.
이 기계가 치킨 너겟 외에 다른 제품도 튀길 수 있나요?
네. 치킨 너겟에 최적화되어 있지만, 생선 스틱, 양파 링, 빵가루 채소, 팝콘 치킨 등 다양한 빵가루 또는 튀김 제품도 처리 가능합니다. 메시 벨트 유형과 튀김 매개변수는 제품에 따라 조정할 수 있습니다.
배송 시간과 설치 과정은 어떻게 되나요?
표준 모델은 주문 확인 후 15-20일 이내 배송됩니다. 맞춤형 모델은 25-30일이 소요됩니다. 상세 설치 매뉴얼과 영상 가이드 제공. 현장 설치 서비스는 추가 비용으로 이용 가능합니다. 대부분 고객은 원격 지원으로 1-2일 내 자체 설치를 완료합니다.
관련 제품 및 완전 솔루션
자동 치킨 너겟 생산 라인
- – 완전 턴키 솔루션 고기 패티 성형기 – 치킨 패티 생산용
- 빵가루 입히기 기계 – 빵가루 코팅 적용
- 탈기기
- 공기 냉각기 – 포장 전 제품 냉각 – 튀김 후 과도한 오일 제거
- 치킨 너겟 생산 업그레이드 준비가 되셨나요? 요구 사항을 알려주세요:
맞춤 견적 받기 지금
필요 용량 (kg/시간)
- 제품 유형(너겟, 스트립, 팝콘 치킨 등)
- 공간 치수 가용성
- 선호하는 가열 방식(전기/가스)
- 전압 요구 사항
- 산업용 치킨 너겟 튀김기
