O profundo máquina de fritar é fritar todo tipo de alimento, sendo uma máquina importante na linha de processamento de alimentos. Normalmente, suas formas de aquecimento incluem aquecimento elétrico e aquecimento a gás. Até agora, temos quatro tipos de máquinas de fritar alimentos, ou seja, fritadeira tipo estrutura, fritadeira de descarga automática, fritadeira tipo malha contínua e fritadeira a vácuo.
Tipo um: máquina de fritar tipo cesta
Máquina fritadeira tipo cesto possui tipo elétrico e tipo gás, e seus parâmetros técnicos também são diferentes. Além disso, o número de câmaras é variado, podendo ser uma câmara única, duas câmaras, três câmaras e quatro câmaras ou mais, que podem ser customizadas de acordo com sua necessidade. Além disso, cada câmara pode funcionar de forma independente. A única desvantagem é que você precisa retirar cada câmara uma por uma quando a fritura terminar.
Parâmetro técnico (aquecimento elétrico)
| Modelo | Dimensão (mm) | Peso (kg) | Potência (kw) | Capacidade (kg/h) |
| TZ-500 | 700*700*950 | 70 | 12 | 50 |
| TZ-1000 | 1200*700*950 | 100 | 24 | 100 |
| TZ-1500 | 1700*700*950 | 160 | 36 | 150 |
| TZ-2000 | 2200*700*950 | 180 | 42 | 200 |
Parâmetro técnico (aquecimento a gás)
| Modelo | Dimensão (mm) | Peso (kg) | Potência(kcal) | Capacidade (kg/h) |
| TZ-1000 | 1500*800*1000 | 320 | 100,000 | 100kg/h |
| TZ-1500 | 1900*800*1000 | 400 | 150,000 | 150kg/hora |
Tipo dois: Máquina de fritadeira de descarga automática
Como o próprio nome indicava, o máquina de fritadeira de descarga automática pode descarregar os produtos fritos automaticamente, economizando tempo e energia. O formato da câmara de fritura é redondo ou quadrado. Também pode ser dividido em fritadeiras a gás e fritadeiras elétricas.
Parâmetro técnico (aquecimento elétrico)
| Modelo | Dimensão (mm) | Peso (kg) | Potência (kw) | Capacidade (kg/h) |
| TZ-1000 | 1400*1200*1600 | 300 | 36 | 100 |
| TZ-1200 | 1600*1300*1650 | 400 | 48 | 150 |
| TZ-1500 | 1900*1600*1700 | 580 | 60 | 200 |
Parâmetro técnico (aquecimento a gás)
| Modelo | Dimensão (mm) | Peso (kg) | Potência(kcal) | Capacidade (kg/h) |
| TZ-1000 | 1700*1600*1600 | 600 | 150,000 | 100 |
| TZ-1200 | 1900*1700*1600 | 700 | 200,000 | 150 |
| TZ-1500 | 2200*2000*1700 | 900 | 300,000 | 200 |
A diferença entre descarga automática e máquina de fritar tipo quadro
1. Comparado com a máquina de fritar tipo quadro, custa menos tempo ao descarregar os produtos fritos.
2. A máquina de fritar com descarga automática possui apenas uma câmara de fritura, mas o número da câmara em relação à máquina de fritar tipo estrutura pode ser variado.
Tipo três: Máquina de fritar tipo malha contínua
A máquina de fritar tipo malha contínua apresenta maior capacidade e maior eficiência de trabalho. O fritadeira industrial é amplamente aplicado em linhas de fritura de alimentos em grande escala, como linhas de produção de batatas fritas totalmente automáticas e linhas de produção de batatas fritas. Possui também alto grau de automação com aquecimento a gás ou aquecimento elétrico. A maioria das pessoas prefere usar aquecimento elétrico, pois o aquecimento elétrico é capaz de controlar a temperatura com precisão e toda a temperatura do óleo é equilibrada. Mais importante ainda, os produtos fritos têm um sabor melhor.
Parâmetro técnico (aquecimento elétrico)
| Modelo | Dimensão (mm) | Peso (kg) | Potência (kw) | Capacidade (kg/h) | Largura da correia de malha (mm) |
| TZ-2000 | 2200*1000*1800 | 300 | 36 | 300 | 800 |
| TZ-3500 | 3500*1200*2400 | 1000 | 80 | 500 | 800 |
| TZ-4000 | 4000*1200*2400 | 1200 | 100 | 600 | 800 |
| TZ-5000 | 5000*1200*2400 | 1500 | 120 | 800 | 800 |
| TZ-6000 | 6000*1200*2400 | 1800 | 180 | 1000 | 800 |
| TZ-8000 | 8000*1200*2600 | 2000 | 200 | 1500 | 800 |
Parâmetro técnico (aquecimento a gás)
| Modelo | Dimensão (mm) | Peso (kg) | Potência(kcal) | Capacidade (kg/h) |
| TZ-3500 | 3500*1200*2400 | 1200 | 300,000 | 500 |
| TZ-4000 | 4000*1200*2400 | 1500 | 500,000 | 600 |
| TZ-5000 | 5000*1200*2400 | 1700 | 600,000 | 800 |
Tipo quatro: Máquina de fritar a vácuo
O aquecimento e a fritura são realizados continuamente sob vácuo e o produto frito apresenta baixo teor de óleo. Além disso, o produto frito está sob pressão negativa. O processamento de alimentos sob esta condição relativamente hipóxica pode evitar os danos causados pela oxidação. No estado de pressão negativa, com o óleo como meio de transferência de calor, a água dentro dos alimentos irá evaporar bruscamente, formando uma estrutura solta e porosa.
A vantagem da máquina de fritar a vácuo
1. Controle automaticamente a temperatura e a pressão para garantir a qualidade do produto.
2. A remoção de óleo adota regulação de velocidade de conversão de frequência, que é adequada para todos os produtos com baixo teor de óleo e alto teor de óleo.
3. O sistema de separação óleo-água pode separar e resfriar totalmente a água e o óleo evaporados. Ao fazer isso, pode reduzir a poluição da circulação da água, melhorar a taxa de reciclagem da água e reduzir a perda de petróleo.
4. O sistema de filtro de óleo mantém o óleo sempre limpo e reduz o desperdício de óleo.
Resumindo, todas as máquinas de fritar alimentos Taizy são feitas de aço inoxidável com alta eficiência, desempenho estável e são fáceis de instalar e usar. Apresentaremos um adequado com base na sua situação.
