Tempura é um prato clássico da culinária japonesa. Os pratos fritos embrulhados na massa são chamados coletivamente de tempura. Uma máquina comercial de bater tempura é uma máquina que pode transferir materiais automaticamente e embrulhar uniformemente a massa nos produtos fritos. Esta máquina automática de imersão de tempura é adequada para massa grossa e fina. E é adequado para o revestimento de massa trabalho de vários alimentos fritos. Portanto, a máquina de revestimento de tempura é amplamente bem-vinda pelas fábricas de alimentos fritos.
Vantagens da máquina automática de bater tempura
- Após ser transportado pela correia transportadora, o material é imerso na lama. Assim a superfície do produto é revestida com uma camada de tempura. Esta máquina de massa de tempura é amplamente utilizada no preparo de carnes, vegetais e outros tipos de tempura.
- O espaçamento entre as correias de malha superior e inferior da máquina pode ser ajustado. Portanto, é adequado para materiais de vários tamanhos.
- A máquina possui um design exclusivo de desmontagem para fácil limpeza. O potente ventilador remove o excesso de lama para que a massa fique uniformemente revestida na superfície do material.
- Toda a máquina automática de bater tempura adota materiais de qualidade alimentar. E suas peças e componentes importantes adotam componentes elétricos importados, que são estáveis, confiáveis e duráveis.
- O produto tempura revestido por esta máquina possui características de bela aparência e espessura uniforme. Depois de fritar na fritadeira de apoio, pode manter o sabor original.
Precauções da máquina comercial de bater tempura
As máquinas comerciais de massa de tempura podem processar produtos de tempura em grandes lotes. Preste atenção aos seguintes pontos ao adquirir esta máquina:
- Existem dois modelos de máquinas comerciais de imersão de tempura, um do tipo imersão e outro do tipo encharcamento. Embora essas duas máquinas de imersão de tempura possam ser aplicadas ao trabalho de imersão de produtos de tempura. No entanto, eles têm certas diferenças. A máquina imersiva de massa de tempura mergulha o produto no tanque de massa para fazer com que a superfície do material fique suspensa. A máquina de massa de tempura do tipo aspersão pulveriza uma camada de argamassa na superfície do produto quando o material passa pela cortina de aspersão. Portanto, a tempura imersiva máquina de massa é adequado para pastas viscosas e finas. A máquina do tipo spray é adequada para lama fina. Portanto, ao escolher esta máquina, você deve escolher a máquina certa de acordo com as características do produto tempura que deseja processar.
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- A máquina possui um misturador de massa correspondente. E a batedeira também possui dois modelos, um para fazer a massa viscosa e outro para fazer a massa fina. Ao escolher uma máquina de bater tempura, você pode escolher um misturador de massa adequado de acordo com o modelo de máquina de bater correspondente.
Os benefícios da massa para cobertura de alimentos fritos
O revestimento de massa é um método frequentemente usado em alimentos fritos, chamados coletivamente de “roupas” na indústria. Isto é, uma camada de massa semelhante a um pano é revestida na superfície do material processado. As matérias-primas revestidas com a massa condensarão imediatamente em uma camada protetora ao enfrentar altas temperaturas durante a fritura. Portanto, evitará o contato direto do material com óleo em alta temperatura. As matérias-primas preparadas por este método podem manter o sabor e sabor originais dos produtos de tempura.
