O uso do máquina de fritar elétrica pode ajudar a indústria alimentar a reduzir significativamente os custos. No processo de utilização, é necessário estar atento aos problemas de segurança. Quais partes são fáceis de causar incêndio?
A parte da fritadeira elétrica que é fácil de pegar fogo
1. Resíduos de óleo: são as substâncias que pegam fogo com mais frequência, mas geralmente passam despercebidas pelas pessoas. O resíduo de óleo possui alta energia térmica, ao mesmo tempo, apresenta forte reação química e baixa taxa de dissipação de calor, sendo propenso à combustão espontânea.
2. Tubo de aquecimento elétrico: muitos máquinas de fritar elétricas não defina a temperatura mínima do tubo de aquecimento. Por falta de treinamento, o operador levanta imediatamente o tubo de aquecimento após fritá-lo para limpá-lo. Neste momento, a temperatura do tubo de aquecimento ainda está acima de 300 graus, ultrapassando em muito o ponto de ignição do óleo. Ele pode pegar fogo imediatamente, causando a queima do tanque de óleo.
Que problemas os trabalhadores devem observar ao usar a linha de fritura?
A linha de máquinas de fritura adota o método de aquecimento a partir do meio da camada de óleo para controlar a temperatura das camadas de óleo superior e inferior. Pode efetivamente aliviar o grau de oxidação do óleo de fritura e, assim, prolongar a vida útil do óleo de fritura. máquina de fritar elétrica. Além disso, reduz os resíduos de alimentos e o excesso de água gerado durante a operação. Mas você ainda precisa prestar atenção aos seguintes pontos.
1. A fritadeira não pode ser inclinada e escorregada e você não pode colocar obstáculos na área de operação. Remova os detritos da área de operação antes de trabalhar,
2. Quando a placa protetora e o dispositivo de segurança não estiverem na máquina, você não deve operá-la. A equipe deve usar óculos de segurança, chapéus e outras ferramentas de proteção.
3. A operação deve ser feita estritamente de acordo com o conteúdo do manual de instruções.
