{"id":301,"date":"2020-05-13T07:47:32","date_gmt":"2020-05-13T07:47:32","guid":{"rendered":"https:\/\/fryingline.com\/?p=301"},"modified":"2021-03-30T09:53:16","modified_gmt":"2021-03-30T09:53:16","slug":"vacuum-packing-machine-food-packing-machine","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/fryingline.com\/pt\/vacuum-packing-machine-food-packing-machine\/","title":{"rendered":"M\u00e1quina de embalagem a v\u00e1cuo para embalagem de alimentos | Selante a Vacuo"},"content":{"rendered":"

A m\u00e1quina de embalagem a v\u00e1cuo<\/strong> pode extrair automaticamente o ar do saco e completar o processo de selagem ap\u00f3s atingir um grau de v\u00e1cuo predeterminado. Este equipamento de selagem a v\u00e1cuo tamb\u00e9m pode ser preenchido com nitrog\u00e9nio ou outro g\u00e1s misto e depois selado. As m\u00e1quinas de embalagem a v\u00e1cuo s\u00e3o frequentemente aplicadas na ind\u00fastria alimentar. Ap\u00f3s a embalagem, a capacidade antioxidante \u00e9 melhorada, de modo a atingir o objetivo de armazenamento a longo prazo.<\/p>

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M\u00e1quina de embalagem de alimentos<\/figcaption><\/figure>

Par\u00e2metro t\u00e9cnico<\/strong><\/strong><\/h2>
Modelo<\/td>DZ-600\/2SC<\/td><\/tr>
Tens\u00e3o<\/td>380 V\/50 Hz<\/td><\/tr>
Pot\u00eancia da bomba<\/td>2,25 kW<\/td><\/tr>
Poder de selagem t\u00e9rmica<\/td>1,5 kW<\/td><\/tr>
Press\u00e3o absoluta mais baixa<\/td>0,1pa<\/td><\/tr>
Volume da caixa de v\u00e1cuo<\/td>660\u00d7530\u00d7130(mil\u00edmetro)<\/td><\/tr>
Tamanho da tira de veda\u00e7\u00e3o<\/td>600\u00d710mm<\/td><\/tr>
N\u00famero de aquecedor<\/td>4 PCS<\/td><\/tr>
Esgotamento da bomba de v\u00e1cuo<\/td>60m3\/h<\/td><\/tr>
material da caixa de v\u00e1cuo e casco<\/td>A\u00e7o inoxid\u00e1vel 304<\/td><\/tr>
Dimens\u00e3o<\/td>1460\u00d7750\u00d7960(mil\u00edmetro)<\/td><\/tr>
Peso<\/td>186kg<\/td><\/tr><\/tbody><\/table><\/figure>

A caracter\u00edstica da m\u00e1quina de embalagem a v\u00e1cuo<\/h2>

1. A m\u00e1quina de embalagem a v\u00e1cuo<\/strong> pode eliminar parte do ar (oxig\u00e9nio) no saco, o que pode prevenir eficazmente a deteriora\u00e7\u00e3o dos alimentos.<\/p>

2. Utiliza materiais de embalagem com excelentes propriedades de barreira e tecnologia de veda\u00e7\u00e3o rigorosa, impedindo fortemente que os alimentos percam peso e alterem o sabor, al\u00e9m de evitar a polui\u00e7\u00e3o secund\u00e1ria.<\/p>

3. O g\u00e1s dentro da embalagem a v\u00e1cuo foi eliminado, o que acelera a condu\u00e7\u00e3o de calor. Pode n\u00e3o apenas melhorar a efici\u00eancia da esteriliza\u00e7\u00e3o t\u00e9rmica, mas tamb\u00e9m evitar a ruptura da bolsa devido \u00e0 expans\u00e3o do g\u00e1s durante a esteriliza\u00e7\u00e3o por calor.<\/p>

4. Al\u00e9m da remo\u00e7\u00e3o de oxig\u00eanio para garantir a qualidade dos alimentos, as embalagens infl\u00e1veis \u200b\u200ba v\u00e1cuo tamb\u00e9m t\u00eam as fun\u00e7\u00f5es de antiestresse, barreira de gases e frescor. Enquanto isso, pode manter de forma mais eficaz a cor, o aroma, o sabor e o valor nutricional originais dos alimentos por um longo tempo.<\/p>

\"m\u00e1quinas
M\u00e1quinas de embalagem a v\u00e1cuo<\/figcaption><\/figure>

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A aplica\u00e7\u00e3o da m\u00e1quina de embalar alimentos<\/h2>

1. Na ind\u00fastria alimentar, a embalagem a v\u00e1cuo \u00e9 muito comum. As mat\u00e9rias-primas podem ser v\u00e1rios produtos cozinhados, como frango, presunto, salsichas<\/a>, peixe grelhado, carne seca, etc., produtos em conserva, produtos de soja e frutas em conserva, etc. O longo per\u00edodo de conserva\u00e7\u00e3o dos alimentos ap\u00f3s a embalagem a v\u00e1cuo prolonga consideravelmente o seu prazo de validade.<\/p>

2. A m\u00e1quina de embalagem a v\u00e1cuo usa filme pl\u00e1stico ou pl\u00e1stico de folha de alum\u00ednio como material para embalar alimentos l\u00edquidos, s\u00f3lidos, em p\u00f3, vegetais, produtos qu\u00edmicos, materiais medicinais, componentes eletr\u00f4nicos, instrumentos de precis\u00e3o e metais raros, etc. um lanche, casas de ch\u00e1, a ind\u00fastria aliment\u00edcia, a \u00e1rea m\u00e9dica e institui\u00e7\u00f5es de pesquisa, etc.<\/p>

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M\u00e1quina de embalagem a v\u00e1cuo<\/figcaption><\/figure>

Princ\u00edpio de funcionamento da m\u00e1quina de embalagem a v\u00e1cuo<\/h2>

O mofo e a deteriora\u00e7\u00e3o s\u00e3o causados \u200b\u200bprincipalmente pelas atividades de microrganismos, e a maioria dos microrganismos (como bolores e leveduras) necessitam de oxig\u00eanio para sua sobreviv\u00eancia. A m\u00e1quina de embalagem a v\u00e1cuo usa esse princ\u00edpio para remover o oxig\u00eanio da embalagem, para que os microorganismos percam seu ambiente de vida. Experimentos mostram que quando a concentra\u00e7\u00e3o de oxig\u00eanio na embalagem \u00e9 \u22641%, a velocidade de crescimento e reprodu\u00e7\u00e3o dos microrganismos cair\u00e1 drasticamente. Quando a concentra\u00e7\u00e3o de oxig\u00eanio \u00e9 \u22640,5%, a maioria dos microrganismos ser\u00e1 inibida e interromper\u00e1 a reprodu\u00e7\u00e3o.<\/p>

Observa\u00e7\u00e3o: embora as m\u00e1quinas de embalagem a v\u00e1cuo sejam eficazes para expandir a vida \u00fatil dos alimentos,\u00a0elas ainda precisam ser combinadas com outros m\u00e9todos auxiliares, como refrigera\u00e7\u00e3o, congelamento r\u00e1pido, desidrata\u00e7\u00e3o, esteriliza\u00e7\u00e3o em alta temperatura, esteriliza\u00e7\u00e3o por irradia\u00e7\u00e3o e esteriliza\u00e7\u00e3o por microondas, etc. .<\/p>

A import\u00e2ncia da m\u00e1quina de embalagem a v\u00e1cuo<\/h2>

Al\u00e9m de inibir o crescimento e a reprodu\u00e7\u00e3o de microrganismos, outra fun\u00e7\u00e3o importante do equipamento de embalagem a v\u00e1cuo\u00a0\u00e9 prevenir a oxida\u00e7\u00e3o dos alimentos. Alimentos gordurosos cont\u00eam uma grande quantidade de \u00e1cidos graxos insaturados, o que causa a deteriora\u00e7\u00e3o dos alimentos. Pior ainda, a oxida\u00e7\u00e3o provocar\u00e1\u00a0a perda de vitaminas A e C. As subst\u00e2ncias inst\u00e1veis \u200b\u200bno corante alimentar ficar\u00e3o escurecidas devido ao\u00a0oxig\u00eanio. Portanto, o uso de uma m\u00e1quina de embalagem a v\u00e1cuo para remover o oxig\u00eanio pode efetivamente impedir que os alimentos estraguem.<\/p>

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M\u00e1quina de embalagem a v\u00e1cuo<\/figcaption><\/figure>

O que \u00e9 embalagem infl\u00e1vel a v\u00e1cuo?<\/h2>

A m\u00e1quina de embalagem infl\u00e1vel a v\u00e1cuo \u00e9 preenchida com um \u00fanico g\u00e1s, como nitrog\u00eanio, di\u00f3xido de carbono, oxig\u00eanio ou uma mistura de dois ou tr\u00eas gases<\/p>

1. O nitrog\u00eanio \u00e9 um g\u00e1s inerte, que atua como enchimento para manter a press\u00e3o positiva dentro do saco, evitando que o ar fora do saco entre no saco.<\/p>

2. O di\u00f3xido de carbono pode ser dissolvido em v\u00e1rios tipos de gordura ou \u00e1gua e pode inibir a atividade de microorganismos, como fungos e bact\u00e9rias deteriorantes.<\/p>

3. O oxig\u00eanio pode inibir o crescimento e a reprodu\u00e7\u00e3o de bact\u00e9rias anaer\u00f3bicas e manter frutas e vegetais frescos.<\/p>

Quais alimentos precisam de embalagens infl\u00e1veis \u200b\u200ba v\u00e1cuo?<\/h2>

Muitos alimentos n\u00e3o s\u00e3o adequados para embalagem a v\u00e1cuo e devem usar embalagens infl\u00e1veis \u200b\u200ba v\u00e1cuo, por exemplo,\u00a0alimentos crocantes e fr\u00e1geis, alimentos que s\u00e3o f\u00e1ceis de aglomerar\u00a0e deformar e alimentos com bordas afiadas ou alta dureza que perfurar\u00e3o a embalagem, etc. os alimentos s\u00e3o inflados a v\u00e1cuo, a press\u00e3o de infla\u00e7\u00e3o na embalagem \u00e9 mais forte do que a press\u00e3o atmosf\u00e9rica fora da embalagem. Portanto, pode prevenir eficazmente que os alimentos sejam esmagados e deformados.<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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