The линия по производству воздушных закусок предпринимает ряд производственных этапов для производства различных закусок из воздушных хлопьев. Линия по производству кукурузных слоек состоит из выбора ингредиентов, смешивания, экструзии, формования, запекания (жарки), добавления приправ и других этапов. Линия по производству снеков может выполнить вышеуказанные этапы одновременно с высокой эффективностью производства.
Как приготовить воздушную еду?
Воздушные закуски изготавливаются из таких зерен, как рис, просо и соевые бобы, путем высокотемпературной экструзии, запекания и добавления приправ.
The воздушные зерна удобны для хранения и транспортировки и богаты питательными веществами. Кроме того, технология слоения для приготовления воздушных продуктов отличается широким применением, простотой процесса и высокой производительностью. Поэтому линия экструдированных снеков также широко приветствуется.
Классификация линии по производству воздушных снеков
В зависимости от различий в методах созревания линию по производству воздушных закусок можно разделить на линию по производству гранул для запекания и линию по переработке закусок жареного типа.
При жарке во фритюре в качестве нагревательной среды для созревания зерен используется жир. Тип выпечки в основном способствует созреванию сырья с использованием горячего воздуха в качестве среды. В настоящее время тип выпечки является наиболее распространенным способом на рынке.
Два основных способа обезвоживания экструдированных пищевых продуктов — это жарка или запекание. Это может уменьшить влажность вздутых продуктов и обеспечить лучшее качество. И это также может сыграть роль в стерилизации. Ниже в качестве примера приведен тип выпечки, чтобы представить этапы производства воздушных закусок.
Технологическая схема линии по производству кукурузных закусок
Как машина для изготовления закусок делает кукурузные слойки? Процесс производства экструдированных закусок включает в себя выбор сырья, экструзию, формование, выпечку, добавление приправ и упаковку.
Смеситель
Миксер служит для равномерного смешивания порошкообразного сырья и жидких приправ. Влажность и содержание крахмала в сырье будут напрямую влиять на степень набухания. Поэтому при выборе сырья лучше выбирать сырье с умеренным содержанием воды и крахмала.
Машина для надувания закусок
Машина для изготовления слоеных кукурузных хлопьев является наиболее важной машиной в производстве воздушных слоеных продуктов. В машине для производства кукурузных слоеных хлопьев сырье пропаривается и формуется при высоких температурах. Затем он выдавится в формы через отверстия формы. Таким образом, вы можете делать разные воздушные изделия, меняя разные формы и формы.
Доступны различные формы для запекания.
Формовочная машина (опция)
Эта машина подходит для приготовления длинных полосок воздушных макарон. Длинная лапша, изготовленная на машине для слоения, затягивается в формовочную машину. Затем лезвие устройства для изготовления слоек нарезало длинные полоски на небольшие полоски правильной формы. Клиенты могут выбрать эту машину для производства снеков в соответствии со своим производственным процессом.
Машина для выпечки
Сформованная слоеная закуска еще толком не созрела, ей нужна жарочная машина для высокотемпературной выпечки и засолки. Машина для выпечки закусок может сохранять питательные вещества и вкус закусок.
Машина для приправ
Для того чтобы получить неповторимый вкус, необходимо использовать приправочную машину для заправки. Машина для приправ имеет характеристики непрерывной работы и не повреждает структуру воздушных продуктов.
Упаковочная машина
Для облегчения хранения и транспортировки воздушные продукты необходимо упаковывать. Мы предоставляем упаковочные машины, которые могут производить упаковку в виде пакетов и коробок.
Факторы, влияющие на качество воздушной кукурузы
Идеальный воздушный продукт должен быть очень воздушным, однородным по структуре, однородным по внешнему виду, хрустящим на вкус и иметь хороший аромат. Однако в реальном производстве существует множество факторов, влияющих на качество воздушных продуктов.
Состав теста
Содержание белка, жира и влаги в тесте влияют на структуру теста. В конечном итоге это повлияет на форму вздутого продукта во время вздувания.
Скорость нагрева
Скорость нагрева и температура должны быть подходящими. Слишком высокая скорость нагрева приведет к быстрому испарению молекул воды, что приведет к слишком быстрому расширению зерен. В результате поверхность вздутого продукта моментально теряет воду и затвердевает.
Преимущества промышленной линии по производству воздушных закусок
- Линия по производству воздушных закусок может выполнять однократное выполнение работ от смешивания сырья до упаковки готовой продукции. Он обладает характеристиками высокой эффективности производства и высокой степени автоматизации.
- Эта линия по производству снеков имеет широкий спектр применения. Он может производить изделия различной формы, меняя формы и производственные процессы.
- Использование хлебопекарной машины решило нездоровую проблему жиров и масел, возникшую в результате прежней технологии жарки. И это не только упрощает производственный процесс, но и помогает сохранить вкус и питательные вещества продукта.
- Эти машины для производства воздушных закусок просты в эксплуатации, имеют низкие инвестиционные затраты и высокую эффективность производства.
- Мы предоставляем различные спецификации линий по производству снековых гранул, которые отвечают потребностям различных клиентов.
Часто задаваемые вопросы о линии по производству воздушных снеков
Какие воздушные продукты можно производить на линии по производству кукурузных слоеных изделий?
Эта линия имеет очень широкое применение: с ее помощью можно раздувать большинство экструдированных продуктов, представленных на рынке. Например, сырные шарики, кукурузные чипсы, воздушный рис, воздушные чипсы…
Как заменить пресс-форму машины?
У нас есть инструкция, которая поможет вам.
Каково время производства вашей линии по производству воздушных закусок?
В зависимости от ситуации с производственной линией, которую вы покупаете, это обычно занимает около 10-20 дней.
А как насчет вашего послепродажного обслуживания?
У нас есть профессиональная команда послепродажного обслуживания, которая решит ваши проблемы. Независимо от того, с какими техническими проблемами вы столкнулись, пожалуйста, свяжитесь с нами вовремя, и мы решим ваши проблемы как можно скорее.
