The mashine ya kukaanga vipande vya kuku ni kikaangaji cha viwandani cha ukanda wa wavu wa endelevu kilichoundwa mahsusi kwa uzalishaji wa kiwango cha juu wa bidhaa za kuku zilizopakwa mkate. Inasindika 100-800 kg/h vipande vya kuku, kuku popcorn, vipande vya kuku strips, na bidhaa zingine za kuku zilizopakwa batter, ikitoa matokeo ya dhahabu, crispy yenye muundo na rangi sawia. Mashine inajumuisha vizuri katika laini za uzalishaji za kukaanga vipande vya kuku, ikiendesha hatua muhimu ya kukaanga baada ya michakato ya kupaka batter na mkate.
Tofauti na vikaangaji vya batch vinavyohitaji upakiaji na upakuaji wa mikono, mfumo huu endelevu una vipengele vya kusafirisha ukanda wa wavu kiotomatiki vinavyosogeza bidhaa kupitia maeneo ya mafuta yenye joto lililodhibitiwa kwa usahihi. Matokeo yake ni uongezaji wa uzalishaji, kupunguza gharama za kazi, na ubora wa bidhaa uliosawa unaokidhi vipimo vya tasnia ya vyakula vya haraka. Umbo kwa chuma cha pua cha daraja la chakula 304 na inapatikana kwa chaguo la kupasha joto kwa umeme na gesi, kikaangaji hiki hutosheleza viwanda vya usindikaji wa nyama, wasambazaji wa vyakula vya haraka, jikoni kuu, na watengenezaji wa vyakula vilivyohifadhiwa duniani.
Taizy Machinery imezalisha vifaa vya kukaanga vya viwandani kwa zaidi ya miaka 20, na vikaangaji vya vipande vya kuku vimepelekwa Marekani, Uingereza, Ujerumani, Australia, na Asia ya Kusini Mashariki. Mashine zetu zina cheti cha CE na zinakidhi viwango vya usalama wa chakula vya kimataifa.
Vipimo vya Mashine ya Kukaanga Vipande vya Kuku
Vikaangaji vyetu vya vipande vya kuku vinapatikana katika modeli sita za kawaida ili kulingana na mizani tofauti ya uzalishaji. TZ-2500 ni modeli inayouzwa zaidi kwa shughuli ndogo hadi za kati, ilhali modeli kubwa hutosha uzalishaji wa kiwango cha viwandani.
| Mfano | Vipimo (mm) | Upana wa Ukanda wa Wavu (mm) | Uwezo (kg/h) | Kiwango cha Joto (°C) | Nguvu (kW) | Voltage | Aina ya Kupasha Joto | Nyenzo |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| TZ-2500 (Inaouzwa zaidi) | 2500 × 1000 × 1300 | 400 / 500 / 600 (Hiari) | 100 – 300 | 0 – 300 | 48 | 380V, 50Hz, Awamu-3 | Umeme / Gesi | Chuma cha pua 304 |
| TZ-D3000 | 3000 × 950 × 2200 | 800 | 100 – 300 | 0 – 300 | 48 | 380V, 50Hz, Awamu-3 | Umeme / Gesi | Chuma cha pua 304 |
| TZ-D4000 | 4200 × 960 × 2400 | 800 | 200 – 400 | 0 – 300 | 75 – 96 | 380V, 50Hz, Awamu-3 | Umeme / Gesi | Chuma cha pua 304 |
| TZ-D5000 | 5000 × 950 × 2400 | 800 | 300 – 500 | 300 – 800 | 96 – 120 | 380V, 50Hz, Awamu-3 | Umeme / Gesi | Chuma cha pua 304 |
| TZ-D6000 | 6200 × 1100 × 2400 | 1000 | 400 – 600 | 300 – 800 | 120 – 160 | 380V, 50Hz, Awamu-3 | Umeme / Gesi | Chuma cha pua 304 |
| TZ-D8000 | 8000 × 1100 × 2600 | 1000 | 180 – 260 | 300 – 800 | : Urefu wa 2.5m ulio kompakt na upana wa ukanda wa wavu wa kibinafsi (400/500/600mm), bora kwa viwanda vidogo na minyororo ya mikahawa inayoanza kuzalisha vipande vya kuku. | 380V, 50Hz, Awamu-3 | Umeme / Gesi | Chuma cha pua 304 |
Vidokezo Muhimu
- TZ-2500 (Inaouzwa zaidi)Muundo wa Kawaida:
- Modeli zote zinatumia umeme wa 380V 50Hz awamu tatu na muundo wa chuma cha pua wa daraja la chakula 304. Uingizaji wa Joto Unaobadilika:
- Chagua kupasha joto kwa umeme kwa udhibiti wa joto sahihi au kupasha joto kwa gesi kwa gharama ndogo za uendeshaji. Ukubwa wa Kibinafsi:
- Vipimo visivyo vya kawaida vinavyopatikana ili kutoshea mpangilio wa kituo chako na mahitaji ya uzalishaji. Mashine ya Kukaanga Vipande vya Kuku Kiotomatiki Inauzwa
Vipengele Muhimu & Faida za Ushindani
Muundo wa Usafi wa Daraja la Chakula
Mfumo wa udhibiti wa joto wa PID hudumisha joto la mafuta ndani ya ±1°C ya kiwango kilichowekwa, muhimu kwa kufikia rangi ya dhahabu sawa na upikaji wa ndani wa vipande vya kuku. Mfumo hujirekebisha kiotomatiki kutoa joto wakati wa bidhaa au joto kupita kiasi linalochoma mipako.
Udhibiti Sahihi wa Joto (±1°C)
Chagua njia ya kupasha joto inayolingana na operesheni yako:
Chaguo mbili za kupasha joto: Umeme au Gesi
Kupasha joto kwa Umeme: Huwa na muda mfupi wa kupasha joto, udhibiti sahihi, bora kwa maeneo yenye umeme thabiti na upatikanaji mdogo wa gesi.
- Kupasha joto kwa gesi (Gesi asilia/LPG): 40-50% gharama ndogo za uendeshaji katika maeneo yenye upatikanaji wa gesi nafuu, inayofaa kwa uzalishaji endelevu wa kiwango cha juu.
- Ukanda wa wavu wa kasi inayobadilika (0.5-3 m/dakika inayoweza kurekebishwa) hudhibiti muda wa kukaanga kulingana na unene wa bidhaa na aina ya mipako. Ukanda wa spiral hushughulikia bidhaa zilizopakwa mkate bila kushikamana, huku ukanda wa aina ya B ukifaa bidhaa nzito zilizopakwa batter. Mfumo wa kuinua huinua ukanda mzima wa usafirishaji kwa usafi wa kina na ufikivu wa matengenezo.
Mfumo wa Kusafirisha wa Ukanda wa Wavu wa Kiotomatiki
Mfumo wa mzunguko uliounganishwa unachuja mafuta kila wakati kupitia pampu ya joto la juu na kitengo cha kuchujia, kuondoa chembe za mkate na kuongeza muda wa matumizi ya mafuta. Wateja wanaripoti kupunguzwa kwa matumizi ya mafuta kwa 25-35% ikilinganishwa na operesheni za kukaanga za batch
Uchujaji wa Mafuta & Kuokoa Gharama
Mashine imewekwa na vipengele vingi vya usalama, ikiwa ni pamoja na ulinzi wa joto kupita kiasi wa kiotomatiki, kitufe cha kusimamisha dharura, na ulinzi wa kushindwa kwa mwali kwa modeli za kupasha joto kwa gesi. Mfumo wa umeme unakidhi viwango vya kuzuia maji vya IP65, kuhakikisha uendeshaji salama katika mazingira yenye unyevunyevu. Vipengele vyote vya kupasha joto vina vizuizi vya joto huru kuzuia hatari ya moto, kukupa amani ya akili wakati wa uzalishaji endelevu.
Mfumo wa Ulinzi wa Usalama
Kukaanga-kuku-kibiashara-udhibiti-wa-joto-wa-kiotomatiki-chuma-cha-pua-304
Faida za Muundo wa Mashine ya Kukaanga ya Kiotomatiki kwa Vipande vya Kuku
Mashine ya kukaangia viini vya kuku moja kwa moja imeundwa mahususi kwa matumizi ya viwandani. Muundo hasa ni pamoja na mfumo wa kusambaza ukanda wa kiotomatiki, mfumo wa kuinua, mfumo wa kuongeza mafuta, mfumo wa kudhibiti joto la mafuta.
- Kukaanga mwili: Mwili wa sufuria hutengenezwa kwa chuma cha pua, ambacho kinakidhi mahitaji ya teknolojia ya chakula na kusafisha vifaa. Safu ya insulation imetengenezwa kwa pamba ya nyuzi, na ganda hufanywa kwa chuma cha pua kilichopigwa.
- Mfumo wa kusambazaUkanda wa Wavu wa Chuma cha Pua
- Mfumo wa kupokanzwa otomatiki: hasa linajumuisha tube ya joto ya umeme au burner, na mfumo wa kudhibiti joto
- Mfumo wa uchujaji wa mzunguko: iliyo na pampu ya mafuta yenye joto la juu, tanki la kuhifadhia mafuta, chujio cha mafuta (hiari), mafuta ya kukaanga yanayozunguka tena, mabaki ya kuchuja
- Mfumo wa kutolea nje moshi: Kuna sehemu mbili za moshi kando ya kofia ya moshi, ambayo inaweza kutoa moshi wa mafuta kwenye kikaango kutoka kwenye bomba hadi nje ya sufuria. Shabiki?
- Mfumo wa kuinua: Kuinua mfumo wa kusambaza (sura ya ukanda wa mesh, ukanda wa mesh, bomba la kupokanzwa umeme) na kofia kwa urefu fulani, ambayo ni rahisi kwa kusafisha.
- Mfumo wa kugema otomatiki: Futa mabaki ya taka chini ya kikaango hadi nje ya sufuria ili kuzuia ukaa na uoksidishaji wa mabaki ya taka chini.
Pia tunatoa mashine au huduma saidizi, kama vile matangi ya mafuta, pampu, vichungi vya mafuta, mabomba, n.k., ambazo zitasaidia kufuatilia viwango vya mafuta, kujaza mafuta kiotomatiki, kuchuja mafuta na kuokoa gharama zaidi za uzalishaji.
Jinsi Mashine ya Kukaanga Vipande vya Kuku Inavyofanya Kazi?
Kupakia Bidhaa: Vipande vya kuku vilivyopakwa batter na mkate vinasambazwa sawia kwenye ukanda wa kuingiza, ama kwa mkono au kutoka kwa mashine ya kupaka mipako juu ya mstari.
- Kukaanga kwa kuzamisha: Ukanda wa wavu hubeba bidhaa kupitia bafu la mafuta kwa kasi iliyodhibitiwa. Bidhaa zinabaki kuzamishwa kikamilifu na mwendo laini wa ukanda, kuzuia kushikamana.
- Maeneo ya Joto: Kupasha joto kwa maeneo mengi hudumisha joto bora la kukaanga (kwa kawaida 175-185°C kwa vipande vya kuku) katika bafu la mafuta.
- Mzunguko wa Mafuta: Mtiririko wa mafuta unaoendelea kupitia kichujio huondoa chembe huku ukidumisha usawa wa joto.
- Kutoka & Kukimbia: Bidhaa zilizokaangwa hutoka kupitia ukanda wa kutoka. Kituo cha hiari cha kupuliza hewa kuondoa mafuta ya uso kupita kiasi kabla ya kupooza.
- Muda wa kukaanga jumla unachukua kati ya dakika 2 hadi 5 kulingana na ukubwa wa bidhaa, unene wa mipako, na mipangilio ya joto.
Bei ya Mashine ya Kukaanga Vipande vya Kuku Kibiashara
Matumizi & Bidhaa Zenye Ulinganifu
Bidhaa za Kuku:
Vipande vya kuku vilivyopakwa mkate
- Kuku popcorn
- Vipande vya kuku strips & tenders
- Patties za kuku
- Bidhaa za Kuku zenye mkate
- Matumizi Mengine:
Fimbo za samaki & vipande vya samaki
- Viazi vya kukaanga (hatua ya kabla ya kukaanga)
- Pete za kitunguu
- Mboga zenye mkate
- Kikaangaji hiki kinaunganishwa kama kipengele cha msingi cha laini kamili ya uzalishaji wa vipande vya kuku:
- Bidhaa za tempura
Ujumuishaji wa Laini ya Uzalishaji wa Vipande vya Kuku
Mashine ya Kutengeneza Nyama – Huunda nyama ya kuku iliyosagwa kuwa umbo la kipande
- Mashine ya kupaka batter – Inatumia mipako ya batter ya mvua
- Mashine ya kufunika kwa mkate – Inapaka mipako ya mkate au flakes za tempura
- Mashine ya kukaanga vipande vya kuku – Inakaanga hadi kufikia rangi ya dhahabu kamili (mashine hii)
- Kupooza kwa Hewa/kutoa mafuta – Huondoa mafuta ya ziada na hupooza kwa ajili ya kufungwa
- Kifriji cha Haraka (hiari) – Kufungia IQF kwa laini za bidhaa zilizohifadhiwa
- Mashine ya Ufungaji – Inapima na kufunga bidhaa zilizomalizika
- Tunatoa huduma kamili ya kubuni laini na ujumuishaji ili kulinganisha na uwezo wako na mahitaji ya mpangilio.
Ukanda wa Usafirishaji
Kesi ya Mafanikio ya Mteja – Mtoaji Chakula wa Haraka Uingereza
Mfano wa Mashine
| Kipengee | Maelezo |
|---|---|
| TZ-D4000 (Kupasha joto kwa Gesi) | 300 kg/h |
| Maombi | Nuggets za Kuku |
| Uwezo | Tarehe ya Ufungaji |
| Machi 2023 | Masaa ya Uendeshaji |
| Saa 16/kwa siku, siku 6/kwa wiki | Matokeo |
| Kupunguza kazi kwa 50%; kuokoa mafuta kwa 30%; rangi inabaki sawa | Mashine ya Kukaanga Vipande vya Kuku yenye Kulisha Kiotomatiki |
Mfumo endelevu umebadilisha operesheni yetu. Tumetoa tofauti ya batch kwa batch ambayo ilikuwa inaleta malalamiko kutoka kwa wateja, na kupasha joto kwa gesi kumeunguza gharama zetu za nishati kwa kiasi kikubwa ikilinganishwa na vikaangaji vya batch vya umeme vya zamani.” — Meneja wa Uzalishaji, Uingereza
Kwa nini Uchague Vikaangaji vya Vipande vya Kuku vya Taizy?
Uzoefu wa Utengenezaji
- Bidhaa zilizo na cheti cha CE zikikidhi viwango vya usalama vya EU
- Mfumo wa usimamizi wa ubora wa ISO 9001
- Imepelekwa katika zaidi ya nchi 50, ikijumuisha Marekani, Ujerumani, Uingereza, Australia, Japani
- Udhamini wa mwaka 1 kwa vipengele vyote
Msaada wa kina
- Msaada wa kiufundi wa maisha yote yenye kuonyesha video za suluhisho
- Mwongozo wa ufungaji na mafunzo ya waendeshaji
- Akiba ya vipuri yenye usafirishaji ndani ya saa 48
- Usaidizi wa lugha nyingi: Kiingereza, Kihispania, Kifaransa, Kiarabu
- Vipimo maalum ili kutoshea kituo chako
Huduma za Kibinafsi
- Marekebisho maalum ya voltage (220V/415V/480V)
- Vipengele vya ziada: sensa za kiwango cha mafuta, kujaza kiotomatiki, usafi wa CIP
- Muungano na vifaa vinavyokuja kabla/baada
- Jenga laini yako kamili ya uzalishaji wa vipande vya kuku kwa mashine hizi za ziada:
Maswali Yanayoulizwa Mara kwa Mara
Je, ni joto bora la kukaanga vipande vya kuku?
Joto bora la kukaanga vipande vya kuku vilivyopakwa mkate ni 175-185°C (350-365°F). Kiwango hiki kinahakikisha mipako ya mkate inapata muundo wa dhahabu, crispy huku nyama ya ndani ikifikia joto salama la kiwango cha chini la 74°C (165°F). Vikaangaji vyetu hudumisha joto ndani ya ±1°C kwa matokeo thabiti.
Inachukua muda gani kukaanga vipande vya kuku katika mashine hii?
Muda wa kukaanga kwa kawaida ni dakika 2.5 hadi 4 kulingana na ukubwa wa vipande, unene wa mipako, na joto. Ukanda wa usafirishaji wa kasi inayobadilika huruhusu udhibiti sahihi wa muda—vipande vya kawaida vya gramu 20 kwenye 180°C vinahitaji takriban dakika 3.
Je, nichague kupasha joto kwa umeme au gesi?
Chagua kupasha joto kwa umeme kama unavyotanguliza udhibiti sahihi wa joto na una umeme thabiti. Chagua kupasha joto kwa gesi kama gesi asilia au LPG inapatikana kwa bei nafuu katika eneo lako—gesi kwa kawaida hupunguza gharama za uendeshaji kwa 40-50% kwa shughuli za kiwango cha juu. Chaguo zote mbili hutoa utendaji wa kukaanga sawa.
Kikaangaji kinahitaji matengenezo gani?
Kila siku: Safisha uchafu kutoka kwenye ukanda wa wavu na toa mkusanyiko wa sludge. Kila wiki: Chuja au badilisha mafuta; kagua vipengele vya kupasha joto. Kila mwezi: Safisha kwa undani tanki la mafuta; kagua mvutano wa ukanda wa usafirishaji; kagua miunganisho ya umeme. Mfumo wa kuinua unaruhusu ufikivu kamili kwa usafi wa kina.
Je, mashine hii inaweza kukaanga bidhaa zingine isipokuwa vipande vya kuku?
Ndiyo. Ingawa imeboreshwa kwa vipande vya kuku, mashine hii hushughulikia fimbo za samaki, pete za vitunguu, mboga zilizopakwa mkate, kuku popcorn, na bidhaa zingine zilizopakwa batter/mkate. Aina ya ukanda wa wavu na vigezo vya kukaanga vinaweza kurekebishwa kwa bidhaa tofauti.
Je, muda wa usafirishaji na mchakato wa ufungaji ni upi?
Modeli za kawaida husafirishwa ndani ya siku 15-20 baada ya uthibitisho wa oda. Modeli za kibinafsi zinahitaji siku 25-30. Tunatoa mwongozo wa ufungaji wa kina na mwongozo wa video. Huduma ya ufungaji kwenye eneo inapatikana kwa ada ya ziada. Wateja wengi hukamilisha ufungaji wao wenyewe ndani ya siku 1-2 kwa msaada wetu wa mbali.
Bidhaa Husishi & Suluhisho Kamili
Laini ya Uzalishaji wa Vipande vya Kuku Kiotomatiki
- – Suluhisho kamili la turnkey Mashine ya kutengeneza patties za nyama – Kwa uzalishaji wa patties za kuku
- Mashine ya kufunika kwa mkujo – Kutumia mipako ya mkate wa kusaga
- Mashine ya Kuondoa Mafuta
- Mashine ya Kupooza kwa Hewa – Inapooza bidhaa kabla ya kufungwa – Ondoa mafuta ya ziada baada ya kukaanga
- Uko tayari kuboresha uzalishaji wa vipande vya kuku? Wasiliana nasi na mahitaji yako:
Pata Nukuu yako Maalum Leo
Uwezo unaohitajika (kg/saa)
- Aina za bidhaa (vipande, strips, kuku popcorn, n.k.)
- Vipimo vya nafasi inayopatikana
- Njia ya kupasha joto inayopendekezwa (umeme/gesi)
- Mahitaji ya Voltage
- Mashine ya Kukaanga Vipande vya Kuku ya Viwandani
