Kifaa cha kukaanga kuku wa biashara ni fryer ya viwandani iliyoundwa kwa kiwango cha juu cha uzalishaji wa chakula. Kifaa hiki cha kukaanga cha hali ya juu kina teknolojia ya ugawaji wa mafuta na maji, udhibiti wa joto wa moja kwa moja, na mifumo ya kuondoa taka yenye akili, na kufanya kuwa suluhisho bora kwa migahawa ya kuku wa kukaanga, minyororo ya chakula cha haraka, mikahawa kuu, na viwanda vya usindikaji chakula vinavyotafuta ubora wa kila wakati na ufanisi wa kiutendaji.
Imeundwa kushughulikia 100–600 kg/h ya bidhaa tofauti zilizopikwa, fryer hii ya kuku ya kibiashara inachanganya ujenzi thabiti wa chuma cha pua cha kiwango cha chakula cha 304 na sifa za kiotomatiki za akili. Mfumo wa ugawaji wa mafuta-maji hujipanga kuchuja na kuondoa mabaki ya chakula, kuongeza maisha ya mafuta hadi 50% huku ikihifadhi ubora wa kukaanga wa mara kwa mara. Ikiwa unazalisha kuku wa kukaanga wenye mkali, mbawa za kuku, nuggets, au bidhaa nyingine zilizo na mkate, mashine hii inatoa rangi, muundo, na ladha ya mara kwa mara kwa kila kundi.
Vipimo vya Kiufundi
Vifaa vyetu vya kukaanga kuku wa biashara vinapatikana kwa mifano mingi ili kulingana na mahitaji yako ya uzalishaji. Vifaa vyote vina umeme wa 380V 50Hz wa nguvu tatu, mifumo ya kupasha joto kwa umeme, na ujenzi kamili wa chuma cha pua 304 kwa uimara wa juu na kufuata viwango vya usalama vya chakula.
| Mfano | Vipimo (mm) | Upana wa Mtandao (mm) | Uwezo (kg/h) | Muda wa Joto (℃) | Nguvu (kW) | Voltage | Kupasha Joto | Nyenzo |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| TZ-2500 (Mauzo Bora) | 2500×1000×1300 | 400/500/600 (Inabadilika) | 100-300 | 0-300 | 48 | 380V 50Hz 3-Phase | Umeme | 304 SS |
| TZ-D3000 | 3000×950×2200 | 800 | 100-300 | 0-300 | 48 | 380V 50Hz 3-Phase | Umeme | 304 SS |
| TZ-D4000 | 4200×960×2400 | 800 | 200-400 | 0-300 | 75-96 | 380V 50Hz 3-Phase | Umeme | 304 SS |
| TZ-D5000 | 5000×950×2400 | 800 | 300-500 | 0-260 | 96-120 | 380V 50Hz 3-Phase | Umeme | 304 SS |
| TZ-D6000 | 6200×1100×2400 | 1000 | 400-600 | 0-260 | 120-160 | 380V 50Hz 3-Phase | Umeme | 304 SS |
| TZ-D8000 | 8000×1100×2600 | 1000 | 300-800 | 0-260 | 180-260 | 380V 50Hz 3-Phase | Umeme | 304 SS |
Maelezo ya Mfano:
- TZ-2500 (Mauzo Bora): Mfano wetu maarufu zaidi wenye urefu wa kawaida wa 2.5m na upana wa neti wa kubinafsisha (400/500/600mm). Kamili kwa shughuli za kati na ndogo zinazohitaji uwezo wa 100-300 kg/h.
- Viwango vya Mfululizo Kamili: Mifano yote ina umeme wa umoja wa 380V 50Hz wa nguvu tatu, kupasha joto kwa umeme, na ujenzi wa chuma cha pua 304. Vipimo visivyo vya kawaida vinapatikana kwa ombi.
- Ulinganifu wa Uwezo: Kiwango cha uzalishaji kinahusiana na urefu wa kifaa na upana wa net, na kinatoa nafasi kutoka kwa migahawa midogo hadi viwanda vikubwa.
Vipengele Muhimu & Kazi
Utoaji wa Juu wa Mafuta-Maji
Teknolojia yetu ya kipekee ya ugawaji wa mafuta na maji hujichuja na kuondoa chembe za chakula wakati wa operesheni. Mfumo huu wa kisasa huhifadhi mafuta ya kukaanga safi kwa muda mrefu wa uzalishaji, kupanua maisha ya mafuta hadi 50% na kuhakikisha ubora wa bidhaa unaoendelea. Mfumo wa kuondoa taka kiotomatiki huondoa hitaji la kusafisha kwa mikono na kupunguza wakati wa kusafisha.
Udhibiti wa Joto Otomatiki
Udhibiti wa joto wa kidijitali wa usahihi wa digitali (0-300°C) kwa usahihi wa ±1°C. Mfumo wa kupasha joto wa akili huendeshwa kiotomatiki kubadilisha nguvu ya joto ili kudumisha joto la mafuta kwa usahihi, kuzuia joto kupita kiasi na kuhakikisha ubora wa bidhaa kila wakati.
Mfumo wa Kuondoa Taka wa Kiotomatiki
Mfumo wa kuondoa takataka wa kiotomatiki huendelea kuondoa mabaki ya chakula na uchafu wakati wa operesheni. Hii huhifadhi usafi wa mafuta, kupunguza kazi za mikono, na kuhakikisha ubora wa kukaanga bila kuingiliwa na uzalishaji.
Muundo wa Nishati ya Ufanisi
Muundo wa chumba cha kupasha joto wa hali ya juu huongeza ufanisi wa joto huku ukipunguza matumizi ya nishati. Ujenzi wa insulation hupunguza kupoteza joto, na mfumo wa kupasha joto wa haraka hufikia joto la kazi kwa haraka, kupunguza muda wa kuanza na gharama za nishati.
Maombi & Bidhaa zinazofaa
Kifaa hiki cha kukaanga cha biashara kinashughulikia aina mbalimbali za bidhaa katika sekta nyingi za chakula:
Bidhaa za Kuku
- Kuku wa kukaanga (kamilifu, vipande, fillet)
- Miguu ya kuku na mabega
- Nuggets za kuku na popcorn chicken
- Mabaki ya kuku wa mkate
Nyama & Samaki wa Baharini
- Bidhaa za nyama za mkate za nguruve na ng'ombe
- Fillet za samaki na nuggets za samaki
- Tempura na vitu vya kukaanga
- Mabaki ya nyama na croquettes
Vyakula vya Vitafunwa & Vyakula vya Kidole
- Keki za viazi na wedges
- Pete za kitunguu
- Karanga za kukaanga na karanga
- Spring rolls na samosas
Sekta zinazolengwa
- Minyororo ya migahawa ya chakula cha haraka
- Mikahawa ya Kati
- Kiwanda cha usindikaji vyakula
- Makampuni ya huduma za chakula
- Mikahawa na vyumba vya taasisi
Manufaa ya Ushindani
Nini kinachotufanya kifaa chetu cha kukaanga kuku wa biashara kiwe tofauti na vifaa vya kukaanga vya kawaida:
| Kipengele | Kifaa chetu | Fryers za Kawaida |
|---|---|---|
| Uchujaji wa Mafuta | Ugawaji wa mafuta na maji kiotomatiki na uchujaji wa kuendelea | Kuchuja kwa mikono au bila kuchuja |
| Uhai wa Mafuta | Imeongezwa kwa 40-50% | Uhai wa kawaida |
| Kuondoa Taka | Mfumo wa kugema otomatiki | Utaratibu wa kusafisha kwa mikono unahitajika |
| Udhibiti wa Joto | Udhibiti wa dijiti wa ±1°C | Uendeshaji wa mikono au usio sahihi zaidi |
| Muundo wa bidhaa | Rangi na muundo wa kila wakati | Matokeo Mbadala |
| Ufanisi wa Nishati | Insulated, rapid heating | Ufanisi wa kawaida |
| Ubora wa Vifaa | Chuma cha pua 304 kamili | Vifaa mchanganyiko |
| Kiwango cha Otomatiki | Uendeshaji wa kiotomatiki kamili | Semi-automated au mikono |
Kanuni ya Kazi & Teknolojia
Kifaa cha kukaanga kuku wa biashara kinatumia kanuni za hali ya juu za mzunguko wa joto wa mafuta zilizoboreshwa kwa usindikaji wa chakula wa wingi:
Mfumo wa Ugawaji wa Mafuta na Maji
Wakati wa operesheni, mfumo huunda maeneo tofauti ndani ya chumba cha kukaanga. Chembe za chakula na unyevu hujitenga kiotomatiki kutoka kwa mafuta ya kukaanga kwa njia ya tofauti za unene. Maji na uchafu huanguka kwenye eneo maalum la kukusanya wakati mafuta safi yanarudi kwenye eneo la kukaanga. Mchakato huu wa kusafisha unaendelea huhifadhi ubora wa mafuta kwa muda mrefu wa uzalishaji.
Udhibiti wa Joto la Akili
Vichunguzi vingi vya joto hu monitor joto la mafuta kwa wakati halisi. Mfumo wa kudhibiti wa PLC huendesha mara moja nguvu ya element ya kupasha joto ili kudumisha joto lililowekwa ndani ya ±1°C. Ufanisi huu wa hali ya juu huzuia mabadiliko ya joto yanayosababisha matokeo yasiyo na usawa na kuharibu mafuta kwa haraka.
Usafirishaji wa Vifaa kiotomatiki
Mfumo wa conveyor huhamisha bidhaa kupitia chumba cha kukaanga kwa kasi inayoweza kubadilishwa, kuhakikisha muda wa kukaa bora kwa aina tofauti za bidhaa. Mfumo wa kuondoa taka kiotomatiki huondoa bidhaa zilizomaliza kazi huku ukipunguza mafuta yanayobeba, kupunguza taka na mahitaji ya usafi.
Kwa nini Chagua Taizy?
Uzoefu wa Sekta
Kwa zaidi ya miaka 20 ya uzoefu maalum katika utengenezaji wa mashine za chakula, Taizy imetoa suluhisho elfu kadhaa za kukaanga kwa wateja zaidi ya nchi 80. Utaalamu wetu unahakikisha unapata vifaa vilivyobinafsishwa kwa mahitaji yako maalum ya uzalishaji.
Vyeti vya Ubora
Vifaa vyote vina vyeti vya CE, ISO 9001, TUV, na SGS, vinakidhi viwango vya kimataifa vya usalama na ubora. Viwanda vyetu vya uzalishaji vinafuata taratibu kali za udhibiti wa ubora wakati wote wa mchakato wa uzalishaji.
Msaada wa kina
Tunatoa suluhisho kamili za kuamilisha ikiwa ni pamoja na usakinishaji wa vifaa, mafunzo kwa waendeshaji, mwongozo wa matengenezo, na usambazaji wa sehemu za akiba. Timu yetu ya msaada wa kiufundi iko tayari kwa ushauri wakati wote wa maisha ya kifaa.
Chaguzi za Kubinafsisha
Zaidi ya mifano yetu ya kawaida, tunatoa huduma za kubinafsisha kwa mahitaji ya voltage, vipimo, specifications za uwezo, na sifa maalum. Tueleze malengo yako ya uzalishaji, na tutaunda suluhisho bora zaidi.
Maswali Yanayoulizwa Mara Kwa Mara
Je, uwezo wa mafuta wa kifaa cha kukaanga kuku wa biashara ni upi?
Uwezo wa mafuta hutofautiana kulingana na mfano. TZ-2500 inashikilia takriban lita 150-200, wakati mifano mikubwa kama TZ-D8000 inaweza kushikilia lita 400-500. Mfumo wa ugawaji wa mafuta na maji huongeza muda wa matumizi ya mafuta ikilinganishwa na fryers za kawaida.
Ninapaswa kubadilisha mafuta ya kukaanga mara ngapi?
Kwa teknolojia yetu ya ugawaji wa mafuta na maji, maisha ya mafuta huongezeka kwa 40-50% ikilinganishwa na fryers za kawaida. Kawaida, mafuta yanaweza kutumika kwa siku 5-7 za operesheni endelevu kabla ya kubadilishwa, kulingana na aina ya bidhaa na kiwango cha uzalishaji. Mfumo wa kuchuja kiotomatiki huhifadhi ubora wa mafuta wakati wote wa matumizi.
Je, kifaa hiki kinaweza kukaanga bidhaa zisizo za kuku?
Ndio, ingawa imebinafsishwa kwa ajili ya kukaanga kuku, kifaa hiki kinashughulikia bidhaa mbalimbali ikiwa ni pamoja na chipsi, pete za kitunguu, samaki wa mkate, tempura, spring rolls, na karanga. Kiwango cha joto (0-300°C) na kasi ya conveyor inayoweza kubadilishwa huendana na mahitaji tofauti ya kukaanga.
Mahitaji ya voltage na nguvu ni yapi?
Mifano ya kawaida inafanya kazi kwa umeme wa 380V 50Hz wa nguvu tatu. Matumizi ya nguvu yanatoka 48kW (TZ-2500) hadi 260kW (TZ-D8000) kulingana na ukubwa wa mfano. Tunaweza kubinafsisha mahitaji ya voltage kwa mahitaji tofauti ya mikoa (220V, 415V, 480V, n.k.).
Ninapaswa kusafisha na kutunza kifaa vipi?
Utaratibu wa kusafisha wa kila siku ni pamoja na kuondoa mafuta (ikiwa inabadilishwa), kufuta uso, na kuondoa kontena la taka. Mfumo wa kuondoa taka kiotomatiki huongeza kazi za mikono. Matengenezo ya kila wiki ni pamoja na kukagua mikanda ya conveyor, vipengele vya kupasha joto, na vichunguzi vya joto. Tunatoa miongozo ya matengenezo na video za maelekezo kwa kila kifaa.
Je, dhamana na msaada wa baada ya mauzo ni nini?
Vifaa vyote vinakuja na dhamana ya mwaka mmoja inayohusisha sehemu na kazi. Tunatoa msaada wa kiufundi wa maisha yote, usambazaji wa sehemu za akiba, na msaada wa utatuzi wa matatizo kwa mbali. Wahandisi wetu pia wanaweza kutoa huduma za usakinishaji na mafunzo mahali pa kazi kwa ombi.
Bidhaa Zinazohusiana
Kamilisha mstari wako wa uzalishaji wa kuku wa kukaanga na mashine hizi za ziada:
Vifaa vya Awali vya Uhandisi
- Kifaa cha Kuunda Hamburger Kiotomatiki – Kwa uzalishaji wa burgeri wa kuku
- Mashine ya Kupiga Vipasua – Kwa matumizi ya kupaka
- Mashine ya Kuweka Mkate wa Crumb – Kwa kuweka mkate na kupaka
Vifaa vya Mchakato wa Baada
- Kifaa cha kuondoa mafuta – Ondoa mafuta ya ziada baada ya kukaanga
- Mashine ya Majira – Kwa coating ya ladha
- Mashine ya Kufunga Utupu – Kwa ufungaji wa bidhaa
Pata Nukuu yako Maalum Leo
Je, uko tayari kuboresha uzalishaji wako wa kuku wa kukaanga? Wasiliana na timu yetu ya mauzo kwa nukuu maalum kulingana na mahitaji yako. Iwe unahitaji kifaa cha kompakt kwa mgahawa au mfumo wa uwezo mkubwa kwa uzalishaji wa viwandani, tuna suluhisho sahihi kwako.
Wasiliana nasi sasa kujadili:
- Mahitaji ya uwezo wa uzalishaji
- Eneo na mpangilio wa kiwanda
- Maelezo ya Bidhaa
- Mazingira ya bajeti
- Mahitaji ya usakinishaji na mafunzo
Barua pepe: info@fryingline.com
WhatsApp: 86 19139761487
Tovuti: www.fryingline.com
