ที่ สายการผลิตชินชิน is used to make fried chin chin, which is popular in Nigeria, Ghana, and other places. The industrial chin chin processing line mainly applies to the whole process from flour to dicing to frying and packaging.
สายการผลิตการทอดคางคางส่วนใหญ่ประกอบด้วยเครื่องผสมแป้ง เครื่องรีดแป้ง เครื่องตัดคางคาง เครื่องทอดแบบปล่อยอัตโนมัติ เครื่องกำจัดน้ำมันด้านล่างที่ระบายออก และเครื่องบรรจุภัณฑ์ สายการผลิตมีผลผลิตจำนวนมากและการขึ้นรูปที่สมบูรณ์ ซึ่งเป็นเครื่องจักรที่เหมาะสำหรับการแปรรูปคางคางทอด
The production line has a capacity of 200–300 kg/h, making it ideal for small to medium-sized enterprises. All machines in the line are made of full 304 stainless steel, ensuring safety, durability, and easy cleaning.
Chin chin คืออะไร？
Chin chin เป็นขนมทอดยอดนิยมจากแอฟริกาตะวันตก โดยเฉพาะไนจีเรียและกานา ทำจากแป้ง น้ำตาล และเนยหรือ น้ำมัน รูปร่างเป็นชิ้นเล็ก ๆ หรือแท่ง แล้วนำไปทอดจนกรอบ Chin Chin มีความกรุบกรอบ หวานเล็กน้อย และนิยมรับประทานเป็นของว่างหรือของขบเคี้ยวในงานปาร์ตี้และงานรวมตัวกัน
เครื่องจักรที่เกี่ยวข้องกับสายการผลิตคางคาง
| ตัวเลข | ชื่อเครื่อง |
| 1 | เครื่องผสมแป้ง |
| 2 | เครื่องกดแป้ง |
| 3 | เครื่องตัดคาง |
| 4 | หม้อทอดอัตโนมัติ |
| 5 | เครื่อง deoiling |
| 6 | เครื่องบรรจุคางคาง |
ขั้นตอนการผลิตคางคางทอด
1.เครื่องผสมแป้ง
เครื่องผสมแป้งใช้สำหรับผสมแป้ง น้ำตาล เนย นม และวัสดุอื่นๆ เครื่องผสมแป้งทำจากสแตนเลสทั้งหมด และเอาต์พุตมีขนาดใหญ่และเสียงรบกวนในการทำงานต่ำมาก มีเครื่องเจาะอาหารด้านในเพื่อผสมวัสดุให้เท่ากัน
2.เครื่องกดแป้ง
เครื่องกดแป้งอัตโนมัติเต็มรูปแบบใช้ลูกกลิ้งกดคุณภาพสูง และสายพานลำเลียงแป้งแบบไม่ติดจะกดแป้งซ้ำ ๆ ซึ่งทำให้กลูเตนแข็งแรงและเหนียว
3.เครื่องตัดคาง
เครื่องตัดคางจะตัดแป้งที่กดแล้วเป็นชิ้นเล็กๆ เครื่องตัดสามารถปรับความหนาของแป้งที่ขึ้นรูปได้โดยการปรับช่องว่างระหว่างลูกกลิ้งแรงดันและสายพานลำเลียง และยังสามารถปรับขนาดของผลิตภัณฑ์ขั้นสุดท้ายได้ด้วยการปรับระยะห่างของใบมีด นอกจากนี้ เครื่องตัดคางอัตโนมัติ สามารถปรับแต่งใบมีดรูปทรงต่างๆเพื่อสร้างผลิตภัณฑ์ที่แตกต่างกันได้
4.เครื่องทอดคางคาง
หม้อทอดแบบวงกลมคือหม้อทอดแบบปล่อยประจุอัตโนมัติ นอกจากนี้ยังสามารถติดตั้งอุปกรณ์ให้อาหารอัตโนมัติเพื่อให้ทราบถึงการทำงานของการทอดอัตโนมัติ และ เครื่องทอดคางคาง ยังมีเกียร์กวนอัตโนมัติซึ่งสามารถกวนวัสดุโดยอัตโนมัติระหว่างการทอดเพื่อให้วัสดุทอดทั่วถึง ตามแหล่งความร้อนที่แตกต่างกันของลูกค้าในภูมิภาคต่างๆ เครื่องจักรของเรามีวิธีทำความร้อนด้วยไฟฟ้าและก๊าซ
5.เครื่องกำจัดน้ำมัน
หลังจากการทอดแล้ว จำเป็นต้องใช้เครื่องขจัดน้ำมันแบบมีทางออกด้านล่าง เครื่องกำจัดน้ำมันใช้วิธีการหมุนเหวี่ยงเพื่อกำจัดน้ำมันส่วนเกินบนพื้นผิวของวัสดุ และเครื่องสามารถระบายวัสดุได้อัตโนมัติ โดยทั่วไปแล้ว เครื่องจักรจำเป็นต้องมีสายพานลำเลียงเพื่อกักเก็บวัตถุดิบและระบายความร้อน
6.เครื่องบรรจุคางคาง
เครื่องบรรจุคางคางเป็นเครื่องจักรอัตโนมัติที่ค่อนข้างสูง สามารถทำงานต่างๆ ได้สำเร็จ เช่น การชั่งน้ำหนักอัตโนมัติ การตัดกระดาษอัตโนมัติ การปิดผนึกอัตโนมัติ และการติดฉลาก และเครื่องบรรจุภัณฑ์เหมาะกับวัตถุดิบหลากหลายประเภท สามารถบรรจุชา เมล็ดพืช วัสดุที่เป็นผง วัสดุของเหลว และวัตถุดิบอื่นๆ และเราสามารถปรับแต่งเครื่องได้ตามความต้องการของลูกค้า
ข้อดีของสายการผลิตคางคาง
- เครื่องจักรทั้งหมดทำจากสแตนเลส 304 ซึ่งสามารถใช้งานได้นาน
- ค่าใช้จ่ายในการลงทุนในสายการผลิตต่ำ ผู้ผลิตสำหรับสายการผลิตนี้สามารถรับผลตอบแทนได้อย่างรวดเร็วและได้กำไรจากมัน
- สายการผลิตคางคางสามารถสร้างพาสต้าได้หลากหลายโดยการเปลี่ยนแม่พิมพ์ที่แตกต่างกัน
- สายการผลิตมีตัวเลือกผลผลิตที่หลากหลายเพื่อตอบสนองความต้องการของลูกค้าที่แตกต่างกัน
สายการผลิต chin chin – 200–300 กก./ชม. พารามิเตอร์ทางเทคนิค
| รายการ | แบบอย่าง | สเปค |
|---|---|---|
| เครื่องผสมแป้ง | TZ-50 | ความจุ: 50 กก./รอบ เวลาผสม: 3–10 นาที แรงดันไฟฟ้า: 380 V, 50 Hz กำลังไฟ: 3 กิโลวัตต์ น้ำหนัก: 200 กก. ขนาด: 1300×600×700 มม. |
| เครื่องทำให้เรียบเนียน | TZ-500 | ความจุ: 200 กก./ชม. แรงดันไฟฟ้า: 220/380 V, 50 Hz กำลังไฟ: 3 กิโลวัตต์ น้ำหนัก: 245 กก. ขนาด: 1060×610×1330 มม. ความกว้างสูงสุด: <500 มม. ความหนา: 6–14 มม. |
| เครื่องตัด | TZ-120 | ความจุ: 150–300 กก./ชม. แรงดันไฟฟ้า: 220/380 V, 50 Hz กำลังไฟ: 2.6 กิโลวัตต์ ขนาด: 1200×750×1200 มม. น้ำหนัก: 180 กก. หมายเหตุ: รวมเครื่องตัด 1 เครื่อง, เครื่องตัดเสริมเป็นออปชั่น |
| เครื่องทอด | TZ-150 | กำลังไฟรวม: 72 กิโลวัตต์ กำลังมิกเซอร์: 1.5 กิโลวัตต์ กำลังออก: 1.5 กิโลวัตต์ ขนาด: 1750×1700×1700 มม. พื้นที่ทำงาน: 1500×350 มม. |
| เครื่องกำจัดน้ำมัน | – | ขนาด: 1470×1100×1580 มม. กำลังไฟ: 2.2 กิโลวัตต์ ขนาดถัง: Ø750×H410 มม. ถังด้านนอก: Ø910×H510 มม. น้ำหนัก: 430 กก. |
| เครื่องบรรจุ | TZ-320 | กำลังไฟ: 1.8 กิโลวัตต์ ช่วงน้ำหนักวัตถุดิบ: 8–500 กรัม ความกว้างของเมมเบรน: สูงสุด 320 มม. ความจุ: 100–130 ชิ้น/นาที ขนาด: 750×1150×1950 มม. น้ำหนัก: 250 กก. |
Notes:
- เครื่องทอดสามารถติดตั้งด้วยความร้อนด้วยไฟฟ้าหรือแก๊สได้
- อุปกรณ์ทั้งหมดข้างต้นเป็นชุดสมบูรณ์
สายการผลิตนี้สามารถผลิตรูปทรงของ chin chin อะไรได้บ้าง?
สายการผลิตสามารถผลิต chin chin ในรูปทรงต่าง ๆ ได้ รวมถึงแท่ง, แถบ, ลูกบาศก์ และชิ้นเล็ก ๆ ขึ้นอยู่กับเครื่องตัดหรือแม่พิมพ์ที่ใช้ การเปลี่ยนแม่พิมพ์ระหว่างการดำเนินงานสามารถผลิต chin chin รูปทรงต่าง ๆ ได้ง่าย ๆ
คำถามที่พบบ่อย
ผลลัพธ์ของสายการผลิตนี้คืออะไร?
เนื่องจากแต่ละเครื่องมีหลายรุ่น เราจะจับคู่สายการผลิตให้ตรงกับความต้องการของลูกค้า
คุณสามารถเปลี่ยนแรงดันไฟฟ้าของเครื่องได้หรือไม่?
ใช่ เราจะเปลี่ยนแรงดันไฟฟ้าในท้องถิ่นสำหรับลูกค้าในประเทศต่างๆ
หลังจากได้รับเครื่องแล้ว มีคู่มือการใช้งานอย่างไร?
ใช่ เราจะให้คำแนะนำการใช้งานโดยละเอียด และเราจะจัดเตรียมวิดีโอแนะนำเมื่อจำเป็น
การรับประกันหลังการขายของคุณเป็นอย่างไร?
เราจะไปเยี่ยมลูกค้าเป็นประจำเพื่อใช้งานเครื่อง ปัญหาใด ๆ เราจะช่วยลูกค้าแก้ไขปัญหาโดยเร็วที่สุด
กรณีการส่งออก
เครื่องทำคางคางในประเทศไนจีเรีย
