鸡块炸炉 是一款工业连续网带炸炉，专为高产量裹粉鸡肉制品设计。它每小时处理100-800公斤鸡块、爆米花鸡、鸡肉条及其他裹粉禽肉产品，确保色泽金黄酥脆，质地均匀。设备无缝集成到自动鸡块生产线中，完成裹粉和裹粉后关键的炸制环节。
不同于需要手动装卸的批量炸炉，此连续系统配备自动网带输送，将产品通过精确控制的油温区。实现更高的产量，降低人工成本，产品质量标准化，符合快餐行业要求。采用食品级304不锈钢制造，提供电加热和燃气加热两种选择，适用于肉类加工厂、快餐供应商、中央厨房和冷冻食品制造商，遍布全球。
泰兹机械拥有超过20年的工业炸制设备制造经验，鸡块炸炉出口至美国、英国、德国、澳大利亚和东南亚。我们的设备获得CE认证，符合国际食品安全标准。
鸡块炸炉规格
我们的鸡块炸炉有六个标准型号，适应不同生产规模。TZ-2500是畅销的入门级型号，适合中小型企业，大型型号满足工业规模生产。
| 模型 | 尺寸（mm） | 网带宽度（毫米） | 容量（kg/h） | 温度范围（°C） | 功率（kW） | 电压 | 加热类型 | 材料 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| TZ-2500（畅销款） | 2500 × 1000 × 1300 | 400 / 500 / 600（可选） | 100 – 300 | 0 – 300 | 48 | 380V，50Hz，三相 | 电/燃气 | 304不锈钢 |
| TZ-D3000 | 3000 × 950 × 2200 | 800 | 100 – 300 | 0 – 300 | 48 | 380V，50Hz，三相 | 电/燃气 | 304不锈钢 |
| TZ-D4000 | 4200 × 960 × 2400 | 800 | 200 – 400 | 0 – 300 | 75 – 96 | 380V，50Hz，三相 | 电/燃气 | 304不锈钢 |
| TZ-D5000 | 5000 × 950 × 2400 | 800 | 300 – 500 | 300 – 800 | 96 – 120 | 380V，50Hz，三相 | 电/燃气 | 304不锈钢 |
| TZ-D6000 | 6200 × 1100 × 2400 | 1000 | 400 – 600 | 300 – 800 | 120 – 160 | 380V，50Hz，三相 | 电/燃气 | 304不锈钢 |
| TZ-D8000 | 8000 × 1100 × 2600 | 1000 | 180 – 260 | 300 – 800 | : 紧凑型2.5米长，定制网带宽度（400/500/600毫米），适合小型工厂和连锁餐厅进入鸡块生产。 | 380V，50Hz，三相 | 电/燃气 | 304不锈钢 |
关键说明
- TZ-2500（畅销款）标准配置：
- 所有型号均使用380V 50Hz三相电源和304食品级不锈钢结构。 灵活加热：
- 选择电加热以实现精确温控，或选择燃气加热以降低运营成本。 定制尺寸：
- 提供非标准尺寸以适应您的工厂布局和生产需求。 自动鸡块炸炉出售
主要特点与竞争优势
食品级卫生设计
PID温控系统将油温控制在±1°C范围内，确保鸡块色泽金黄且内部熟透。系统会自动调节加热输出，避免过热烧焦裹粉。
精确温控（±1°C）
选择适合您操作的加热方式：
双重加热选项：电加热或燃气加热
电加热：加热速度快，控制精确，适合电力稳定、燃气供应不足的地区。
- 燃气加热（天然气/液化气）：在燃气供应充足的地区运营成本降低40-50%，适合大批量连续生产。
- 变速网带（0.5-3米/分钟可调）根据产品厚度和裹粉类型控制炸制时间。螺旋网带适合裹粉产品，不粘连，B型网带适合较重的裹粉产品。升降机构可整体提升输送带，便于深度清洗和维护。
自动网带输送系统
集成循环系统通过高温泵和过滤单元持续过滤油脂，去除面包屑颗粒，延长油的使用寿命。客户反馈油耗比批量炸制降低25-35%。
油过滤与节省成本
设备配备多项安全功能，包括自动过热保护、紧急停止按钮和燃气加热型号的火焰故障保护。电气系统符合IP65防水等级标准，确保在潮湿环境中安全运行。所有加热元件配有独立的温度限制器，防止火灾隐患，确保连续生产的安全。
安全保护系统
商用鸡肉炸炉自动温控304不锈钢
自动炸制机的结构优势
全自动鸡块油炸机专为工业用途而设计。结构主要包括自动皮带输送系统、提升系统、加油系统、油温控制系统。
- 油炸体：锅体采用不锈钢材质，符合食品工艺及设备清洁要求。保温层采用纤维棉，外壳采用拉丝不锈钢。
- 输送系统不锈钢网带
- 自动加热系统：主要由电热管或燃烧器、温控系统组成
- 循环过滤系统：配备高温油泵、储油罐、滤油器（选配）、循环煎炸油、过滤残渣
- 排烟系统：通风柜侧面有两个排烟口，可以将油炸机内的油烟从烟囱排出到锅外。扇子？
- 升降系统：将输送系统（网带架、网带、电加热管）及烟罩提升至一定高度，方便清洗。
- 自动刮削系统：将炸锅底部废渣刮至锅外，防止底部废渣碳化氧化。
我们还提供辅助机械或服务，例如油箱、泵、滤油器、管道等，这将有助于监控油位、自动加油、过滤油，并节省更多的生产成本。
鸡块炸炉的工作原理？
产品装载：裹粉和面包屑鸡块均匀分布在入口输送带上，可手动或由上游裹粉机输送。
- 浸没炸：网带将产品带入油浴，速度可控。产品始终浸没在油中，网带缓慢移动，防止粘连。
- 温度区：多区加热保持油浴中的最佳炸制温度（通常为175-185°C）
- 油循环：连续油流通过过滤器，去除杂质，同时保持温度均匀。
- 排出与排油：炸好的产品通过出口输送带输出。可选的除油风机站在冷却前去除多余表面油脂。
- 总炸制时间根据产品大小、裹粉厚度和温度设置在2到5分钟之间。
商用鸡块炸炉价格
应用与兼容产品
禽肉制品：
裹粉鸡块
- 爆米花鸡
- 鸡肉条与鸡肉嫩条
- 鸡肉饼
- 裹粉火鸡制品
- 其他应用：
鱼条与鱼块
- 薯条（预炸阶段）
- 洋葱圈
- 裹粉蔬菜
- 此炸炉作为完整鸡块生产线的核心部件：
- 天妇罗产品
鸡块生产线集成
肉类成型机——将碎鸡肉塑造成块状
- 裹粉机——涂覆湿裹粉
- 裹粉机——裹上面包屑或天妇罗粉
- 鸡块炸炉——炸至金黄完美（此设备）
- 空气冷却/除油——去除多余油脂，冷却便于包装
- 快速冷冻机（可选）——IQF冷冻，用于冷冻产品线
- 包装机——称重并包装成品
- 我们提供完整的生产线设计与集成服务，以满足您的产能和布局需求。
输送带
客户成功案例-英国快餐供应商
设备型号
| 物品 | 详情 |
|---|---|
| TZ-D4000（燃气加热） | 300公斤/小时 |
| 应用 | 鸡块 |
| 容量 | 安装日期 |
| 三月 2023 | 运行时间 |
| 每天16小时，每周6天 | 结果 |
| 节省人工50%；节油30%；色泽一致 | 自动喂料鸡块炸炉 |
连续系统改变了我们的操作。我们消除了批次之间的差异，客户投诉减少了，燃气加热大大降低了能源成本，比旧的电批量炸炉节省了很多。”——英国生产经理
为何选择泰兹鸡块炸炉？
制造专业知识
- 符合欧盟安全标准的CE认证产品
- ISO 9001质量管理体系
- 出口至50多个国家，包括美国、德国、英国、澳大利亚、日本
- 所有部件享受一年保修
全面支持
- 终身技术支持与视频故障排除
- 安装指南与操作培训
- 备件库存，48小时发货
- 多语言支持：英语、西班牙语、法语、阿拉伯语
- 定制尺寸以适应您的工厂
定制服务
- 特殊电压配置（220V/415V/480V）
- 附加功能：油位传感器、自动补油、CIP清洗
- 与上下游设备的集成
- 用这些配套设备建立完整的鸡块生产线：
常问问题
理想的鸡块炸制温度是多少？
面包屑鸡块的理想炸制温度为175-185°C（350-365°F）。此范围确保面包屑形成金黄酥脆的外壳，同时鸡肉内部达到安全的最低温度74°C（165°F）。我们的炸炉能在±1°C范围内保持温度，确保结果一致。
在此设备中炸鸡块需要多长时间？
炸制时间通常为2.5至4分钟，取决于鸡块大小、裹粉厚度和温度。变速输送带可实现精确时间控制——标准20克鸡块在180°C下约需3分钟。
我应选择电加热还是燃气加热？
如果您优先考虑温度控制的精确性且电力供应稳定，建议选择电加热。若天然气或液化气在您地区价格合理，燃气加热能降低40-50%的运营成本，适合高产量生产。两者炸制效果相同。
炸炉需要哪些维护？
每日：清理网带碎屑，清空污泥收集器。每周：过滤或更换油，检查加热元件。每月：深度清洗油箱，检查输送带张力，检查电气连接。升降系统便于彻底清洗。
此设备还能炸其他产品吗？
是的。虽然优化用于鸡块，但此设备也能炸鱼条、洋葱圈、裹粉蔬菜、爆米花鸡及其他裹粉/裹粉产品。网带类型和炸制参数可根据不同产品调整。
交货时间和安装流程是怎样的？
标准型号在订单确认后15-20天内发货。定制型号需25-30天。我们提供详细的安装手册和视频指导。现场安装服务需额外收费。大多数客户在我们的远程支持下，1-2天内完成自装。
相关产品与完整解决方案
自动鸡块生产线
- ——完整的交钥匙解决方案 肉饼成型机——用于鸡肉饼生产
- 面包屑裹粉机——应用面包屑裹层
- 除油机
- 空气冷却机——冷却产品以便包装 – 炸完后去除多余油脂
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所需容量（公斤/小时）
- 产品类型（鸡块、鸡条、爆米花鸡等）
- 可用空间尺寸
- 首选加热方式（电/燃气）
- 电压要求
- 工业鸡块炸炉
