El profundo freidora Es para freír todo tipo de alimentos y es una máquina importante en la línea de procesamiento de alimentos. Por lo general, sus métodos de calefacción incluyen calefacción eléctrica y calefacción de gas. Hasta ahora, tenemos cuatro tipos de máquinas freidoras de alimentos, es decir, máquina freidora de marco, máquina freidora de descarga automática, máquina freidora de malla continua y máquina freidora al vacío.
Tipo uno: freidora tipo cesta
Freidora tipo cesta Tiene tipo eléctrico y tipo de gas, y sus parámetros técnicos también son diferentes. Además, el número de cámaras es variado y puede ser de una sola cámara, de dos cámaras, de tres cámaras y de cuatro cámaras o más, que se pueden personalizar según sus necesidades. Además, cada cámara puede funcionar de forma independiente. La única desventaja es que tendrás que sacar cada cámara una por una cuando termines de freír.
Parámetro técnico (calefacción eléctrica)
| Modelo | Dimensión (mm) | Peso (kg) | Potencia (kilovatios) | Capacidad (kg/h) |
| TZ-500 | 700*700*950 | 70 | 12 | 50 |
| TZ-1000 | 1200*700*950 | 100 | 24 | 100 |
| TZ-1500 | 1700*700*950 | 160 | 36 | 150 |
| TZ-2000 | 2200*700*950 | 180 | 42 | 200 |
Parámetro técnico (calefacción de gas)
| Modelo | Dimensión (mm) | Peso (kg) | Potencia (kcal) | Capacidad (kg/h) |
| TZ-1000 | 1500*800*1000 | 320 | 100,000 | 100kg/h |
| TZ-1500 | 1900*800*1000 | 400 | 150,000 | 150kg/hora |
Tipo dos: freidora de descarga automática
Como su nombre lo indica, el freidora de descarga automática Puede descargar los productos fritos automáticamente, ahorrando tiempo y energía. La forma de la cámara de fritura es redonda o cuadrada. También se puede dividir en freidoras a gas y freidoras eléctricas.
Parámetro técnico (calefacción eléctrica)
| Modelo | Dimensión (mm) | Peso (kg) | Potencia (kilovatios) | Capacidad (kg/h) |
| TZ-1000 | 1400*1200*1600 | 300 | 36 | 100 |
| TZ-1200 | 1600*1300*1650 | 400 | 48 | 150 |
| TZ-1500 | 1900*1600*1700 | 580 | 60 | 200 |
Parámetro técnico (calefacción de gas)
| Modelo | Dimensión (mm) | Peso (kg) | Potencia (kcal) | Capacidad (kg/h) |
| TZ-1000 | 1700*1600*1600 | 600 | 150,000 | 100 |
| TZ-1200 | 1900*1700*1600 | 700 | 200,000 | 150 |
| TZ-1500 | 2200*2000*1700 | 900 | 300,000 | 200 |
La diferencia entre la descarga automática y la freidora tipo bastidor.
1. En comparación con la máquina freidora tipo bastidor, cuesta menos tiempo descargar los productos fritos.
2. La freidora de descarga automática solo tiene una cámara para freír, pero el número de cámaras hacia la freidora tipo bastidor puede ser diferente.
Tipo tres: freidora de malla continua
La freidora de malla continua tiene mayor capacidad y mayor eficiencia de trabajo. El freidora industrial Se aplica ampliamente en líneas de fritura de alimentos a gran escala, como líneas de producción de papas fritas totalmente automáticas y líneas de producción de papas fritas. Además cuenta con un alto grado de domótica con calefacción de gas o calefacción eléctrica. La mayoría de la gente prefiere utilizar la calefacción eléctrica, ya que la calefacción eléctrica puede controlar la temperatura con precisión y equilibrar toda la temperatura del aceite. Lo más importante es que los productos fritos saben mejor.
Parámetro técnico (calefacción eléctrica)
| Modelo | Dimensión (mm) | Peso (kg) | Potencia (kilovatios) | Capacidad (kg/h) | Ancho de la correa de malla (mm) |
| TZ-2000 | 2200*1000*1800 | 300 | 36 | 300 | 800 |
| TZ-3500 | 3500*1200*2400 | 1000 | 80 | 500 | 800 |
| TZ-4000 | 4000*1200*2400 | 1200 | 100 | 600 | 800 |
| TZ-5000 | 5000*1200*2400 | 1500 | 120 | 800 | 800 |
| TZ-6000 | 6000*1200*2400 | 1800 | 180 | 1000 | 800 |
| TZ-8000 | 8000*1200*2600 | 2000 | 200 | 1500 | 800 |
Parámetro técnico (calefacción de gas)
| Modelo | Dimensión (mm) | Peso (kg) | Potencia (kcal) | Capacidad (kg/h) |
| TZ-3500 | 3500*1200*2400 | 1200 | 300,000 | 500 |
| TZ-4000 | 4000*1200*2400 | 1500 | 500,000 | 600 |
| TZ-5000 | 5000*1200*2400 | 1700 | 600,000 | 800 |
Tipo cuatro: freidora al vacío
El calentamiento y la fritura se realizan de forma continua al vacío y el producto frito tiene un bajo contenido de aceite. Además, el producto para freír se encuentra bajo presión negativa. El procesamiento de alimentos en esta condición relativamente hipóxica puede evitar el daño causado por la oxidación. En el estado de presión negativa, con aceite como medio de transferencia de calor, el agua dentro del alimento se evaporará bruscamente, formando una estructura suelta y porosa.
La ventaja de la freidora al vacío.
1. Controle automáticamente la temperatura y la presión para garantizar la calidad del producto.
2. El desaceitado adopta una regulación de velocidad de conversión de frecuencia, que es adecuada para todos los productos con bajo y alto contenido de aceite.
3. El sistema de separación de agua y aceite puede separar y enfriar completamente el agua y el aceite evaporados. Al hacerlo, puede reducir la contaminación de la circulación del agua, mejorar la tasa de reciclaje del agua y reducir la pérdida de petróleo.
4. El sistema de filtro de aceite mantiene el aceite siempre limpio y reduce el desperdicio de aceite.
Con todo, todas las freidoras de alimentos Taizy están hechas de acero inoxidable con alta eficiencia, rendimiento estable y fácil de instalar y usar. Le presentaremos el adecuado según su situación.
