Komersial mesin pembuat remah roti adalah sejenis peralatan untuk mengoleskan remah roti pada gorengan. Peralatan ini biasanya berlaku setelah mesin pemukul. Mesin breading otomatis ini banyak digunakan pada roti hamburger, nugget ayam, kue labu, kue kentang, dan produk lain yang populer di pasaran. Ini mengadopsi sabuk jaring khusus yang menyebarkan remah roti dan teknologi pengangkat sekrup. Itu membuat pengoperasian lebih nyaman dan dapat mencapai lapisan yang seragam. Mesin pelapis remah tidak hanya cocok untuk remah roti yang berbeda tetapi juga dapat dilengkapi dengan mesin seperti mesin pelapis adonan dan mesin penggorengan untuk mencapai produksi yang berkelanjutan.
Aplikasi mesin remah roti komersial
Mesin pembuat remah roti otomatis cocok untuk hampir semua pekerjaan pembuatan roti pada makanan yang digoreng. Ini banyak berlaku untuk daging, makanan ringan, produk akuatik, buah-buahan dan sayuran, dan produk lainnya. Produk daging seperti ayam fillet, steak ayam, kerupuk nasi ayam, nugget ayam, patty, steak, dll. Produk akuatik seperti stik cumi, udang, fillet ikan, steak ikan, ring cumi, tiram, dan produk lainnya. Sayuran seperti keripik kentang, potongan akar teratai, kue ubi jalar, kue sayur, dan produk lainnya.
Bagaimana cara kerja mesin breading otomatis?
Mesin remah roti menaburkan remah roti secara merata ke dalam hopper, kemudian akan jatuh ke sabuk jaring atas dan bawah. Hal ini dapat mencapai lapisan seragam pada permukaan material. Mesin pelapis remah dapat menyediakan remah roti tanpa henti, dan melapisi remah roti pada produk secara merata melalui kipas angin. Remah roti yang jatuh pada sabuk jaring atas dan bawah dapat didaur ulang melalui sistem sirkulasi, sehingga mengurangi kerusakan dan sisa remah roti.
Keuntungan dari mesin pelapis remah
- Mesin breading dapat mengatur ketebalan remah roti bagian atas dan bawah dengan mengatur kecepatan keluarnya remah roti. Oleh karena itu, ketebalan lapisan yang berbeda dapat dicapai sesuai dengan kebutuhan pelanggan yang berbeda untuk melapisi remah roti.
- Alat pengangkat sekrup yang dirancang khusus dan desain geser remah roti sangat mengurangi pecahnya remah roti;
- Ini tidak hanya cocok untuk remah roti yang hancur, tetapi juga untuk remah roti berbutir kasar.
- Mesin breading remah utuh mengadopsi baja tahan karat, yang mudah dibersihkan dan dirawat.
- Sabuk jaring kontrol kecepatan konversi frekuensi membuat kecepatan sabuk jaring mudah disesuaikan. Kisaran kecepatan penyesuaian adalah 3-15m/menit.
- Kipas yang kuat akan menghilangkan sisa remah roti untuk menghasilkan lapisan yang rata.
Tindakan pencegahan dalam menggunakan peralatan
- Tempatkan mesin pelapis remah di permukaan tanah yang rata dengan mantap. Peralatan beroda perlu memasang roda dan menempatkan mesin agar dapat meluncur.
- Hubungkan mesin pembuat remah roti ke catu daya sesuai dengan voltase pengenal untuk mencegah mesin tidak beroperasi secara normal karena sambungan listrik yang salah.
- Dilarang keras menjangkau mesin saat sedang berjalan.
- Setelah menggunakan mesin, mesin harus dibersihkan untuk memudahkan penggunaan selanjutnya.
- Bila tidak dijalankan dalam waktu lama, sebaiknya bersihkan dan keringkan mesin pelapis, letakkan di tempat yang kering dan berventilasi.