Burger vegetarian adalah pai tanpa daging, biasanya terbuat dari biji-bijian atau tahu dan sayuran. Sering disebut patty sayur, patty vegetarian mengacu pada patty yang tidak mengandung daging.
Perkembangan burger vegetarian
Pada tahun 1850, imigran Jerman memperkenalkan Hamburg ke Amerika Serikat, dan dengan cepat diterima di Amerika Serikat. Saat itu, hamburger adalah roti gulung dengan campuran daging cincang dan bumbu. Kemudian berkembangnya jaringan restoran cepat saji menjadi landasan penyebaran burger di seluruh dunia.
Namun burger berisi daging yang juicy dan lezat ini juga mempengaruhi kesehatan masyarakat, dan kemudian burger vegetarian dan burger tanpa daging secara bertahap muncul dan disambut oleh sebagian besar vegetarian.
Manfaat burger vegetarian
1.Rendah lemak dan kalori
Karena burger vegetarian mengandung sayur-sayuran dan kacang-kacangan, tanpa daging, yang mengandung lebih sedikit kalori dan lemak, jika Anda ingin tetap sehat dan berdiet, Anda bisa mengganti burger vegetarian murni untuk mencapainya.
2.Kaya serat
Asupan nutrisi harian yang tidak mencukupi membuat banyak orang rentan terkena penyakit lain. Burger vegetarian kaya akan serat, sehingga dapat terhindar dari risiko penyakit akibat kurangnya asupan serat, dan juga bermanfaat bagi jantung.
3. Lebih sedikit bahan pengawet
Pengawet umum dalam roti daging mungkin mengandung natrium nitrit, yang dikaitkan dengan penyakit serius tertentu yang mengancam jiwa seperti leukemia dan kanker otak. Burger vegetarian biasanya tidak mengandung bahan pengawet, sehingga bisa menjadi pilihan yang lebih sehat.
4.Rasanya enak
Dalam beberapa tahun terakhir, cita rasa burger vegetarian meningkat secara signifikan. Jika roti sayur Anda lebih banyak mengandung biji-bijian dan sayuran, rasa dan teksturnya tidak akan seperti daging. Anda bisa mencoba berbagai bahan nabati untuk mencoba rasa yang berbeda.
Di atas adalah manfaat burger vegetarian, serta cara pembuatannya juga sangat sederhana. Jika Anda ingin memproduksi roti vegetarian secara komersial, Anda dapat membeli a mesin pengolah burger vegetarian untuk memproduksinya.
