ベジバーガーは肉を使わないパイで、通常は穀物または豆腐と野菜から作られます。ベジタリアンパティと呼ばれることが多く、ベジタリアンパティとは肉を含まないパティを指します。
ベジバーガーの開発
1850 年にドイツ移民がハンブルクを米国に紹介し、すぐに米国で歓迎されました。その時のハンバーガーはひき肉と調味料を混ぜて巻いたものです。その後、ファストフードチェーンレストランの発展により、ハンバーガーが世界中に普及する基礎が生まれました。
しかし、このジューシーでおいしい肉のバーガーは人々の健康にも影響を与え、その後、ベジタリアンバーガーや肉を使わないバーガーが徐々に登場し、大多数のベジタリアンに歓迎されました。
ベジバーガーのメリット
1.低脂肪・低カロリー
ベジタリアンバーガーには肉が含まれておらず野菜と豆が含まれているため、健康を維持してダイエットしたい場合はカロリーと脂肪が少なく、純粋なベジタリアンバーガーを置き換えることができます。
2.食物繊維が豊富
多くの人は毎日の栄養摂取が不十分だと、他の病気にかかりやすくなります。ベジタリアンバーガーには食物繊維が豊富に含まれているため、食物繊維の摂取不足による病気のリスクを回避できるほか、心臓にも効果があります。
3.防腐剤の使用量が少ない
ミートパティに含まれる一般的な防腐剤には亜硝酸ナトリウムが含まれている場合があり、亜硝酸ナトリウムは白血病や脳腫瘍などの生命を脅かす重篤な疾患と関連しています。ベジタリアンバーガーには通常、保存料が含まれていないため、より健康的な選択肢となります。
4.味が良い
ここ数年でベジバーガーの味は格段に向上しました。野菜パティに穀物や野菜が多く含まれていると、味や食感が肉らしくなくなります。さまざまな野菜素材を試して、さまざまな味を試すことができます。
以上がベジバーガーのメリットですが、製造方法も非常に簡単です。ベジタリアンパテを商業的に生産したい場合は、 ベジタリアンバーガー加工機 それらを生み出すために。
