O tambor de tempero, também chamado de máquina de tempero de alimentos para petiscos, é utilizado principalmente para a mistura de pó de tempero com matérias-primas na fase posterior do processamento de alimentos. Sua faixa de aplicação inclui tempero para vários alimentos fritos, snacks de massa, snacks expandidos, etc. Existem duas máquinas de tempero de alimentos comuns, a máquina de tempero octogonal e a máquina de tempero contínuo. A máquina de tempero comercial tem um alto grau de automação e mistura uniforme. É o equipamento ideal para a indústria de processamento de alimentos. Na prática, como devemos usar e manter corretamente para maximizar o efeito da máquina de tempero e prolongar sua vida útil?
Operação e manutenção da máquina de tempero octogonal
A estrutura da misturadora octogonal é simples e prática. O barril é feito de design octogonal de aço inoxidável, o que evita as desvantagens do barril de mistura em forma de bola não virar e misturar desigualmente, e pode fazer com que o material alimentar e o tempero necessário sejam suficientemente misturados em um curto espaço de tempo. A mistura é uniforme e os materiais alimentares são automaticamente inclinados e enviados para fora do barril.
Quais são os procedimentos operacionais do equipamento de tempero octogonal?
Passo 1: Antes de iniciar o tambor de tempero, deve-se realizar uma inspeção detalhada para verificar se há folgas nas peças de fixação. Verifique se o cabo de alimentação está danificado. Se há alguma matéria estranha no tambor. Verifique se a tensão de uso atende aos requisitos e se a máquina está aterrada.
Passo 2: Coloque a máquina de tempero no chão e ligue-a. Após a máquina funcionar de forma segura por um minuto, desligue e coloque os ingredientes de tempero misturados necessários.
Passo 3: Após trabalhar por um período de tempo, observe se os materiais de tempero necessários estão sendo misturados uniformemente e se atendem aos requisitos. Se sim, desligue a máquina. Empurre a barra de controle na parte de trás da máquina para inclinar o tambor para a frente e despeje o material.
- Quando a máquina de tempero industrial estiver funcionando lentamente ou fraca, verifique o aperto da correia em V.
- Após a máquina ter sido usada por um período de tempo, verifique os parafusos dos fixadores. Se estiverem soltos, aperte-os.
- Se os rolamentos desta máquina tiverem sido usados por 6 meses, preencha com óleo lubrificante novo.
Guia para usar e manter a máquina de tempero contínuo
A máquina de tempero contínuo é usada para tempero contínuo durante a produção de alimentos. Este equipamento possui tambor de tempero tipo inclinação, que controla automaticamente a velocidade e a capacidade do material. Este tipo de tambor de tempero pode ser usado sozinho e também é adequado para várias linhas de produção.
Como operar a máquina de aromatização contínua?
Verificação geral
Antes de ligar a chave, verifique todas as peças da transmissão, rolamentos, etc., e elas devem estar normais e confiáveis antes de ligar a máquina.
Inicialização e observação
Conecte o equipamento à fonte de alimentação, ligue a motopolia e o tambor começará lentamente à velocidade normal. Verifique o estado de todas as peças operacionais. Se a velocidade do material for muito alta, você pode girar o botão do inversor para a esquerda. Se o material avançar muito rápido no tambor, a inclinação do tambor pode ser reduzida, e muito lento pode aumentar a inclinação do tambor.
Alimentação
As matérias-primas que precisam ser agitadas para o tempero são alimentadas continuamente na máquina de tempero por meio de uma esteira ou manualmente pela extremidade de entrada.
Iniciando a função de pulverização de pó
Ligue o motor espalhador de pó para pulverizar o tempero uniformemente no tambor; durante o processo de trabalho, a caixa espalhadora de pó deve sempre guardar o tempero, e se o tempero for insuficiente, adicione na hora certa.
Descarregamento
Desligue a máquina e inicie a função de descarga. A máquina aromatizante gira inversamente para enviar automaticamente os materiais acabados para fora do cilindro.
Como manter corretamente o tambor de tempero contínuo?
- Todos os pés devem ser bem ajustados durante a instalação para garantir a estabilidade da máquina.
- Os parafusos da máquina devem estar bem conectados.
- Ao utilizar o equipamento, ajuste a velocidade do tambor. Depois que a velocidade for moderada, o botão do conversor de frequência pode ser ajustado.
- Durante a depuração, o inversor deve ser acelerado lentamente, e é estritamente proibido aumentar a velocidade de uma só vez.
- Correntes e engrenagens precisam ser lubrificadas regularmente com óleo. A frequência de lubrificação é recomendada uma vez a cada 1-2 meses.
