ที่ สายการผลิตถั่วเขียว ใช้ในการผลิตขนมถั่วยอดนิยม กระบวนการผลิตถั่วทอดประกอบด้วยขั้นตอนการแช่ การทำให้แห้ง การทอด การเอาน้ำมันออก การปรุงรส การแช่เย็น และการบรรจุหีบห่อ ตามผลผลิตที่แตกต่างกัน โรงงานแปรรูปถั่วทอดสามารถแบ่งออกเป็นโรงงานแปรรูปขนาดเล็ก กลาง และอัตโนมัติเต็มรูปแบบ
แผนภูมิการไหลของโรงทอดถั่วเขียว
การเลือกใช้วัตถุดิบ: วัตถุดิบของถั่วทอดสามารถเปียกสดได้ ถั่วหรือถั่วแห้ง และถั่วที่คุณเลือกควรมีเนื้ออวบ ขนาดสม่ำเสมอ และไม่มีเชื้อรา หากคุณเลือกถั่วเปียก ให้ทำตามขั้นตอนด้านล่าง หากเป็นถั่วแห้งต้องแช่ในน้ำและสีผสมอาหารประมาณ 8-12 ชั่วโมงก่อนการผลิต จุดประสงค์คือเพื่อให้ถั่วสามารถดูดซับน้ำได้เต็มที่
ปลอกเปลือกถั่วเขียว: สำหรับถั่วแระญี่ปุ่นสด เราต้องใช้เปลือกถั่วแระญี่ปุ่นปอกเปลือกออก เครื่องกะเทาะถั่วแระญี่ปุ่นสามารถปอกเปลือกถั่วแระญี่ปุ่นออกได้โดยอัตโนมัติโดยไม่ทำลายผิวของถั่วแระญี่ปุ่น
การทอด: อุณหภูมิของถั่วทอดไม่ควรสูงเกินไปเพื่อป้องกันไม่ให้ถั่วแตก ไทซี่ เครื่องทอดถั่วเขียว มีลักษณะการประหยัดพลังงานและประสิทธิภาพเชิงความร้อนสูง และสามารถรักษาอุณหภูมิน้ำมันให้อยู่ที่อุณหภูมิที่กำหนดระหว่างการทอดทำให้มั่นใจในคุณภาพการทอด
การขจัดน้ำมัน: ในสายการผลิตถั่วเขียว สามารถใช้เครื่องขจัดน้ำมันในการขจัดน้ำมันได้ หลังจากปอกเปลือกแล้ว ถั่วจะมีรสชาติดีขึ้นและไม่รู้สึกมันเยิ้ม
เครื่องปรุงรส: ในสายการผลิตถั่ว โดยทั่วไปต้องใช้เครื่องปรุงรสเพื่อผสมเครื่องปรุงรสและถั่วให้เท่าๆ กัน เรามีอุปกรณ์สำหรับพ่นเครื่องปรุงรสแบบแข็งและเครื่องปรุงรสเหลว ทั้งนี้ขึ้นอยู่กับลักษณะของเครื่องปรุงรส นอกจากนี้ยังสามารถควบคุมเวลาปรุงรสและปริมาณผงปรุงรสที่ฉีดพ่นได้
บรรจุภัณฑ์: เพื่ออำนวยความสะดวกในการขนส่งและการจัดเก็บ จำเป็นต้องใช้เครื่องบรรจุเม็ดเพื่อบรรจุถั่วทอดขั้นสุดท้าย สามารถบรรจุถั่วเขียวทอดตามน้ำหนักที่กำหนดได้ นอกจากนี้เรายังสามารถปรับแต่งขนาดและรูปแบบบรรจุภัณฑ์ได้ตามความต้องการของลูกค้า
การแนะนำพืชทอดถั่วเขียว
ตามความต้องการการผลิตที่แตกต่างกันของลูกค้า เรามีโรงงานแปรรูปถั่วทอดขนาดเล็ก กลาง และใหญ่ กำลังการผลิตของสายการผลิตถั่วเขียวขนาดเล็กคือ 50 กก./ชม.-300 กก./ชม. สายการผลิตขนาดกลางคือ 300 กก./ชม.-500 กก./ชม. และโรงงานขนาดใหญ่คือ 500 กก./ชม.-1000 กก./ชม.
สายการผลิตถั่วเขียวขนาดเล็ก
โรงงานถั่วเขียวขนาดเล็กมีเครื่องแปรรูปถั่วทอดกึ่งอัตโนมัติทั้งหมด และทั้งหมดต้องใช้คนทำงาน เส้นทอดถั่วเขียวทอดนี้ต้องใช้คน 3-5 คนในการดำเนินการ โดยเฉพาะอย่างยิ่งเครื่องทอดถั่วใช้ท่อความร้อนที่ไร้รอยต่อเพื่อให้แน่ใจว่าการทอดปลอดภัย และเครื่องขจัดน้ำสามารถบรรลุฟังก์ชั่นจับเวลาได้ เครื่องจักรแปรรูปถั่วเขียวทั้งหมดในโรงงานแปรรูปนี้ใช้สแตนเลสเกรดอาหาร
เส้นทอดถั่วลันเตาขนาดกลาง 300กก./ชม
ส่วนการทอดและล้างไขมันของสายการผลิตถั่วเขียวขนาดกลางนี้สามารถทำงานต่อเนื่องได้ สายการผลิตนี้ต้องใช้คน 2-3 คนในการดำเนินงาน
เครื่องทอดถั่วในสายการผลิตนี้สามารถรับรู้ถึงการทำงานของการป้อน การกวน และการคายประจุอัตโนมัติ หลังจากทอดแล้วสามารถระบายออกสู่เครื่องขจัดน้ำมันโดยอัตโนมัติเพื่อขจัดน้ำมันแบบแรงเหวี่ยง จากนั้นจะสามารถเทถั่วเขียวออกโดยอัตโนมัติและเข้าสู่กระบวนการต่อไป
โรงงานแปรรูปถั่วเขียวทอดอัตโนมัติ
เมื่อเปรียบเทียบกับสายการผลิตสองสายแรก โรงงานแปรรูปถั่วทอดขนาดใหญ่สามารถดำเนินการอัตโนมัติตั้งแต่การป้อน การทอด การปรุงรส และขั้นตอนอื่นๆ ต้องการเพียง 1 ~ 2 คนในการดำเนินการ เครื่องทอดถั่วเขียวเป็นเครื่องทอดแบบสายพานตาข่าย
สายพานตาข่ายแบบต่อเนื่องทำให้มั่นใจได้ว่าวัสดุสามารถทำงานได้อย่างต่อเนื่องและป้องกันการสะสม เครื่องปรุงรสใช้เครื่องปรุงรสแบบดรัมซึ่งสามารถรับรู้การป้อนและระบายอัตโนมัติ ติดตั้งอุปกรณ์กระจายอัตโนมัติซึ่งไม่จำเป็นต้องดำเนินการด้วยตนเอง
หมายเหตุ: การรวมกันของเครื่องแปรรูปถั่วทอดข้างต้นคือการผสมผสานเครื่องจักรปกติของเรา หากคุณมีความต้องการพิเศษหรือนำกระบวนการที่แตกต่างกันไป เราสามารถติดตั้งเครื่องจักรให้คุณได้ตามความต้องการของคุณ
คุณสมบัติสายการผลิตถั่วเขียวเชิงพาณิชย์
- ไม่ว่าสายการผลิตถั่วเขียวขนาดเล็ก กลาง หรือเขียว เครื่องแปรรูปถั่วเขียวทอดทั้งหมดทำจากสแตนเลส 304 ทั้งหมด มีโครงสร้างที่มั่นคงและทนต่อการกัดกร่อน
- สายการทอดถั่วทอดนี้มีตัวเลือกเอาต์พุตที่หลากหลาย คุณสามารถเลือกเครื่องจักรที่เหมาะสมได้ตามความต้องการในการผลิตและงบประมาณของคุณ
- สายการผลิตถั่วทอดมีลักษณะของผลผลิตสูงและการผลิตที่หลากหลาย เครื่องแปรรูปถั่วทอดไม่เพียงแต่เหมาะสำหรับการทอดถั่วและถั่วเท่านั้น แต่ยังเหมาะสำหรับการทอดพาสต้า เนื้อสัตว์ และผลิตภัณฑ์อื่นๆ ด้วย
- ถั่วสำเร็จรูปมีลักษณะสีสดใส รสชาติที่เป็นเอกลักษณ์ และคุณภาพของผลิตภัณฑ์ที่มั่นคง
- โรงงานแปรรูปถั่วทอดเชิงพาณิชย์โดดเด่นด้วยประสิทธิภาพการลงทุนสูงและประหยัดค่าแรง
