Dây chuyền sản xuất đậu xanh được sử dụng để sản xuất các món ăn nhẹ từ đậu xanh phổ biến. Quy trình sản xuất đậu xanh chiên bao gồm các bước ngâm, sấy khô, chiên, tách dầu, nêm gia vị, làm nguội và đóng gói. Theo các sản lượng sản xuất khác nhau, nhà máy chế biến đậu xanh chiên có thể được chia thành các nhà máy chế biến nhỏ, vừa và hoàn toàn tự động.
Sơ đồ quy trình của nhà máy chiên đậu xanh
Chọn nguyên liệu: Nguyên liệu của đậu xanh chiên có thể là đậu xanh tươi ẩm đậu hoặc đậu khô. Và đậu bạn chọn nên căng mọng, đồng đều về kích thước và không bị mốc. Nếu bạn chọn đậu ẩm, chỉ cần làm theo quy trình dưới đây. Nếu là đậu khô, chúng cần được ngâm trong nước và phẩm màu thực phẩm khoảng 8-12 giờ trước khi sản xuất. Mục đích là để đậu hấp thụ nước hoàn toàn.
Bóc vỏ đậu xanh: đối với đậu edamame tươi, chúng ta cần sử dụng máy bóc vỏ edamame để bóc vỏ đậu. Máy bóc vỏ edamame có thể tự động loại bỏ vỏ đậu mà không làm hỏng phần vỏ của đậu.
Chiên: Nhiệt độ của đậu xanh chiên không nên quá cao để tránh làm đậu bị nứt. Máy chiên đậu xanh của Taizy có đặc điểm tiết kiệm năng lượng và hiệu suất nhiệt cao. Và nó có thể giữ nhiệt độ dầu ở một mức nhất định trong quá trình chiên, đảm bảo chất lượng chiên.
Tách dầu: Trong dây chuyền sản xuất đậu xanh, máy tách dầu có thể được sử dụng để tách dầu. Sau khi tách dầu, đậu có vị ngon hơn và sẽ không cảm thấy ng greasy.
Nêm gia vị: Trong dây chuyền chế biến đậu, thường cần một máy nêm gia vị để trộn gia vị và đậu đều. Tùy thuộc vào đặc điểm của các loại gia vị, chúng tôi cung cấp thiết bị để phun gia vị rắn và gia vị lỏng. Ngoài ra, nó có thể kiểm soát thời gian nêm và lượng gia vị được phun.
Đóng gói: Để thuận tiện cho việc vận chuyển và lưu trữ, cần một máy đóng gói hạt để đóng gói đậu xanh chiên cuối cùng. Nó có thể đóng gói đậu xanh chiên theo một trọng lượng nhất định. Hơn nữa, chúng tôi có thể tùy chỉnh kích thước và kiểu dáng đóng gói theo nhu cầu của khách hàng.
Giới thiệu về nhà máy chiên đậu xanh
Theo nhu cầu sản xuất khác nhau của khách hàng, chúng tôi cung cấp các nhà máy chế biến đậu Hà Lan nhỏ, vừa và lớn. Năng lực sản xuất của dây chuyền sản xuất đậu xanh nhỏ là 50kg/h-300kg/h, dây chuyền cỡ vừa là 300kg/h-500kg/h, nhà máy quy mô lớn là 500kg/h-1000kg/h.
Dây chuyền sản xuất đậu xanh nhỏ
Nhà máy đậu xanh nhỏ bao gồm tất cả các máy chế biến đậu chiên bán tự động và tất cả đều yêu cầu vận hành thủ công. Dây chuyền chiên đậu xanh chiên này cần 3-5 người vận hành. Đặc biệt, máy chiên đậu Hà Lan sử dụng các ống gia nhiệt liền mạch để đảm bảo chiên an toàn và bộ khử nước có thể đạt được chức năng hẹn giờ. Tất cả các máy chế biến đậu xanh trong nhà máy chế biến này đều sử dụng thép không gỉ cấp thực phẩm.
Dây chuyền chiên đậu vừa 300kg/h
Phần chiên và tẩy dầu mỡ của dây chuyền sản xuất đậu xanh cỡ trung bình này có thể hoạt động liên tục. Dây chuyền sản xuất này cần 2-3 người để vận hành.
Máy chiên đậu Hà Lan trong dây chuyền sản xuất này có thể thực hiện các chức năng nạp, khuấy và xả tự động. Sau khi chiên, nó có thể tự động xả vào máy khử dầu để khử dầu ly tâm. Sau đó, nó có thể tự động đổ đậu xanh ra và bước vào quy trình tiếp theo.
Nhà máy chế biến đậu xanh chiên hoàn toàn tự động
So với hai dây chuyền sản xuất đầu tiên, nhà máy chế biến đậu chiên lớn có thể thực hiện vận hành tự động từ cho ăn, chiên, nêm gia vị và các quy trình khác. Nó chỉ cần 1 ~ 2 người để hoạt động. Máy chiên đậu xanh là loại máy chiên đai lưới.
Đai lưới liên tục của nó đảm bảo vật liệu có thể chạy liên tục và ngăn ngừa sự tích tụ. Máy nêm sử dụng máy nêm dạng trống, có thể thực hiện nạp và xả tự động. Nó trang bị một thiết bị trải tự động, không cần vận hành thủ công.
Lưu ý: Tổ hợp máy chế biến đậu rang trên là tổ hợp máy thông thường của chúng tôi. Nếu bạn có yêu cầu đặc biệt hoặc áp dụng các quy trình khác nhau. Chúng tôi có thể trang bị máy móc cho bạn theo yêu cầu của bạn.
Đặc điểm của dây chuyền sản xuất đậu xanh thương mại
- Bất kể dây chuyền sản xuất đậu xanh nhỏ, vừa hay nhỏ, tất cả các máy chế biến đậu xanh chiên đều được làm bằng thép không gỉ 304. Chúng có cấu trúc ổn định và khả năng chống ăn mòn.
- Dòng sản phẩm chiên đậu Hà Lan này có nhiều lựa chọn đầu ra. Bạn có thể chọn máy phù hợp theo yêu cầu sản xuất và ngân sách của mình.
- Dây chuyền sản xuất đậu Hà Lan chiên có đặc điểm là sản lượng cao, sản xuất đa dạng. Máy chế biến đậu chiên không chỉ thích hợp để chiên đậu và các loại hạt mà còn thích hợp để chiên mì ống, thịt và các sản phẩm khác.
- Đậu Hà Lan thành phẩm có đặc điểm là màu sắc tươi sáng, hương vị độc đáo, chất lượng sản phẩm ổn định.
- Nhà máy chế biến đậu chiên thương mại có đặc điểm là hiệu quả đầu tư cao và tiết kiệm chi phí nhân công.
