Една непрекъснатаNamkeen фритьор е вид Namkeen фритьор машина. Този индустриален непрекъснат фритьор използва електричество или газ за постигане на висока температура на пържене. Автоматичният namkeen фритьор машина се използва основно за бързо оформяне на храната, пукане, узряване, дехидратация и други процеси, като обичайно оборудване за хранително-вкусова промишленост. Какво трябва да се вземе предвид в ежедневната употреба и поддръжка? Ето обобщение на общите операции и съображения за поддръжка на непрекъснатия namkeen фритьор.
Каква е последователността на операцията на непрекъснатата машина за пържене на намкин?
- Почистване: почистете остатъците в захранващата част на фритюрника и тръбопроводите.
- Пробно пускане: включете лентата за изстъргване, горната и долната мрежеста лента, повдигача, вентилатора за изгорели газове и циркулационната помпа последователно и наблюдавайте посоката на работа на автоматичната машина за фритюрник Namkeen. Това е, за да се уверите, че няма заседнал феномен и няма изтичане на течност.
- Зареждане с гориво: почистете напълно вътрешността на съда и тръбопровода преди зареждане с гориво. Зареждане с гориво за покриване на горната част на долния мрежест колан 30-50 mm (според действителната ситуация на пържени продукти).
- Нагряване: уверете се, че нивото на маслото покрива долния мрежест колан преди нагряване.
- Работа: превключете бутона за нагряване на нагряване, според необходимостта от задаване на температурата на пържене. Достигайки зададената температура, машината може да се подава за пържене.
- Отворете последователно изпускателния вентилатор, лентата за изстъргване на шлаката, горната и долната мрежеста лента и циркулационната помпа.
- Проверете тръбопровода и вентила и отворете циркулационната помпа.
Специални съображения относно безопасността на операциите
Груба филтрация: повдигайте непрекъснатия Namkeen фритьор за почистване на всеки половин час.
Улавяне на шлака: т.е. пълният този разлив, остатъкът строго е забранено да се оставя в оборудването повече от 1 час. Филтрационният остатък се поставя във вода напълно охладен и далеч от оборудването.
Почистване на лента за шлака: продължавайте да работите 15-30 минути след края на производството.
Повдигане на мрежата лентата: след пържене, прекъснете захранването за нагряване. Изчакайте 30 минути преди да повдигнете опората на мрежовата лента, за да избегнете запалване поради остатъчна топлина на нагревателя.
Ударник: Ударникът трябва да бъде поставен след като непрекъснатият namkeen фритьор бъде повдигнат на място преди работа на друго оборудване.
Система за пожарогасене: След издърпване на сигурният щифт на соленоидния клапан, захранването за измерване и контрол на пожарогасенето не може да се прекъсва след края на дълбокото пържене.
Дневна поддръжка на машина за непрекъснато пържене на намкин
1. След употреба на автоматичния namkeen фритьор през седмица затегнете всеки болт и обърнете специално внимание на здравината на терминалите на AC контактора и верига и болтовете.
2. Материали за почистване на оборудването: избягвайте силни киселини и силни основи за почистване на фритюрното оборудване.
3. Почистване на всеки две седмици. Метод на почистване: добавете вода, хранителна алкали или детергент и загрейте до около 50 градуса. Стартирайте мрежовата лента и гответе 60 минути, почистете с мека четка за отстраняване на маслените примеси по скелето на мрежовата лента и повърхността на тялото на кадията.
4. Забранява се пръскането с воден пистолет върху електрическия контролен бокс и нагревателната тръба. Електрическият контролен кутия се почистват месечно, за да се предотврати късо съединение.
5. Непрекъснатият namkeen фритьор трябва да бъде старателно почистен, ако не се използва дълго време.
