Suele producir un exceso de aceite en la superficie del producto terminado durante la fritura. Si hay demasiado aceite, la comida frita tendrá una sensación grasosa, lo que influirá en el sabor de la comida. Por lo tanto, cuando utilice una freidora comercial para freír alimentos, necesitará una máquina desengrasadora de alimentos para eliminar el exceso de aceite.
Cuatro tipos de máquina desengrasadora de alimentos fritos
Según los diferentes métodos de desengrase, existen cuatro máquinas desengrasantes:
Máquina desengrasante centrífuga
La máquina desengrasante centrífuga utiliza la fuerza centrífuga generada por la rotación de alta velocidad para desengrasar. La máquina puede configurar el tiempo de desengrasado. Además, la máquina desengrasadora centrífuga también se puede utilizar para deshidratar, por lo que es adecuada para trabajos de deshidratación y desengrasado en líneas de producción de frituras pequeñas.
Máquina desengrasadora de descarga superior
La descarga superior máquina desengrasante realiza el desengrasado centrífugo en el interior de la máquina desengrasadora. Y luego girará el marco desengrasante para verter el material desde la parte superior de la máquina. Esta máquina está hecha completamente de acero inoxidable y adopta una pantalla digital. La máquina desengrasadora de alimentos de descarga superior tiene las características de precisión digital, operación estable y una alta tasa de desengrasado.
Máquina desengrasadora de descarga inferior
El principio de funcionamiento básico de la máquina desengrasadora de descarga inferior es similar al de la máquina desengrasadora de descarga superior. Pero su método de descarga es verter desde la parte inferior de la máquina. Por lo tanto, esta máquina desengrasadora de alimentos generalmente necesita estar equipada con un elevador para poder transportar los materiales a tiempo después de desengrasar.
Máquina desengrasadora por vibración
La máquina desengrasadora por vibración utiliza la vibración de la máquina para hacer que el material se mueva hacia arriba y hacia abajo sobre la máquina. Para eliminar el exceso de grasa en la superficie del material. Hay dos motores vibratorios para accionar la máquina. Después de desengrasar, el aceite extraído sale a través de un pequeño orificio en la parte inferior de la máquina, que se puede utilizar dos veces.
Similitudes entre la máquina desengrasadora de alimentos.
1. Todas las máquinas desengrasantes de alimentos adoptan acero inoxidable 304, que es seguro, sanitario, duradero y resistente a la corrosión;
2. Todas las máquinas desengrasantes tienen función a prueba de golpes para garantizar un funcionamiento seguro y estable;
3. Todos tienen diferentes modelos, puede elegir una máquina desengrasadora adecuada según la salida de la freidora;
4. Todas las máquinas se pueden utilizar en la línea de producción de fritura.
¿Cómo elegir una máquina desengrasadora de alimentos comercial adecuada?
Aunque las cuatro máquinas desaceitadoras de alimentos tienen muchas similitudes, las máquinas desaceitadoras aplicables son diferentes para diferentes líneas de producción de fritura.
La máquina desengrasadora centrífuga es adecuada para desengrasar en la línea de producción de frituras pequeñas y puede combinarse con la freidora cuadrada. La máquina desengrasadora de descarga superior o inferior se puede utilizar junto con la freidora de cubo basculante redondo. Se puede utilizar en líneas de producción semiautomáticas o totalmente automáticas. La máquina desengrasadora por vibración generalmente está conectada a una gran línea de producción de fritura y también tiene la función de transportar materiales. Al seleccionar una máquina desengrasadora de alimentos, puede elegir una máquina desengrasadora adecuada según los diferentes resultados de producción.
