La ligne de traitement des cacahuètes enrobées est utilisée pour fabriquer des cacahuètes enrobées. Elle prend des cacahuètes comme matières premières, puis enrobe une couche de sirop ou de farine de riz gluant à l'extérieur des cacahuètes rôties mûres. Les cacahuètes enrobées produites par la ligne de production de cacahuètes enrobées ont des couleurs vives et une cuisson lisse. Toutes les machines de traitement des cacahuètes ont les caractéristiques d'une haute production, d'un faible bruit, d'un fonctionnement stable et sans pollution.
Deux types d’arachides enrobées
Il existe deux méthodes de traitement différentes pour les cacahuètes enrobées : l’une est la friture et l’autre la cuisson. Le processus de production de ces deux types d’arachides enrobées est à peu près le même, mais la méthode de chauffage est différente après l’enrobage. Ces deux types de cacahuètes enrobées ont des saveurs différentes. Les cacahuètes grillées ont un aspect lisse et un goût croustillant. Les cacahuètes enrobées frites ont une texture givrée et une saveur unique.


Les deux types de cacahuètes enrobées sont riches en nutriments et contiennent une variété de vitamines, ce qui peut promouvoir la croissance et le développement humain, améliorer la mémoire et retarder le vieillissement.
Vidéo de fonctionnement de la ligne de traitement des arachides enrobées
Processus automatique de ligne de traitement des arachides enrobées
Machine à rôtir les arachides – machine à éplucher les arachides – machine à enrober – four pivotant – machine de refroidissement – machine d'assaisonnement – machine d'emballage

Torréfacteur d’arachides

Le torréfacteur de cacahuètes est utilisé pour rôtir les cacahuètes jusqu'à ce qu'elles mûrissent. Le torréfacteur d'arachides convient à la torréfaction d'une variété de matières premières et les sources de chaleur applicables sont diverses. L'utilisation de ce torréfacteur à tambour peut réduire le taux de casse des cacahuètes. La machine a une grande production et un rendement élevé.
Machine éplucheuse d’arachides

Après la torréfaction, vous avez besoin d'un éplucheur d'arachides sec pour enlever la peau rouge des arachides. La machine à éplucher les arachides adopte le principe de fonctionnement de la transmission différentielle par friction de roulement pour éliminer la peau des arachides. Une fois que les cacahuètes grillées entrent dans la zone de pelage formée par le sable de friction, les noyaux d'arachide et les peaux d'arachide sont automatiquement séparés. Et l'utilisation de cette machine peut conserver des grains d'arachide plus complets. Cette machine convient pour éplucher les cacahuètes après la torréfaction. S'il s'agit de cacahuètes crues, vous avez besoin d'un éplucheur de cacahuètes humide pour éplucher les cacahuètes.
Machine de revêtement des arachides

La machine de revêtement d'arachides est un équipement spécial spécialement utilisé pour recouvrir la surface des arachides. La machine d'enrobage est entraînée par le moteur pour faire tourner le corps du pot enrobé de sucre, et sous l'action de la force centrifuge, le matériau roule de haut en bas dans le pot et frotte pour obtenir le mélange enrobé de sucre. La surface des cacahuètes traitées par cette machine est lisse. La machine présente les caractéristiques d'un fonctionnement stable, d'un faible bruit, de sécurité et de santé.
Four à balancier

Le four pivotant est principalement utilisé pour cuire des aliments granuleux tels que les cacahuètes et les pistaches. Lorsque la machine fonctionne, les matières premières restent sur le plat de cuisson horizontal. Le plat de cuisson se déplace dans une direction horizontale tout en chauffant le fond. Les aliments granulés sont chauffés uniformément en les roulant sur la plaque à pâtisserie. Les cacahuètes grillées au four pivotant ont une surface lisse et ne changent pas de couleur. La machine a une efficacité de production élevée, un faible taux de broyage des aliments et une couleur uniforme.
Machine de refroidissement

Après la torréfaction, utilisez une glacière pour refroidir les cacahuètes enrobées. La machine se compose d'un entraînement à vitesse variable, d'une glacière et d'un ventilateur de refroidissement. Le moteur entraîne le ventilateur de refroidissement pour faire tourner les cacahuètes grillées.
Machine d’assaisonnement

Une machine à assaisonner est utilisée pour mélanger uniformément les cacahuètes enrobées et l'assaisonnement. Elle est entraînée par le moteur pour maintenir la machine en rotation afin que les matières premières et les épices soient mélangées uniformément.
Machine d’emballage de pellets

La dernière étape de la ligne de traitement des arachides enrobées consiste à emballer les arachides enrobées avec une machine de conditionnement de granulés. Cette machine convient à l’emballage de céréales, de toutes sortes de matières médicinales séchées, de collations et d’autres aliments granulaires. La machine d'emballage est contrôlée par un panneau de commande multifonction, qui peut ajuster le poids de l'emballage et le nombre de sacs d'emballage. Les pièces clés sont en acier inoxydable et la partie d'étanchéité adopte un bloc d'aluminium bien chauffé. Il peut chauffer rapidement et avoir un bon effet d'étanchéité. De plus, nous pouvons équiper un codeur pour que la machine code la date d'emballage ou le logo de l'entreprise sur le sac d'emballage selon les exigences du client.
Avantages des machines de revêtement d’arachides
1. Toutes les machines de la chaîne de production sont fabriquées en acier inoxydable de qualité alimentaire, ce qui est durable et sûr ;
2. La ligne de production d'arachides enrobées peut réaliser un fonctionnement continu, avec une efficacité de production élevée et un rendement important, ce qui peut économiser beaucoup de ressources humaines ;
3. Les cacahuètes enrobées finales ont les caractéristiques d'un faible taux de dommages, d'un revêtement uniforme et d'une bonne couleur ;
4. Nous pouvons personnaliser différents plans de production pour répondre aux différents besoins des clients.
Principaux paramètres des machines de la ligne de production d’arachides enrobées
Article | Paramètres |
Machine à rôtir les arachides | Modèle : TZ-100 Puissance: 1,1 kW Puissance de chauffage électrique : 18 kW Capacité : 80kg-120kg/h Consommation d'air : 3-6 kg Dimensions : 3000*1200*1700mm Matériel: acier inoxydable Avantages : économie d'énergie, sécurité, hygiène, commodité et facilité d'utilisation. |
Machine de revêtement | Modèle : TZ-1000 Vitesse : 28r/min (vitesse variable) Puissance de transmission : 0,75 kw Puissance du ventilateur : 250w Puissance de chauffage par le bas : 2kw Puissance air chaud : 2kw Capacité : 80-180 kg/h Taille de la machine : 1200*1000*1700mm |
Rôtissoire pivotante | Modèle : TZ-2 Puissance de transmission : 0,75 KW Puissance de chauffage : 36KW (volume de gaz liquéfié : 3KG/H) Capacité : 80-100 KG/H (20-45 kg/lot) Taille de la plaque pivotante : 1200 * 1200 mm Dimensions : 2400*2000*1350mm |
Boîte de refroidissement | Puissance du ventilateur : 1,1 kW Tension : 380 V 50 Hz Dimensions : 1300*600*600mm |
Machine à assaisonner | Modèle : TZ-800 Capacité: 100-300 kg/h Puissance: 1,1 kW Taille: 1000*800*1300mm |
Machine d'emballage | Style de sac: joint arrière Vitesse d'emballage : 32-72bag/min ou 50-100 bag/min Longueur du sac : 30-180 mm Largeur du sac : 25-145 mm (il faut remplacer l'ancien) Plage de remplissage : 22-220g Puissance : 1,8 kW Taille: 650*1050*1950mm |