メッシュベルト揚げ機の一種 揚げ物機、ピーナッツ、豆、ポテトチップス、フライドポテト、春巻き、またはその他の膨化食品を揚げるのに広く使用されています。連続揚げ機はポテトチップスの製造ラインでも使用されており、 膨化食品生産ライン。連続食品フライヤーの加熱温度と加熱時間は、さまざまな原材料に応じて調整できます。さらに、油の温度を一定に保つことができるため、揚げ物中の色や風味を良好に保つことができます。そのため、多くの中規模および大規模の食品工場が業務にコンベアフライヤー機械を選択しています。
連続メッシュベルト揚げ機の構造
連続揚げ機は加熱装置、昇降装置、搬送装置、スラグ自動掻き取り装置、循環装置、排煙装置から構成されています。
- 二重層メッシュベルトのデザインは、揚げた製品の色の一貫性を確保するための圧力浮遊の役割を果たします。上下メッシュベルトの有効距離は約80～90mmで、様々な揚げ物に便利です。
- 揚げ物工程で発生する油煙を効果的に排気する排煙装置を装備しており、作業環境の空気質を改善します。
- メッシュベルトブラケットは持ち上げて掃除やメンテナンスが簡単に行えます。
- 連続メッシュベルト揚げ機は 304 ステンレス製で、頑丈で耐久性があります。
- 電気制御盤システムを採用し、機器内の油の温度を制御盤を通じて表示および制御できます。
- 工業用連続食品フライヤー機には自動スラグ掻き取り装置が装備されており、揚げた後に発生する残留物の洗浄に便利です。
連続フライヤー機の動作動画
工業用連続フライヤー機の利点
1. 加熱方法: 電気加熱、ガス加熱、さまざまな加熱方法を選択できます。
2. 工業用連続フライヤーのメッシュベルトのサイズは、顧客の要件に応じてカスタマイズできます。
3. 送信電力装置は周波数変換モーターであり、送信速度を制御および調整できます。
4. フレームの内側には断熱綿が入っており、揚げる際の油の温度が安定します。揚げ温度も調節可能
5.本体の断熱材は高温に強いケイ酸アルミニウム板素材を使用しており、運転中の鍋本体の温度を少し熱い状態に保ち、熱の消費を抑えて省エネです。
業務用連続フライヤーの技術資料
連続メッシュベルト揚げ機には電気加熱とガス加熱の2つの加熱方法があります。お客様のさまざまな能力に応じて、機械のサイズをカスタマイズしてさまざまな出力を実現できます。一般的な能力は300kg/hから1500kg/hの範囲です。機械モデルの名前はメッシュベルトの長さに基づいています。
電気加熱式
| モデル | サイズ | 重さ | 力 | 容量 |
| TZ-3500 | 3500*1200*2400mm | 1000kg | 80kw | 500kg/h |
| TZ-4000 | 4000*1200*2400mm | 1200kg | 100kw | 600kg/h |
| TZ-5000 | 5000*1200*2400mm | 1500kg | 120kw | 800kg/h |
| TZ-6000 | 6000*1200*2400mm | 1800kg | 180kw | 1000kg/h |
| TZ-8000 | 8000*1200*2600mm | 2000kg | 200kw | 1500kg/h |
ガス加熱式
| モデル | サイズ | 重さ | エネルギー消費量 | 容量 |
| TZ-3500 | 3500*1200*2400mm | 1200kg | 300,000kcal | 500kg/h |
| TZ-4000 | 4000*1200*2400mm | 1500kg | 50万kcal | 600kg/h |
| TZ-5000 | 5000*1200*2400mm | 1700kg | 50万kcal | 800kg/h |
連続メッシュベルト揚げ機の設置・調整
1. 工業用連続フライヤーは設置され、出荷前に準備が整います。
2. デバイスを所定の位置に配置したら、各足を調整してデバイスを水平にします。
3. 回路をチェックして漏れがないことを確認し、電源を接続します。
4. 機器のすべての接続部のボルトを締めて、緩みがないことを確認します。
5. 固定ナットを緩め、テンションシャフトを調整し、搬送チェーンを調整し、調整後固定ナットを締めます。
6. スラグ除去装置を調整して、伝達が柔軟で速度に適したものにし、詰まりがないようにしてください。
7. 搬送減速機およびスラグ減速機の潤滑油レベルが正常であること。
8. 排気ダクトは煙道 (ユーザーが用意) に接続され、通常は屋外に接続されます。
9. 必要な揚げ時間（揚げ物に応じて決定）にコンベアの速度を調整します。
連続フライヤーの操作と使い方
- まず、オイルタンクとコンベアベルトを清掃し、水分を拭き取ります。
- オイルドレンバルブを閉じ、オイルタンクに規定のオイルレベルまで充填します。
- 電源を入れてメッシュベルトフライパンを温めます。
- 油温が約 160°C に達したら、減速モーターを始動してコンベア ベルトの動作を開始します (約 10 ～ 15 分かかります)。
- 揚げ時間と油の温度を設定します。油の温度が揚げ物に必要な温度まで上がったら、投入口に食材を入れます。
- 揚げ物が完了したら、まず加熱バルブをオフにし、次に搬送モーターの電源をオフにします。
- 揚げ油中の浮遊粒子状不純物を効果的に除去し、酸価の上昇を抑え、酸化を防止して油の寿命を延ばし、揚げ物の品質を確保するには、油フィルターを装備する必要があります。使用。
