チキンポップコーン生産ラインには、チキンポップコーン、フィッシュポップコーンを作るための自動生産機械のセットが含まれます。主にはカット、ベタリング、ドラムブレージングマシン、揚げ、エアドライ機、その他の機械を含み、チキンポップコーンを作ります。
チキンポップコーン生産ラインは、肉、水産物、野菜、チーズ、およびそれらの混合物に適しています。
以上、チキンポップコーンの作り方を簡単にご紹介しました。機械を 1 つずつ紹介し、全プロセスを示します。
About fried chicken popcorn
フライドチキンポップコーンは通常、鶏の胸肉をさいの目に切り、マリネして油で揚げた揚げスナックです。ポップコーンチキンのフライドは、黄金色の鱗のような見た目とサクサクした味わいが特徴です。トマトソースや他のソースと一緒に食べるのが一般的です。フライドチキンポップコーンは主食としてだけでなく、おやつとしても食べられます。
Fried chicken popcorn VS baked chicken popcorn
フライドチキンポップコーンは、マリネ、衣をつけ、パン粉をまぶすという工程を経たチキンポップコーンを揚げることによって作られる。ローストチキンポップコーンをオーブンで焼き上げ、熟成させたチキンポップコーンです。
ローストチキンポップコーンは揚げタイプに比べて油分が非常に少ないです。そして、それもとても美味しいです。したがって、ローストチキンポップコーンは、運動をしている人や体重を減らしている人に適しています。この 2 種類のチキンポップコーンの職人技はほぼ似ています。必要な最終製品に応じて、さまざまな熟成方法を選択できます。
The chicken popcorn production line process
チキンポップコーンの製造工程は、カット、漬け込み、サイズ調整、粉付け、揚げ、冷却です。商業用チキンポップコーン生産ラインでは、各ステップが大量生産用のチキンポップコーン生産機に対応します。
Cutting machine
切断機は鶏の胸肉を効率的かつ迅速に細かく切ります。この機械は食品製造基準を満たしています。カットサイズはお客様のご要望に応じてカスタマイズ可能です。
Belt conveyor
ベルトコンベアは304材を採用。構造がシンプルでメンテナンスが簡単で、材料を効率的に輸送し、大量生産に対応します。機械長やベルト幅はお客様のご要望に応じてカスタマイズ可能です。
Battering machine
ベタリング機は、チキンポップコーン生産ラインでポップコーンにベターを均一に広げることを主な目的としています。自動的にベタリングを完了でき、 チキンポップコーンが上下のメッシュベルトを通過する際に、マシンはチキンポップコーンにベターを均等に噴霧します。ベタリング後、風のシャワーシステムにさらされて過剰なスラリーを避け、次の工程へ入ります。
Drum breading machine
ドラムパン粉付け機は、ローラーの回転によってチキンポップコーンの表面に粉末の層を包みます。これは、チキンポップコーン、鶏肉、魚の切り身などに適しています。ドラムの設計により、コーティングが均一になり、製品の折り目や凹凸も均一にコーティングできます。
Mesh belt frying machine
連続メッシュベルト揚げ機は、チキンポップコーン生産ラインで重要です。揚げ機には独立した電気制御装置が装備されており、操作が簡単です。メッシュベルトの走行速度を調整して、揚げ物の色を鮮やかに保ちます。
Air drying machine
エアドライヤーは材料表面の油分を効果的に除去し、食品加工の自動化度を向上させます。自然乾燥は常温で行われ、材料表面の色と品質を効果的に保護します。
400kg/h popcorn chicken processing line parameters
| 番号 | マシン名 | パラメータ |
| 1 | チキンポップコーン切断機 | モデル:TZ-450 サイズ:1700*900*1450mm パワー:2.2kw ベルト幅：450mm 機械材質:304 |
| 2 | ベルトコンベヤ | モデル:TZ-500 サイズ:1500*600*1000mm 電力:0.55kw ベルト幅：500mm 機械材質:304 |
| 3 | チキンポップコーン生地製造機 | モデル:TZ-400 サイズ:3020*880*1250mm パワー:1.3kw ベルト幅：400mm 機械材質:304 能力:400kg/h |
| 4 | パン粉をまぶす機械 | モデル:TZS-400 サイズ:4660*1500*2400mm パワー:2.45kw ベルト幅：400mm 機械材質:304 能力:400kg/h |
| 5 | チキン＆フィッシュポップコーンフライ機 | モデル: TZ-800 サイズ:4500*1100*1200mm パワー:124kw(電気) ベルト幅：800mm 機械材質:304 能力:500kg/h |
| 6 | 冷却機 | モデル: TZS-800 サイズ:6000*1100*1100mm パワー:8kw ベルト幅：800mm 機械材質:304 |
Highlights of the chicken popcorn production plant
- すべてのチキン ポップコーン製造機はステンレス鋼およびその他の食品固有の素材で作られています。安全衛生基準を満たしており、清掃やメンテナンスが容易な特徴があります。
- チキンポップコーンの生産ラインは多目的であり、幅広い原材料に適用できます。 そして、生産された製品は、味が良く、肉の食感が強いのが特徴です。
- フィッシュポップコーン製造機はすべて操作が簡単で高度に自動化されており、食品加工工場で広く使用されています。
- この自動化生産ラインの機械はチキンポップコーンの生産だけに適しているわけではありません。また、チキンステーキ、フィッシュステーキ、レンコン、その他の揚げ物の製造にも広く使用されています。
- チキンポップコーン製造工場のフライ機、冷却機、ベルトコンベアはお客様のニーズに合わせてカスタマイズ可能です。そして、すべてのチキンポップコーン製造機には複数のモデルがあります。したがって、生産ラインはさまざまな顧客のニーズを満たすことができます。