トルティーヤは、よく知られたメキシコのパンケーキです。この平たくて薄いパンは、小麦粉またはトウモロコシ粉と追加のフィリングで作られています。トルティーヤはしばしばチップスに揚げたり焼いたりされ、カリカリで美味しいです。大量の揚げトルティーヤ・チップスを作る方法は？トルティーヤ・チップス用ディープフライヤーマシンは効率的なソリューションです。トルティーヤ・チップス連続フライヤーは、連続ディープフライヤーとしても知られ、トウモロコシまたは小麦粉のトルティーヤを効率的にチップスに揚げることができます。
トルティーヤチップス 
トルティーヤチップス
トルティーヤ・フライヤーの特徴
トルティーヤ・チップス用ディープフライヤーには多くの利点があり、お客様に人気があります。
- 複数のアプリケーション。 コーントルティーヤチップフライヤーは、肉、水産物、野菜、パスタ、その他の製品など、幅広い食品を揚げることができます。
- さまざまな加熱方法: ガスまたは電気。
- 高い生産性。能力は最大1500kg/hに達します。
- 高度に自動化され省力化されます。 トルティーヤチップス連続フライヤーには、温度制御システム、排煙システム、昇降システム、油濾過システムなどの多くの自動システムが搭載されています。
- 衛生的でお手入れも簡単です。 304ステンレス鋼製で、食品安全基準を満たしています。また、自動スクレイピング システムにより、食品の残留物を時間内に除去できます。 機械のカバーを持ち上げて内部を掃除できます。
トルティーヤ・チップス用ディープフライヤーの仕組み
トルティーヤチップスフライヤーは二層メッシュベルトトランスミッションを採用しています。このようにして、トルティーヤチップスはメッシュベルトの間に保持される。加熱位置は二層メッシュベルトの中央です。これにより、上下の油層の温度をコントロールし、油の酸化度を遅らせます。揚げ時間はコントロール可能です。揚げた後、機械は材料を自動的に排出することができます。バッチフライヤーは機械の底部に排出システムを備えているため、発生した残渣は自動的に排出され、油は濾過して再利用できます。
トルティーヤ・フライヤーのその他の用途
その他のトルティーヤ・チップス製造機
トルティーヤ・チップス用ディープフライヤー以外にも、生地メーカー、パスタカッター機、包装機など、トルティーヤ・チップス製造用の他の多くの機械を提供しています。
生地メーカー
当社の生地製造機は、水と小麦粉またはその他の粉末材料を効率的かつ均一に混合することができます。コーントルティーヤを作るには、この機械を使用して水とコーンフラワーを混合します。 1バッチあたりの生産量は約10〜15kgです。
パスタカッターマシン
パスタカッターマシンは、コンベアとローラーの力でパスタをプレスし、予想される厚さに達します。トルティーヤチップスを作るには、プレスされたトルティーヤパッチをカッティングナイフで三角形に切ります。
包装機
最終製品のトルティーヤチップスは、計量、ブランキング、シール、ラベル貼りの機能を備え、食品を高速で包装できます。包装機は食品加工業界で幅広く応用されています。
