التورتيلا هي فطيرة مكسيكية مشهورة. هذا الخبز الرقيق المسطح مصنوع من القمح أو دقيق الذرة وحشوات إضافية. غالبًا ما يقوم الناس بقلي أو خبز التورتيلا على شكل رقائق، وهي مقرمشة ولذيذة. كيف تصنع كميات كبيرة من رقائق تورتيلا الذرة المقلية؟ أ رقائق التورتيلا المقلاة العميقة الآلة هي الحل الفعال. المقلاة المستمرة لرقائق التورتيلا، والمعروفة أيضًا باسم المقلاة العميقة المستمرة يمكن أن تقلى رقائق الذرة أو دقيق التورتيلا إلى رقائق بكفاءة عالية.
رقاقة الترتية رقائق التورتيا
ميزات مقلاة تورتيلا الذرة
ال رقائق التورتيلا المقلاة العميقة لديها العديد من المزايا وأنها تحظى بشعبية كبيرة مع عملائنا.
- تطبيق متعدد. يمكن لمقلاة رقائق تورتيلا الذرة قلي مجموعة واسعة من الأطعمة، مثل اللحوم والمنتجات المائية والخضروات والمعكرونة وغيرها من المنتجات.
- طرق التدفئة المختلفة: الغاز أو الكهرباء.
- إنتاجية عالية. يمكن أن تصل القدرة إلى 1500 كجم/ساعة.
- تلقائية للغاية وتوفير العمالة. تحتوي المقلاة المستمرة لرقائق التورتيا على العديد من الأنظمة الأوتوماتيكية، مثل نظام التحكم في درجة الحرارة، ونظام عادم الدخان، ونظام الرفع، ونظام تصفية الزيت وما إلى ذلك.
- صحية وسهلة التنظيف. مصنوعة من الفولاذ المقاوم للصدأ 304، وهي تلبي معايير سلامة الأغذية. كما يمكن لنظام الكشط التلقائي إزالة بقايا الطعام في الوقت المناسب. يمكن للناس رفع غطاء الآلة لتنظيف الداخل.
كيف تعمل المقلاة العميقة لرقائق التورتيلا؟
تعتمد المقلاة العميقة لرقائق التورتيلا ناقل حركة شبكي مزدوج الطبقة. بهذه الطريقة، يتم الاحتفاظ برقائق التورتيا بين الأحزمة الشبكية. يكون موضع التسخين في منتصف الأحزمة الشبكية ذات الطبقة المزدوجة. وبالتالي فهو يتحكم في درجة حرارة طبقات الزيت العلوية والسفلية ويبطئ درجة أكسدة الزيت. يمكن التحكم في وقت القلي. بعد القلي، يمكن للآلة تفريغ المواد تلقائيًا. نظرًا لأن الجزء السفلي من الماكينة مجهز بنظام تفريغ، فإن المقلاة المجمعة تقوم تلقائيًا بتفريغ البقايا المتولدة، بينما يمكن تصفية الزيت وإعادة استخدامه.
تطبيق آخر لمقلاة تورتيلا الذرة
آلات رقائق التورتيا الأخرى
جزء من ال رقائق التورتيلا المقلاة العميقة، نحن نقدم العديد من الآلات الأخرى لصنع رقائق التورتيا، بما في ذلك صانع العجين، وآلة قطع المعكرونة، وآلة التعبئة والتغليف.
صانع العجين
يمكن لآلة صنع العجين الخاصة بنا خلط الماء والدقيق أو مكونات المسحوق الأخرى بكفاءة وبشكل متساوٍ. لصنع تورتيلا الذرة، يمكن استخدام الآلة لمزج الماء ودقيق الذرة. الناتج حوالي 10-15 كجم لكل دفعة.
ماكينة تقطيع المعكرونة
يمكن لآلة قطع المعكرونة أن تضغط المعكرونة تحت قوى الناقل والأسطوانة، للوصول إلى السمك المتوقع. لصنع رقائق التورتيلا، تقوم سكين القطع بتقطيع رقع التورتيلا المضغوطة إلى أشكال مثلثة.
آلة التعبئة والتغليف
يمكن للمنتج النهائي لرقائق التورتيلا تعبئة الطعام بسرعة عالية، مع وظائف الوزن، والتقطيع، والختم، ووضع العلامات. آلة التعبئة والتغليف لديها تطبيق واسع في صناعة تجهيز الأغذية.
