アーモンドはカジュアルスナックや焼き菓子などの素材としても人気です。したがって、 アーモンドの皮むき器 増加しています。データによると、アーモンドの利用率は食品分野で急速な成長を遂げており、栄養価の高い食品市場では95%の伸び、乳製品市場では13%の伸び、デザートおよびアイスクリーム市場では10%の伸びを示しています。
アーモンド市場の成長は、アーモンドの皮むき業者にも課題とチャンスをもたらしました
皆さんご存知のとおり、アーモンドは殻に包まれているだけでなく、薄い皮にも包まれています。アーモンドミルク、アーモンドオイル、アーモンドプードル、その他の食品を加工する場合、風味を確保するためにアーモンドの皮をむかなければなりません。アーモンド皮むき機を使用する必要があります。
の種類 アーモンドの皮むき機
現在市販されているアーモンドの皮むき機には、湿式の皮むき機と乾式の皮むき機があります。湿式皮むき機を使用する前に、アーモンドを高温のお湯で湯通しする必要があります。この方法による剥離速度は良好であり、効率が高い。
現在では技術の発展により、アーモンドの皮むきの分野でも乾式皮むき機が応用されています。前者とは異なり、アーモンドの水分含有量を 5% 未満にするために、皮をむく前にローストする必要があります。アーモンドの皮は転がり摩擦の差によって剥がされます。ドライアーモンド皮むき機は、皮むきと分離の2つの機能を備えています。アーモンドの皮が均一に剥け、その後の深い加工にも便利です。
アーモンド皮むき機の市場競争力を向上させるにはどうすればよいですか?
アーモンド市場の拡大に伴い、アーモンドピーラーの普及はさらに進むでしょう。では、関連機器メーカーはどのような側面から市場競争力の向上に着手すべきでしょうか。
まずはアーモンドピーラーの皮むき効果をさらに向上させる必要がある。サプライヤーは、粉砕率を低くし、剥離率を高めるために、スペアパーツを常に革新し、最適化する必要があります。
第二に、メーカーは装置の動作の安定性を強化する必要があります。アーモンド皮むき機は、指定された作業環境下で、完成品の品質や設備部品の精度など、長期間にわたって安定して動作する必要があります。
さらに、アーモンド皮むき機の自動化を改善することも重要です。 PLC 自動制御システムを追加して、労働力と時間を削減してみることができます。
