Непрерывный namkeen-фритюрник — это один из видов Namkeen фритюрной машины. Эта промышленная непрерывная фритюрная установка использует электричество или газ для достижения высокотемпературного жарения. Автоматическая namkeen-фритюрная машина в основном используется для быстрого формования пищи, п puffing, созревания, обезвоживания и других процессов, как обычное оборудование для переработки пищи. Что следует учитывать в повседневном использовании и обслуживании? Вот сводка общих вопросов эксплуатации и обслуживания непрерывной namkeen-фритюрной машины.
Какова последовательность операций непрерывной namkeen-фритюрной машины?
- Очистка: очистите от остатков питательную часть фритюрницы и трубопроводы.
- Пробный запуск: поочередно включите скребковую ленту, верхнюю и нижнюю сетчатую ленту, подъемник, вентилятор выхлопных газов и циркуляционный насос и наблюдайте за направлением работы автоматической фритюрницы Namkeen. Это необходимо для того, чтобы убедиться в отсутствии заедания и утечки жидкости.
- Заправка: перед заправкой полностью очистите внутреннюю часть бака и трубопровод. Заправка должна прикрывать верхнюю часть нижнего сетчатого пояса на 30-50 мм (в зависимости от фактического положения жареных продуктов).
- Нагрев: перед нагревом убедитесь, что уровень масла покрывает нижнюю сетчатую ленту.
- Управление: переключите кнопку нагрева на нагрев в зависимости от необходимости установить температуру жарки. Достигнув заданной температуры, машину можно подавать на жарку.
- Откройте вытяжной вентилятор, очистив поочередно шлаковую ленту, верхнюю и нижнюю сетчатую ленту и циркуляционный насос.
- Проверьте трубопровод и клапан и откройте циркуляционный насос.
Особые соображения по технике безопасности при эксплуатации
Грубая фильтрация: поднимайте непрерывную namkeen-фритюрную машину для очистки каждые полчаса.
Улавливатель шлака: то есть полный налив, осадок строго запрещено оставлять в оборудовании более чем на 1 час. Остатки фильтрации полностью охлаждаются в воде и удаляются от оборудования.
Скребковая лента: продолжайте работу 15-30 минут после окончания производства.
Поднятие сетчатого пояса: после жарки отключите подачу тепла. Подождите 30 минут, прежде чем поднимать опору сетчатого пояса, чтобы избежать остаточного тепла нагревателя и риска возгорания.
Бамперы: Бамперы должны быть вставлены после подъема непрерывной namkeen-фритюрной машины на место перед началом работы другого оборудования.
Противопожарная система: после вынимания предохранительной пробки электромагнитного клапана питание системы пожаротушения не может быть отсоединено после окончания глубокой жарки.
Ежедневное обслуживание непрерывной namkeen-фритюрной машины
1. Через неделю после использования автоматической namkeen-фритюрной машины подтяните каждый болт и уделите особое внимание затяжке клемм АС-исполнителя, цепи и винтов.
2. Материалы для чистки оборудования: избегайте использования сильных кислот и сильных оснований для очистки жарочного оборудования.
3. Очистка оборудования раз в две недели. Способ очистки: добавить воду, съедобную щелочь или моющее средство и прогреть примерно до 50 градусов. Запустите сетчатый конвейер, готовьте 60 минут и очистите мягкой щеткой, чтобы удалить масляные загрязнения на креплении сетки и поверхности корпуса котла.
4. Запрещено распылять водяной пистолет на электрический щит управления и нагревательную трубку. Электрический щит управления очищается ежемесячно для предотвращения коротких замыканий.
5. Непрерывную namkeen-фритюрную машину необходимо полностью очищать, если она долго не используется.
