เครื่องแปรรูปถั่วลิสงทอดสามารถใช้ทอดถั่วลิสงได้เท่านั้น แต่ยังสามารถทอดถั่วและถั่วอื่นๆ (ถั่วปากอ้า) ได้อีกด้วย เวลาทอดสามารถปรับได้ ซึ่งทำให้ประหยัดพลังงานและให้ผลผลิตสูงอย่างแท้จริง ถั่วลิสงที่แปรรูปแล้วมีคุณภาพสูงและสามารถตอบสนองความต้องการของลูกค้าได้อย่างเต็มที่ นอกจากนี้ เครื่องแปรรูปถั่วลิสงทอดยังมีประสิทธิภาพที่เสถียร และถั่วลิสงหลังทอดได้มาตรฐานสุขอนามัยอาหาร
ภาพรวมเครื่องจักรผลิตถั่วลิสงทอด
ผลผลิต: 50-500 กก./ชม.
ระดับของระบบอัตโนมัติ: กึ่งอัตโนมัติและอัตโนมัติเต็มรูปแบบ
วิธีการให้ความร้อน: การให้ความร้อนด้วยไฟฟ้าและการให้ความร้อนด้วยแก๊ส
ปรับแต่งได้หรือไม่: ใช่
กระบวนการผลิต: กะเทาะเปลือกถั่ว – ลวกถั่ว – ลอกเปลือกถั่ว – ทอดถั่ว – กำจัดน้ำมัน – ปรุงรส – บรรจุภัณฑ์
รายการเครื่องแปรรูปถั่วลิสงทอด
| ตัวเลข | เครื่องจักร |
| 1 | เครื่องกะเทาะถั่วลิสง |
| 2 | เครื่องลวกถั่วลิสง |
| 3 | เครื่องปอกเปลือกถั่วลิสงแบบเปียก |
| 4 | เครื่องทอด |
| 5 | เครื่องกำจัด |
| 6 | เครื่องปรุงรส |
| 7 | เครื่องบรรจุ |
ขั้นตอนการทำงานของเครื่องแปรรูปถั่วลิสงทอดคืออะไร?
ขั้นตอนการผลิตสายการผลิตถั่วลิสงทอด
ขั้นตอนที่หนึ่ง: เครื่องกะเทาะเปลือกถั่ว
เครื่องกะเทาะถั่วลิสงคือการเอาเปลือกแข็งของถั่วลิสงออก และกำลังการผลิตมีตั้งแต่ 200 กก./ชม.-800 กก./ชม. อัตราการปอกเปลือกของเครื่องนี้สูงมาก และเมล็ดถั่วลิสงขั้นสุดท้ายสามารถคงสภาพเดิมได้
ขั้นตอนที่สอง: เครื่องลวก
จากนั้นเราต้องใช้เครื่องลวก และคุณเพียงแค่วางเมล็ดถั่วลิสงลงไปสักครู่ อุณหภูมิการลวกอยู่ที่ประมาณ 90 องศาเซนติเกรด การลวกจะเสร็จสิ้นหากคุณสามารถถูผิวสีแดงของถั่วลิสงด้วยมือได้อย่างง่ายดาย หากวัตถุดิบเป็นถั่วปากอ้าควรใช้น้ำเย็นในการลวก
ขั้นตอนที่สาม: เครื่องลอกเปลือกถั่วเปียก
หลังจากการลวก ขั้นตอนต่อไปคือการใช้เครื่องลอกเปลือกถั่วเปียก ซึ่งมีสองรุ่น ลูกกลิ้งลอกเปลือกทำจากยางที่ไม่ก่อให้เกิดความเสียหายต่อถั่วลิสง และอัตราการลอกเปลือกสามารถสูงถึง 95% สุดท้าย ถั่วลิสงที่สะอาดและเปลือกสีแดงจะถูกปล่อยออกจากช่องทางออกที่แตกต่างกัน นอกจากนี้ยังใช้งานง่ายและต้องการเพียงผู้ปฏิบัติงานหนึ่งคน โดยทั่วไปแล้ว จะมีน้ำอยู่บนถั่วลิสงที่ลอกเปลือกแล้ว ดังนั้นจึงจำเป็นต้องทำให้แห้งสักครู่ก่อนทอด
ขั้นตอนที่สี่: เครื่องทอด
การทอดเป็นขั้นตอนสำคัญในสายการผลิตถั่ว อุณหภูมิการทอดสามารถปรับได้และไม่มีสารตกค้างในเครื่อง สีของถั่วลิสงจะสดใสหลังจากการทอด อีกทั้งยังทำความสะอาดง่าย และเครื่องทอดมีการใช้งานที่หลากหลายและสามารถปรับใช้กับอาหารได้หลากหลาย
ขั้นตอนที่ห้า: เครื่องกำจัดน้ำมัน
เพื่อให้ได้รับรสชาติของถั่วลิสงทอด เรามักจะใช้เครื่องขจัดน้ำมันส่วนเกินเพื่อขจัดน้ำมันส่วนเกินบนพื้นผิวถั่วลิสง ใช้หลักการหมุนเหวี่ยงและสามารถทำงานด้วยความเร็วสูงได้ ในที่สุด เราก็จะได้ถั่วลิสงทอดที่มีปริมาณน้ำมันน้อยลง และน้ำมันสำรองดังกล่าวก็สามารถนำมาใช้ซ้ำได้
ขั้นตอนที่หก: เครื่องปรุงรส
ต่างคนต่างชอบกินถั่วลิสงทอดรสชาติต่างๆ ซึ่งสามารถทำได้โดยใช้เครื่องปรุงรส การออกแบบทรงแปดเหลี่ยมเป็นพิเศษสามารถกระจายเครื่องปรุงรสบนถั่วลิสงทอดได้อย่างสม่ำเสมอ ลูกค้าสามารถทาเครื่องปรุงต่างๆ ที่ชอบได้ ยิ่งไปกว่านั้น ยังสามารถปรับปริมาณเครื่องปรุงรสได้ด้วยตัวเอง และทำได้ง่ายมากอีกด้วย
ขั้นตอนที่เจ็ด: เครื่องบรรจุภัณฑ์
สุดท้ายคือการใช้เครื่องบรรจุสูญญากาศเพื่อบรรจุถั่วลิสงทอดลงในถุง โดยบูรณาการการสกัดอากาศ การปิดผนึก และการบรรจุโดยรวม ซึ่งใช้กันอย่างแพร่หลายในอุตสาหกรรมแปรรูปอาหาร ในขณะเดียวกันก็สามารถปรับระดับสุญญากาศได้
คุณสมบัติสายการผลิตถั่วลิสงทอดขนาดเล็ก
1. สายการผลิตถั่วลิสงทอดกึ่งอัตโนมัติส่วนใหญ่ประกอบด้วยเครื่องถั่วลิสงทอดกึ่งอัตโนมัติ ต้องใช้คนสามถึงห้าคนในการใช้งานเครื่องจักรทั้งหมด
2. เครื่องแปรรูปถั่วลิสงทอดทั้งหมดมีโครงสร้างที่มั่นคงและทำจากสแตนเลสที่มีอายุการใช้งานยาวนาน
3. เครื่องผลิตถั่วลิสงทอดขนาดเล็กมีผลผลิตที่หลากหลาย สามารถบรรลุความเร็ว 50-500 กก./ชม. โดยการเปลี่ยนเครื่องถั่วลิสงทอดเครื่องเดียวที่มีเอาต์พุตต่างกัน
4. Taizy สามารถปรับแต่งเครื่องทอดถั่วลิสงได้ตามความต้องการของลูกค้า
ข้อดีของสายการผลิตถั่วลิสงทอดอัตโนมัติ
1. โรงงานอัตโนมัติประกอบด้วยเครื่องแปรรูปถั่วลิสงอัตโนมัติ และเชื่อมต่อกับเครื่องจักรถั่วลิสงเหล่านี้ด้วยสายพานลำเลียง ดังนั้นจึงสามารถใช้งานได้หนึ่งหรือสองคน
2. ไม่เพิ่มระดับของระบบอัตโนมัติของสายการผลิต แต่ยังเพิ่มผลผลิตถั่วลิสงทอดอีกด้วย ช่วงเอาต์พุตของสายการผลิตอัตโนมัติคือ 300-1,000 กิโลกรัม/ชั่วโมง
3. สายการผลิตถั่วลิสงทอดนี้ไม่เพียงแต่เหมาะสำหรับการทอด ปรุงรส และบรรจุถั่วลิสงเท่านั้น แต่ยังเหมาะสำหรับการทอดถั่ว ถั่วปากอ้า และวัตถุดิบอื่น ๆ ทุกชนิดอีกด้วย
4. เครื่องแปรรูปถั่วลิสงทั้งหมดสามารถควบคุมได้ด้วยตู้ควบคุมไฟฟ้า ซึ่งช่วยประหยัดกำลังคนและแรงงาน
5. รูปแบบการจัดเรียงเครื่องและรูปแบบการจัดวางสามารถปรับแต่งได้ตามความต้องการของลูกค้า
