เครื่องแปรรูปถั่วลิสงทอด ไม่เพียงแต่ใช้ทอดถั่วลิสงเท่านั้น แต่ยังทอดถั่วและถั่วอื่นๆ (ถั่วปากอ้า) ได้อีกด้วย เวลาในการทอดสามารถปรับได้ ซึ่งใช้พลังงานต่ำและให้ผลผลิตสูงอย่างแท้จริง ถั่วลิสงแปรรูปมีคุณภาพสูงและสามารถตอบสนองความต้องการของลูกค้าได้อย่างเต็มที่ นอกจากนี้เครื่องแปรรูปถั่วลิสงทอดยังมีประสิทธิภาพที่มั่นคงและถั่วลิสงหลังจากการทอดก็เป็นไปตามมาตรฐานด้านสุขอนามัยอาหาร
ภาพรวมเครื่องผลิตถั่วลิสงทอด
เอาท์พุต: 50-500กก./ชม
ระดับของระบบอัตโนมัติ: กึ่งอัตโนมัติและอัตโนมัติเต็มรูปแบบ
วิธีทำความร้อน: เครื่องทำความร้อนไฟฟ้าและเครื่องทำความร้อนด้วยแก๊ส
ปรับแต่งหรือไม่: ใช่
กระบวนการผลิต: ถั่วลิสงปอกเปลือก – ถั่วลิสงลวก – ถั่วลิสงปอกเปลือก – ถั่วลิสงทอด – ขจัดน้ำมัน – แต่งกลิ่น – บรรจุภัณฑ์
รายการเครื่องแปรรูปถั่วลิสงทอด
| ตัวเลข | เครื่องจักร |
| 1 | เครื่องกะเทาะถั่วลิสง |
| 2 | เครื่องลวกถั่วลิสง |
| 3 | เครื่องปอกเปลือกถั่วลิสงแบบเปียก |
| 4 | เครื่องทอด |
| 5 | เครื่องกำจัด |
| 6 | เครื่องปรุงรส |
| 7 | เครื่องบรรจุ |
ขั้นตอนการทำงานของเครื่องแปรรูปถั่วลิสงทอดคืออะไร?
ขั้นตอนการผลิตสายการผลิตถั่วลิสงทอด
ขั้นตอนที่หนึ่ง: เครื่องกะเทาะถั่วลิสง
เครื่องกะเทาะถั่วลิสงคือการเอาเปลือกแข็งของถั่วลิสงออก และกำลังการผลิตมีตั้งแต่ 200 กก./ชม.-800 กก./ชม. อัตราการปอกเปลือกของเครื่องนี้สูงมาก และเมล็ดถั่วลิสงขั้นสุดท้ายสามารถคงสภาพเดิมได้
ขั้นตอนที่สอง: เครื่องลวก
จากนั้นเราต้องใช้เครื่องลวก และคุณเพียงแค่วางเมล็ดถั่วลิสงลงไปสักครู่ อุณหภูมิการลวกอยู่ที่ประมาณ 90 องศาเซนติเกรด การลวกจะเสร็จสิ้นหากคุณสามารถถูผิวสีแดงของถั่วลิสงด้วยมือได้อย่างง่ายดาย หากวัตถุดิบเป็นถั่วปากอ้าควรใช้น้ำเย็นในการลวก
ขั้นตอนที่สาม: เครื่องปอกเปลือกถั่วลิสงแบบเปียก
หลังจากลวกเสร็จแล้วขั้นตอนต่อไปคือใช้เครื่องปอกถั่วลิสงแบบเปียกซึ่งมีอยู่ 2 รุ่น ลูกกลิ้งปอกเปลือกทำจากยางซึ่งจะไม่ทำให้ถั่วลิสงเสียหาย และอัตราการปอกเปลือกสามารถเข้าถึง 95% ในที่สุด ถั่วลิสงที่สะอาดและเปลือกสีแดงจะถูกระบายออกจากร้านอื่น นอกจากนี้ยังใช้งานง่ายและต้องการผู้ปฏิบัติงานเพียงรายเดียว
โดยทั่วไปแล้ว ถั่วลิสงปอกเปลือกจะมีน้ำอยู่บ้าง ดังนั้นจึงจำเป็นต้องทำให้แห้งสักพักก่อนจึงจะทอด
ขั้นตอนที่สี่: เครื่องทอด
การทอดเป็นขั้นตอนสำคัญในสายการผลิตถั่ว อุณหภูมิการทอดสามารถปรับได้และไม่มีสารตกค้างในเครื่อง สีของถั่วลิสงจะสดใสหลังจากการทอด อีกทั้งยังทำความสะอาดง่าย และเครื่องทอดมีการใช้งานที่หลากหลายและสามารถปรับใช้กับอาหารได้หลากหลาย
ขั้นตอนที่ห้า: เครื่อง deoiling
เพื่อให้ได้รับรสชาติของถั่วลิสงทอด เรามักจะใช้เครื่องขจัดน้ำมันส่วนเกินเพื่อขจัดน้ำมันส่วนเกินบนพื้นผิวถั่วลิสง ใช้หลักการหมุนเหวี่ยงและสามารถทำงานด้วยความเร็วสูงได้ ในที่สุด เราก็จะได้ถั่วลิสงทอดที่มีปริมาณน้ำมันน้อยลง และน้ำมันสำรองดังกล่าวก็สามารถนำมาใช้ซ้ำได้
ขั้นตอนที่หก: เครื่องปรุงรส
ต่างคนต่างชอบกินถั่วลิสงทอดรสชาติต่างๆ ซึ่งสามารถทำได้โดยใช้เครื่องปรุงรส การออกแบบทรงแปดเหลี่ยมเป็นพิเศษสามารถกระจายเครื่องปรุงรสบนถั่วลิสงทอดได้อย่างสม่ำเสมอ ลูกค้าสามารถทาเครื่องปรุงต่างๆ ที่ชอบได้ ยิ่งไปกว่านั้น ยังสามารถปรับปริมาณเครื่องปรุงรสได้ด้วยตัวเอง และทำได้ง่ายมากอีกด้วย
ขั้นตอนที่เจ็ด: เครื่องบรรจุ
สุดท้ายคือการใช้เครื่องบรรจุสูญญากาศเพื่อบรรจุถั่วลิสงทอดลงในถุง โดยบูรณาการการสกัดอากาศ การปิดผนึก และการบรรจุโดยรวม ซึ่งใช้กันอย่างแพร่หลายในอุตสาหกรรมแปรรูปอาหาร ในขณะเดียวกันก็สามารถปรับระดับสุญญากาศได้
คุณสมบัติสายการผลิตถั่วลิสงทอดขนาดเล็ก
1. สายการผลิตถั่วลิสงทอดกึ่งอัตโนมัติส่วนใหญ่ประกอบด้วยเครื่องถั่วลิสงทอดกึ่งอัตโนมัติ ต้องใช้คนสามถึงห้าคนในการใช้งานเครื่องจักรทั้งหมด
2. เครื่องแปรรูปถั่วลิสงทอดทั้งหมดมีโครงสร้างที่มั่นคงและทำจากสแตนเลสที่มีอายุการใช้งานยาวนาน
3. เครื่องผลิตถั่วลิสงทอดขนาดเล็กมีผลผลิตที่หลากหลาย สามารถบรรลุความเร็ว 50-500 กก./ชม. โดยการเปลี่ยนเครื่องถั่วลิสงทอดเครื่องเดียวที่มีเอาต์พุตต่างกัน
4. Taizy สามารถปรับแต่งเครื่องทอดถั่วลิสงได้ตามความต้องการของลูกค้า
ข้อดีของสายการทอดถั่วลิสงอัตโนมัติ
1. โรงงานอัตโนมัติประกอบด้วยเครื่องแปรรูปถั่วลิสงอัตโนมัติ และเชื่อมต่อกับเครื่องจักรถั่วลิสงเหล่านี้ด้วยสายพานลำเลียง ดังนั้นจึงสามารถใช้งานได้หนึ่งหรือสองคน
2. ไม่เพิ่มระดับของระบบอัตโนมัติของสายการผลิต แต่ยังเพิ่มผลผลิตถั่วลิสงทอดอีกด้วย ช่วงเอาต์พุตของสายการผลิตอัตโนมัติคือ 300-1,000 กิโลกรัม/ชั่วโมง
3. สายการผลิตถั่วลิสงทอดนี้ไม่เพียงแต่เหมาะสำหรับการทอด ปรุงรส และบรรจุถั่วลิสงเท่านั้น แต่ยังเหมาะสำหรับการทอดถั่ว ถั่วปากอ้า และวัตถุดิบอื่น ๆ ทุกชนิดอีกด้วย
4. เครื่องแปรรูปถั่วลิสงทั้งหมดสามารถควบคุมได้ด้วยตู้ควบคุมไฟฟ้า ซึ่งช่วยประหยัดกำลังคนและแรงงาน
5. รูปแบบการจัดเรียงเครื่องและรูปแบบการจัดวางสามารถปรับแต่งได้ตามความต้องการของลูกค้า
