ที่ แก้วน้ำปรุงรส เรียกอีกอย่างว่าก เครื่องปรุงรสอาหารขบเคี้ยว ส่วนใหญ่จะใช้สำหรับการผสมผงปรุงรสกับวัตถุดิบในขั้นตอนหลังของการแปรรูปอาหาร ขอบเขตการใช้งานประกอบด้วยเครื่องปรุงรสสำหรับอาหารทอดต่างๆ ของขบเคี้ยวพาสต้า ขนมพอง ฯลฯ มีเครื่องปรุงรสอาหารทั่วไปสองเครื่อง ได้แก่ เครื่องปรุงรสแปดเหลี่ยม และเครื่องปรุงรสแบบต่อเนื่อง เครื่องปรุงรสเชิงพาณิชย์มีระบบอัตโนมัติในระดับสูงและการผสมสม่ำเสมอ เป็นอุปกรณ์ที่เหมาะสำหรับอุตสาหกรรมแปรรูปอาหาร ในการใช้งานจริง เราจะใช้และบำรุงรักษาอย่างถูกต้องอย่างไรเพื่อให้เครื่องปรุงรสเกิดประสิทธิภาพสูงสุดและยืดอายุการใช้งาน?
การใช้งานและการบำรุงรักษาเครื่องปรุงรสแปดเหลี่ยม
โครงสร้างของเครื่องผสมแปดเหลี่ยมนั้นเรียบง่ายและใช้งานได้จริง กระบอกทำจากสเตนเลสสตีลทรงแปดเหลี่ยม ซึ่งหลีกเลี่ยงข้อเสียของถังผสมทรงลูกบอลไม่พลิกกลับและผสมไม่สม่ำเสมอ และสามารถทำให้วัตถุดิบอาหารและเครื่องปรุงรสที่ต้องการผสมได้เพียงพอในเวลาอันสั้น การผสมจะสม่ำเสมอ และวัสดุอาหารจะเอียงและส่งออกจากถังโดยอัตโนมัติ
ขั้นตอนการทำงานของอุปกรณ์ปรุงรสแปดเหลี่ยมมีอะไรบ้าง?
ขั้นตอนที่ 1: ก่อนเริ่มใช้งานถังใส่แก้วปรุงรส ควรทำการตรวจสอบอย่างละเอียดเพื่อดูว่าชิ้นส่วนที่ยึดหลวมหรือไม่ ตรวจสอบว่าสายไฟเสียหายหรือไม่ ไม่ว่าจะมีสิ่งแปลกปลอมอยู่ในถังหรือไม่ ตรวจสอบว่าแรงดันไฟฟ้าใช้งานตรงตามข้อกำหนดหรือไม่และมีการต่อสายดินของเครื่องหรือไม่
ขั้นตอนที่ 2: วางเครื่องปรุงลงแล้วเปิดเครื่อง หลังจากที่เครื่องทำงานได้อย่างปลอดภัยเป็นเวลาหนึ่งนาที ให้ปิดเครื่องและใส่ส่วนผสมเครื่องปรุงรสที่ต้องการลงไป
ขั้นตอนที่ 3: หลังจากทำงานมาระยะหนึ่งแล้ว ให้สังเกตว่าคนส่วนผสมเครื่องปรุงรสที่จำเป็นและเป็นไปตามข้อกำหนดหรือไม่ หากเป็นเช่นนั้นให้ปิดเครื่อง กดก้านควบคุมที่ด้านหลังของตัวเครื่องเพื่อเอียงกระบอกไปข้างหน้าแล้วเทวัสดุออก
- เมื่อเครื่องปรุงรสอุตสาหกรรมทำงานช้าหรืออ่อน โปรดตรวจสอบความแน่นของสายพานตัววี
- หลังจากใช้งานเครื่องมาระยะหนึ่งแล้ว โปรดตรวจสอบสลักเกลียวของตัวยึด หากหลวมกรุณาขันให้แน่น
- หากใช้ตลับลูกปืนของเครื่องนี้เป็นเวลา 6 เดือน กรุณาเติมน้ำมันหล่อลื่นใหม่
ข้อแนะนำการใช้งานและดูแลรักษาเครื่องปรุงรสแบบต่อเนื่อง
เครื่องปรุงรสแบบต่อเนื่องใช้สำหรับปรุงรสแบบต่อเนื่องในระหว่างการผลิตอาหาร อุปกรณ์นี้มีถังปรุงรสแบบเอียงซึ่งจะควบคุมความเร็วและความจุของวัสดุโดยอัตโนมัติ แก้วน้ำปรุงรสประเภทนี้สามารถใช้ได้เพียงลำพัง และยังเหมาะสำหรับสายการผลิตต่างๆ
วิธีการใช้งานเครื่องปรุงกลิ่นแบบต่อเนื่อง?
การตรวจสอบโดยรวม
ก่อนเปิดสวิตช์ ให้ตรวจสอบชิ้นส่วนเกียร์ แบริ่ง ฯลฯ ทั้งหมด และควรอยู่ในสภาพปกติและเชื่อถือได้ก่อนสตาร์ทเครื่อง
การเริ่มต้นและการสังเกต
เชื่อมต่ออุปกรณ์เข้ากับแหล่งจ่ายไฟ สตาร์ทดรัมมอเตอร์ จากนั้นดรัมจะค่อยๆ สตาร์ทด้วยความเร็วปกติ ตรวจสอบสถานะของชิ้นส่วนที่ใช้งานทั้งหมด หากความเร็วของวัสดุสูงเกินไป คุณสามารถหมุนปุ่มของอินเวอร์เตอร์ไปทางซ้ายได้ หากวัสดุเคลื่อนไปข้างหน้าในถังซักเร็วเกินไป ความเอียงของถังซักจะลดลง และช้าเกินไปก็อาจทำให้ถังเอียงเพิ่มขึ้นได้
การให้อาหาร
วัตถุดิบที่ต้องคนในการปรุงรสจะถูกป้อนเข้าเครื่องปรุงรสอย่างต่อเนื่องโดยใช้สายพานลำเลียงหรือป้อนด้วยตนเองจากปลายทางเข้า
เริ่มต้นฟังก์ชั่นการพ่นสีฝุ่น
เปิดมอเตอร์กระจายผงเพื่อพ่นเครื่องปรุงรสในถังให้เท่ากัน ในระหว่างขั้นตอนการทำงานกล่องโรยผงควรเก็บเครื่องปรุงไว้เสมอและหากพบว่าเครื่องปรุงรสไม่เพียงพอให้เติมให้ทันเวลา
ปลดประจำการ
ปิดเครื่องและเริ่มฟังก์ชันการคายประจุ เครื่องปรุงจะหมุนกลับด้านเพื่อส่งวัสดุที่เสร็จแล้วออกจากกระบอกสูบโดยอัตโนมัติ
จะดูแลรักษาถังแก้วปรุงรสแบบต่อเนื่องได้อย่างไร?
- ระหว่างการติดตั้งจะต้องปรับขาตั้งทั้งหมดให้ดีเพื่อให้มั่นใจถึงความเสถียรของเครื่อง
- ต้องขันสกรูบนตัวเครื่องให้แน่น
- เมื่อใช้อุปกรณ์ ให้ปรับความเร็วของดรัม หลังจากความเร็วปานกลาง คุณจะสามารถปรับปุ่มหมุนของตัวแปลงความถี่ได้
- ในระหว่างการดีบัก ควรเร่งความเร็วอินเวอร์เตอร์จากที่ช้าที่สุด และห้ามมิให้เพิ่มความเร็วในคราวเดียวโดยเด็ดขาด
- โซ่และเกียร์จำเป็นต้องหล่อลื่นด้วยน้ำมันอย่างสม่ำเสมอ แนะนำให้ความถี่ในการหล่อลื่นทุกๆ 1-2 เดือน
