The yeşil bezelye üretim hattı popüler bezelye atıştırmalıklarının üretiminde kullanılır. Kızartılmış bezelye üretim süreci, ıslatma, kurutma, kızartma, yağdan arındırma, baharatlama, soğutma ve paketleme adımlarını içerir. Farklı üretim çıktılarına göre kızarmış bezelye işleme tesisi küçük, orta ve tam otomatik işleme tesislerine ayrılabilir.
Yeşil bezelye kızartma tesisinin akış şeması
Hammadde seçimi: Kızarmış bezelyenin hammaddesi taze ıslak olabilir bezelyeveya kurutulmuş bezelye. Seçtiğiniz bezelyeler ise dolgun, aynı büyüklükte ve küfsüz olmalıdır. Islak bezelyeyi seçerseniz aşağıdaki işlemi uygulamanız yeterlidir. Kurutulmuş bezelye ise üretimden önce yaklaşık 8-12 saat su ve gıda boyasında ıslatılması gerekir. Amaç bezelyenin suyu tamamen emmesini sağlamaktır.
Yeşil bezelye bombardımanı: Taze edamame için, edamame'in kabuğunu soymak amacıyla edamame soyucuyu kullanmamız gerekir. Edamame kabuklayıcı, edamame kabuğunu, edamame'in derisine zarar vermeden otomatik olarak çıkarabilir.
Kızartma: Bezelyenin çatlamasını önlemek için kızartılan bezelyenin sıcaklığı çok yüksek olmamalıdır. Taizy's yeşil bezelye kızartma makinesi Enerji tasarrufu ve yüksek termal verim özelliklerine sahiptir. Kızartma sırasında yağ sıcaklığını belirli bir sıcaklıkta tutarak kızartma kalitesini garanti eder.
Yağdan arındırma: Yeşil bezelye üretim hattında yağ giderme makinesi yağdan arındırma için kullanılabilir. Yağdan arındırıldıktan sonra bezelyelerin tadı daha iyi olur ve yağlılık hissi oluşmaz.
Baharat: Bezelye işleme hattında, genellikle baharat ve bezelyeyi eşit şekilde karıştırmak için bir baharat makinesine ihtiyaç vardır. Baharatların özelliklerine bağlı olarak katı baharatların ve sıvı baharatların püskürtülmesi için cihazlar sağlıyoruz. Ayrıca baharat süresini ve püskürtülen baharat miktarını da kontrol edebilir.
Ambalajlama: Taşıma ve depolamayı kolaylaştırmak amacıyla, son kızarmış bezelyeyi paketlemek için bir granül paketleme makinesine ihtiyaç vardır. Kızartılmış yeşil fasulyeyi belli bir ağırlığa göre paketleyebilir. Ayrıca ambalaj boyutunu ve stilini müşteri ihtiyaçlarına göre özelleştirebiliriz.
Yeşil bezelye kızartma tesisi tanıtımı
Müşterilerin farklı üretim ihtiyaçlarına göre küçük, orta ve büyük bezelye işleme tesisleri sağlıyoruz. Küçük yeşil fasulye üretim hattının üretim kapasitesi 50kg/saat-300kg/saat, orta ölçekli hattın üretim kapasitesi 300kg/saat-500kg/saat ve büyük ölçekli tesisin üretim kapasitesi 500kg/saat-1000kg/saattir.
Küçük yeşil bezelye üretim hattı
Küçük yeşil bezelye tesisi, tüm yarı otomatik kızarmış fasulye işleme makinelerini içerir ve bunların tümü manuel çalıştırma gerektirir. Bu kızarmış yeşil bezelye kızartma hattının çalışması için 3-5 kişiye ihtiyaç vardır. Özellikle bezelye kızartma makinesi, güvenli kızartmayı sağlamak için dikişsiz ısıtma tüplerini kullanır ve kurutucu, zamanlama işlevlerini gerçekleştirebilir. Bu işleme tesisindeki tüm yeşil fasulye işleme makineleri, gıda sınıfı paslanmaz çelik kullanmaktadır.
300kg/saat orta boy bezelye kızartma hattı
Bu orta boy yeşil fasulye üretim hattının kızartma ve yağ alma kısmı sürekli çalışmayı gerçekleştirebilmektedir. Bu üretim hattının çalışması için 2-3 kişi gerekiyor.
Bu üretim hattındaki bezelye kızartma makinesi, otomatik besleme, karıştırma ve boşaltma işlevlerini gerçekleştirebilir. Kızartma sonrasında, santrifüjlü yağ alma işlemi için otomatik olarak yağ alma makinesine boşaltılabilir. Daha sonra otomatik olarak yeşil fasulyeleri dökerek bir sonraki işleme geçebilir.
Tam otomatik kızarmış yeşil fasulye işleme tesisi
İlk iki üretim hattıyla karşılaştırıldığında, büyük kızarmış fasulye işleme tesisi, besleme, kızartma, baharatlama ve diğer prosedürlerden otomatik işlemi gerçekleştirebilir. Çalıştırmak için sadece 1 ~ 2 kişiye ihtiyaç var. Yeşil fasulye kızartma makinesi, örgü bantlı bir fritözdür.
Sürekli örgü bandı, malzemelerin sürekli akmasını sağlar ve birikmesini önler. Baharat makinesi, otomatik besleme ve boşaltma işlemini gerçekleştirebilen tamburlu bir baharat makinesini benimser. Manuel çalıştırma gerektirmeyen otomatik yayma cihazı ile donatılmıştır.
Not: Yukarıda kızartılmış fasulye işleme makinelerinin kombinasyonu normal makine kombinasyonumuzdur. Özel gereksinimleriniz varsa veya farklı süreçleri benimsiyorsanız. İhtiyaçlarınıza göre sizin için makinelerle donatabiliriz.
Ticari yeşil bezelye üretim hattı özellikleri
- Küçük, orta veya yeşil bezelye üretim hatlarına bakılmaksızın, tüm kızarmış yeşil bezelye işleme makineleri 304 paslanmaz çelikten yapılmıştır. Kararlı bir yapıya ve korozyon direncine sahiptirler.
- Bu kızarmış bezelye kızartma hattının çeşitli çıktı seçenekleri vardır. Üretim gereksinimlerinize ve bütçenize göre doğru makineyi seçebilirsiniz.
- Kızarmış bezelye üretim hattı, yüksek üretim ve çeşitlendirilmiş üretim özelliklerine sahiptir. Kızartılmış fasulye işleme makineleri sadece fasulye ve kuruyemişleri kızartmak için değil aynı zamanda makarna, et ve diğer ürünleri kızartmak için de uygundur.
- Bitmiş bezelye, parlak renk, benzersiz tat ve istikrarlı ürün kalitesi özelliklerine sahiptir.
- Ticari olarak kızartılmış fasulye işleme tesisi, yüksek yatırım verimliliği ve işçilik maliyeti tasarrufu ile karakterize edilir.
