Yeşil bezelye üretim hattı, popüler bezelye atıştırmalıklarını üretmek için kullanılır. Kızartılmış bezelye işleme süreci ıslatma, susuzlaştırma, kızartma, yağ giderme, baharatlandırma, soğutma ve ambalajlama adımlarını içerir. Farklı üretim çıktılarına göre kızartılmış bezelye işleme tesisi küçük, orta ve tam otomatik işleme tesisleri olarak sınıflandırılabilir.
Yeşil bezelye kızartma tesisinin akış şeması
Hammadde seçim: Kızartılmış bezelye hammaddesi taze ıslak bezelyes veya kuru bezelyedir. Seçtiğiniz bezelye kabarık, boyut olarak tekdüze ve küflenmeden olmalıdır. Islak bezelye seçerseniz, aşağıdaki süreci takip edin. Kuru bezelye ise üretimden önce yaklaşık 8-12 saat suda ve gıda boyasında bekletilmelidir. Amaç bezelyelerin suyu tamamen emmesini sağlamaktır.
Yeşil bezelye soğanı ayıklama: taze edamame için, edamame kabuğunu soymak için edamame kabuk ayırıcı kullanmamız gerekir. Edamame kabuk ayırıcı, edamame’nin cildine zarar vermeden kabuğu otomatik olarak çıkarabilir.
Kızartma: Kızartılmış bezelyelerin fazla sıcak olmaması gerekir ki bezelyeler çatlamasın. Taizy’nin yeşil bezelye kızartma makinesi enerji tasarruflu ve yüksek ısıl verimli özelliklere sahiptir. Kızartma sırasında yağ sıcaklığını belirli bir sıcaklıkta tutabilir ve kızartma kalitesini sağlar.
Yağ giderme: Yeşil bezelye üretim hattında yağ giderme makinesi yağ giderimi için kullanılabilir. Yağ giderildikten sonra bezelyelerin tadı daha iyi olur ve yağlı his bırakmaz.
Baharatlandırma: Bezelye işleme hattında genelde baharatlama makinesiyle baharatlar ve bezelyeler eşit şekilde karıştırılır. Baharatların özelliğine bağlı olarak katı baharatlar ve sıvı baharatlar püskürtülmesi için cihazlar sunuyoruz. Ayrıca baharatlama süresini ve püskürtülen baharat miktarını da kontrol edebilir.
Ambalaj: Taşımayı ve depolamayı kolaylaştırmak için son kızartılmış bezelyelerin granül ambalaj makinesiyle paketlenmesi gerekir. Belirli bir ağırlığa göre kızartılmış yeşil fasulye paketlenebilir. Ayrıca müşteri ihtiyaçlarına göre ambalaj boyutu ve stili özelleştirilebilir.
Yeşil bezelye kızartma tesisi tanıtımı
Müşterilerin farklı üretim ihtiyaçlarına göre küçük, orta ve büyük bezelye işleme tesisleri sağlıyoruz. Küçük yeşil fasulye üretim hattının üretim kapasitesi 50kg/saat-300kg/saat, orta ölçekli hattın üretim kapasitesi 300kg/saat-500kg/saat ve büyük ölçekli tesisin üretim kapasitesi 500kg/saat-1000kg/saattir.
Küçük yeşil bezelye üretim hattı
Küçük yeşil bezelye tesisi, tüm yarı otomatik kızarmış fasulye işleme makinelerini içerir ve bunların tümü manuel çalıştırma gerektirir. Bu kızarmış yeşil bezelye kızartma hattının çalışması için 3-5 kişiye ihtiyaç vardır. Özellikle bezelye kızartma makinesi, güvenli kızartmayı sağlamak için dikişsiz ısıtma tüplerini kullanır ve kurutucu, zamanlama işlevlerini gerçekleştirebilir. Bu işleme tesisindeki tüm yeşil fasulye işleme makineleri, gıda sınıfı paslanmaz çelik kullanmaktadır.
300kg/h orta bezelye kızartma hattı
Bu orta boy yeşil fasulye üretim hattının kızartma ve yağ alma kısmı sürekli çalışmayı gerçekleştirebilmektedir. Bu üretim hattının çalışması için 2-3 kişi gerekiyor.
Bu üretim hattındaki bezelye kızartma makinesi, otomatik besleme, karıştırma ve boşaltma işlevlerini gerçekleştirebilir. Kızartma sonrasında, santrifüjlü yağ alma işlemi için otomatik olarak yağ alma makinesine boşaltılabilir. Daha sonra otomatik olarak yeşil fasulyeleri dökerek bir sonraki işleme geçebilir.
Tam otomatik kızartılmış yeşil fasulyeler işleme tesisi
İlk iki üretim hattıyla karşılaştırıldığında, büyük kızarmış fasulye işleme tesisi, besleme, kızartma, baharatlama ve diğer prosedürlerden otomatik işlemi gerçekleştirebilir. Çalıştırmak için sadece 1 ~ 2 kişiye ihtiyaç var. Yeşil fasulye kızartma makinesi, örgü bantlı bir fritözdür.
Sürekli örgü bandı, malzemelerin sürekli akmasını sağlar ve birikmesini önler. Baharat makinesi, otomatik besleme ve boşaltma işlemini gerçekleştirebilen tamburlu bir baharat makinesini benimser. Manuel çalıştırma gerektirmeyen otomatik yayma cihazı ile donatılmıştır.
Not: Yukarıda kızartılmış fasulye işleme makinelerinin kombinasyonu normal makine kombinasyonumuzdur. Özel gereksinimleriniz varsa veya farklı süreçleri benimsiyorsanız. İhtiyaçlarınıza göre sizin için makinelerle donatabiliriz.
Ticari yeşil bezelye üretim hattı özellikleri
- Küçük, orta veya yeşil bezelye üretim hatlarına bakılmaksızın, tüm kızarmış yeşil bezelye işleme makineleri 304 paslanmaz çelikten yapılmıştır. Kararlı bir yapıya ve korozyon direncine sahiptirler.
- Bu kızarmış bezelye kızartma hattının çeşitli çıktı seçenekleri vardır. Üretim gereksinimlerinize ve bütçenize göre doğru makineyi seçebilirsiniz.
- Kızarmış bezelye üretim hattı, yüksek üretim ve çeşitlendirilmiş üretim özelliklerine sahiptir. Kızartılmış fasulye işleme makineleri sadece fasulye ve kuruyemişleri kızartmak için değil aynı zamanda makarna, et ve diğer ürünleri kızartmak için de uygundur.
- Bitmiş bezelye, parlak renk, benzersiz tat ve istikrarlı ürün kalitesi özelliklerine sahiptir.
- Ticari olarak kızartılmış fasulye işleme tesisi, yüksek yatırım verimliliği ve işçilik maliyeti tasarrufu ile karakterize edilir.
