Máy làm phô mai viên | quy trình sản xuất quả bóng phô mai

Như một máy làm phô mai bóng nhà sản xuất, chúng tôi đã sản xuất dây chuyền sản xuất phô mai viên tự động trong nhiều năm. Thiết bị sản xuất viên phô mai chủ yếu bao gồm máy làm bột, máy làm phồng, máy kéo và cắt, máy chiên (hoặc máy nướng bánh), máy nêm và máy đóng gói. các máy làm viên phô mai cũng có thể áp dụng để sản xuất các loại thực phẩm ăn nhẹ căng phồng khác nhau, chẳng hạn như bánh ngô chiên, bánh ngô và các sản phẩm bánh phồng ngũ cốc.

Quy trình sản xuất quả bóng phô mai

Công ty chúng tôi cung cấp chuyên nghiệp viên phô mai làm máy móc. Các bước sản xuất phô mai viên bao gồm trộn bột, ép đùn, cắt, chiên/nướng, nêm gia vị và đóng gói. Trong dây chuyền sản xuất phô mai viên hoàn toàn tự động, cần có tất cả các máy móc chính nêu trên và cũng cần sử dụng máy nâng và băng tải làm thiết bị hỗ trợ.

Máy làm bột

Máy trộn bột được sử dụng rộng rãi trong các tiệm bánh, tiệm bánh ngọt, nhà hàng, hộ gia đình và những nơi khác. Đây là phần đầu tiên của máy làm pho mát bóng. Trong máy trộn, nguyên liệu bột và nước có thể trộn đều. Móc khuấy xoắn ốc quay trong máy trộn, và hỗn hợp ngô được đẩy, kéo, nhào và ép liên tục, do đó được trộn nhanh chóng.

Bằng cách này, ngô khô có thể nhận được độ ẩm đồng đều và trở thành bột nhào có độ đàn hồi và độ chảy đồng đều. Đáng chú ý, độ phồng bị ảnh hưởng bởi độ ẩm và hàm lượng tinh bột trong nguyên liệu thô. Vì vậy, khi lựa chọn nguyên liệu nên chọn nguyên liệu có hàm lượng nước và tinh bột thích hợp.

Dữ liệu kỹ thuật

Tên máy	Máy làm bột
Người mẫu	TZ-III
Điện áp	380V/50HZ
Nguồn điện lắp đặt	3KW
Công suất động cơ	3KW
đầu ra	10-15kg/mẻ (5 phút)
Kích thước	0,8×0,6×1,2m

Máy đùn trục vít đôi

các máy đùn trục vít đôi là một điều cần thiết trong số máy làm phô mai bóngS. Máy làm bánh phồng ngô sản xuất thực phẩm căng phồng bằng cách chế biến các loại ngũ cốc khác nhau, chẳng hạn như gạo, kê, ngô, đậu nành và lúa mì. Nguyên lý làm việc chính của nó là ép đùn thực phẩm bằng nhiệt sinh ra khi máy quay.

Một đặc điểm rõ ràng của thực phẩm căng phồng là kích thước của nó trở nên lớn hơn. Thức ăn căng phồng có vị giòn và hương vị độc đáo, dễ tiêu hóa và mang theo. Nó là một thực phẩm giải trí lý tưởng cho người tiêu dùng. Nguyên liệu thô có thể được tạo hình trong các lỗ của khuôn đặc biệt ở nhiệt độ cao. Việc thay đổi các loại khuôn có thể dẫn đến thực phẩm phồng lên với nhiều hình dạng khác nhau.

Video hoạt động của máy phồng

Cấu tạo của máy làm phồng ngô

các máy làm phô mai viên bao gồm bộ cấp liệu, xi lanh, hộp số, động cơ, khung, hệ thống cắt quay, hệ thống điều khiển và các bộ phận khác. Máy đùn có một bộ ốc vít và ống bọc vít, được gọi là khoang giãn nở.

Sau khi đi vào buồng giãn nở, nguyên liệu thô được ép, cọ xát và cắt giữa vít và ống bọc vít. Sau đó, áp suất bên trong và nhiệt độ tăng liên tục nên tinh bột nguyên liệu bị hồ hóa. Sau khi thoát ra khỏi ổ cắm, áp suất và nhiệt độ giảm đột ngột, nước nhấp nháy, do đó vật liệu có vẻ ngoài xốp hoặc kết tụ.

Ưu điểm của máy làm phồng ngô

• Nhiều mô hình và đầu ra khác nhau. Chẳng hạn như 100-150kg/h, 200-300kg/h, v.v.
• Sản phẩm chất lượng cao. Kích thước đồng đều và vẻ ngoài hấp dẫn
• Khuôn ép đùn có thể được tùy chỉnh dựa trên nhu cầu của khách hàng.
• Các cách sưởi ấm đa dạng: phương pháp sưởi ấm bằng hơi nước và điện

Thông số của máy làm phô mai viên

Tên máy	Máy đùn trục vít đôi
Người mẫu	TZ65-II
Điện áp	380V/50HZ
Nguồn điện lắp đặt	35KW
Công suất động cơ	22KW
đầu ra	100-150Kg/giờ
Chiều dài vít	1050mm
Đường kính trục vít	65mm
Kích thước	2,6×1,0×1,8m

Máy cắt viên phô mai

Máy kéo và cắt là thiết bị hỗ trợ cho máy làm bột hoặc máy làm phồng ngô. Những nguyên liệu dài được kéo tới máy cắt bánh phồng phô mai. Sau đó, các dải dài này được cắt thành các hình tam giác nhỏ đều nhau bằng lưỡi dao của máy tạo hình thực phẩm. Khách hàng có thể chọn thiết bị tạo hình cụ thể cùng với các khuôn hoặc lưỡi dao khác tùy theo nhu cầu của họ.

Máy chiên và nướng phô mai

Những viên phô mai chiên hoặc nướng đều được nhiều người ưa chuộng. Chúng tôi có máy chiên phô mai viên và máy nướng phô mai viên để sản xuất bánh phô mai chiên hoặc nướng.

Nồi chiên sâu liên tục

các máy chiên ngập dầu liên tục có thể thực hiện chiên liên tục với nhiệt độ có thể kiểm soát được. Với công nghệ và cấu trúc gia nhiệt tiên tiến, nồi chiên đai lưới tiết kiệm dầu và tiết kiệm năng lượng. Món chiên này có màu sắc tươi sáng và vị giòn.

Dữ liệu kỹ thuật

Tên máy	Máy chiên ngập dầu liên tục
Người mẫu	TZ-III
Điện áp	380V/50HZ
Nguồn điện lắp đặt	55KW
Công suất động cơ	40KW
đầu ra	100-150Kg/giờ
Kích thước	4,5×1,2×1,95m

Máy nướng bánh

Để sản xuất ra những mẻ phô mai viên nướng cần phải sử dụng máy làm phô mai viên công nghiệp. Máy rang phô mai viên có thể duy trì được chất dinh dưỡng và hương vị ban đầu.

Máy tạo hương vị cho phô mai viên

Điều quan trọng là sử dụng máy tạo hương liệu để đạt được hương vị riêng biệt. các máy gia vị được thiết kế để trộn đều và tạo hương vị mà không làm hỏng hình dạng của thực phẩm căng phồng.

Các thông số của máy tạo hương liệu

Tên máy	Máy tạo hương liệu
Người mẫu	TZ-II
Điện áp	380V/50HZ
Nguồn điện lắp đặt	0,75KW
đầu ra	100-300kg/giờ
Chiều dài trống quay	2100mm
Kích thước	2,1×0,6×1,8m

Máy đóng gói phô mai viên

Thực phẩm căng phồng cần được đóng gói để bảo quản và giao hàng, và chúng tôi cung cấp nhiều loại thiết bị đóng gói đối với thức ăn căng phồng. Trọng lượng bao bì và kích thước đóng gói có thể được tùy chỉnh dựa trên nhu cầu của khách hàng.

Thiết bị hỗ trợ của dây chuyền máy làm phô mai viên

Trên thực tế, chúng tôi cung cấp nhiều loại máy với công suất và hiệu suất khác nhau. Ngoài ra, các dịch vụ tùy chỉnh có sẵn. Nếu bạn có bất kỳ yêu cầu cụ thể nào đối với chúng tôi máy làm phô mai bóng, vui lòng liên hệ với chúng tôi. Nhà máy Taizy của chúng tôi có thể xây dựng các giải pháp chế biến thực phẩm căng phồng hiệu quả về mặt chi phí cho bạn tùy theo nhu cầu chế biến và ngân sách đầu tư của bạn.