Máy cắt cằm cằm là loại máy cắt bánh ngọt đa chức năng, được phát triển dựa trên mô phỏng nguyên lý cắt thực phẩm thủ công. Máy cắt có thể chế biến các loại thực phẩm khác nhau bằng cách điều chỉnh các máy cắt khác nhau. Và máy cắt cằm có thể điều chỉnh độ dày và kích thước của thành phẩm.
Máy cắt thực phẩm mì ống có nhiều ứng dụng và mức độ tự động hóa cao. Nó được sử dụng rộng rãi trong các cửa hàng bánh ngọt, nhà máy chế biến mì ống, nhà máy chế biến bánh ngọt, v.v. Máy cắt cũng có thể trang bị máy ép bột, máy chiên, máy đóng gói và các máy khác để tạo thành một dây chuyền sản xuất cằm cằm.
Cấu tạo máy cắt cằm cằm
Máy cắt cằm cằm thương mại chủ yếu bao gồm khung, bộ phận truyền động, bộ phận ép, bộ phận vận chuyển và cơ cấu tạo hình bánh ngọt, bao gồm cơ chế điều chỉnh tốc độ chuyển đổi tần số.
Nguyên lý hoạt động máy cắt cằm cằm công nghiệp
Đặt một lượng bột nhất định lên thớt cho bột và bật máy lên. cái cằm máy cắt. Bột sẽ được chuyển đến các con lăn với tốc độ không đổi. Nó sẽ tự động hoàn tất quá trình cấp liệu, ép dưới tác động của băng tải và con lăn áp lực và đạt độ dày gia công đã đặt.
Khoảng cách giữa con lăn ép và băng tải có thể điều chỉnh bằng cách điều chỉnh bánh xe điều chỉnh, do đó người dùng có thể điều chỉnh độ dày của sản phẩm cuối cùng tùy theo tình hình thực tế.
Sau khi ép, bột đi qua thiết bị nhào bột tự động. Sau đó nó sẽ được chuyển đến dao cắt, sau đó được cắt thành hình bằng dao cắt. Máy cắt cằm có thể được tùy chỉnh để cắt thành lát, khối, lụa, xúc xắc, kim cương, đường cong và các hình dạng khác.
Thông số của máy cắt cằm cằm
Model: TZ-350
Công suất: 300kg/giờ
Công suất: 2,2kw
Điện áp: 220v, 50hz
Kích thước: 2600*720*1180mm
Trọng lượng: 300kg
Ưu điểm của máy cắt cằm cằm chạy điện
1. Phạm vi ứng dụng rộng và sản lượng cao;
2. Tiết kiệm lao động, chỉ cần 1-2 người, giảm cường độ lao động;
3. Máy cắt cằm sử dụng vỏ bảo vệ ở máy cắt để đảm bảo sử dụng an toàn;
4. Tất cả các công đoạn đều chạy đồng bộ và bột sẽ duy trì hình dạng hoàn chỉnh;
5. Các dao cắt được phân bổ đều, giúp việc cắt kỹ lưỡng hơn và kích thước chuẩn hơn.
Những lưu ý khi sử dụng máy cắt mì đa năng
1. Khi sử dụng, nên đặt máy cắt mì ống ở nơi làm việc bằng phẳng để máy hoạt động trơn tru;
2. Trước khi sử dụng, hãy kiểm tra tất cả các bộ phận của máy và siết chặt vít bị lỏng;
3. Kiểm tra xem có vật lạ nào trong thùng không. Nếu có, vui lòng làm sạch nó trước khi bật nguồn, để không truyền sang máy cắt và làm hỏng máy cắt;
4. Khi máy cắt cằm đang chạy, nghiêm cấm đưa tay vào thùng;
5. Trước khi vệ sinh, tháo rời nên ngắt nguồn điện để dừng máy;
6. Nên thay dầu bôi trơn tại ổ trục thường xuyên.
