这 调味滚筒 也称为 休闲食品调味机 主要用于食品加工后期调味粉与原料的混合。其应用范围包括各种油炸食品、面食零食、膨化零食等的调味。常见的食品调味机有两种,八角调味机和连续式调味机。商用调味机自动化程度高,混合均匀。是食品加工行业的理想设备。在实际使用中,我们如何正确使用和保养,才能最大限度地发挥调味机的功效,延长使用寿命呢?
八角调味机的操作与维护
八角搅拌机结构简单、实用。桶体采用不锈钢八角形设计,避免了球形搅拌桶不翻、混合不均匀的缺点,能够在短时间内使食材与所需调料充分混合。混合均匀,食材自动倾斜送出桶外。
八角调味设备的操作流程是怎样的?
步骤1: 调味滚筒滚筒启动前应详细检查各紧固部位是否有松动现象。检查电源线是否损坏。桶内是否有异物。检查使用电压是否符合要求,机器是否接地。
第2步: 将调味机放下并打开。机器安全运行一分钟后,关闭并放入所需的混合调味料。
步骤3: 工作一段时间后,观察所需调味料是否搅拌均匀并符合要求。如果是这样,请关闭机器。推动机器后部的控制杆,使料筒向前倾斜,将物料倒出。
八角调味滚筒滚筒保养的关键问题
- 当工业调味机运转缓慢或无力时,请检查三角带的松紧度。
- 机器使用一段时间后,请检查紧固件的螺栓。如果松动,请拧紧。
- 本机轴承若使用6个月,请加注新润滑油。
连续调味机使用维护指南
连续调味机用于食品生产过程中的连续调味。该设备具有倾斜式调味滚筒,自动控制速度和物料容量。该型调味滚筒滚筒可单独使用,也适用于各种生产线。
连续式调味机如何操作?
整体检查
接通开关前,应检查各传动部件、轴承等,应正常可靠后方可开机。
启动与观察
将设备接上电源,启动滚筒电机,滚筒就会慢慢启动到正常速度。检查所有操作部件的状态。如果料速太高,可将变频器旋钮向左转动。如果物料在滚筒内向前移动过快,可减小滚筒的倾角,太慢则可增大滚筒的倾角。
喂养
需要搅拌调味的原料通过输送机或人工从进料端连续送入调味机。
启动喷粉功能
开启撒粉电机,将调味料均匀喷洒在滚筒内;工作过程中,撒粉盒应经常保存调味料,如发现调味料不足,应及时添加。
释放
关闭机器并启动放电功能。调味机反向旋转,将成品物料自动送出筒体。
如何正确保养连续调味滚筒滚筒?
- 安装时必须调整好所有地脚,以保证机器的稳定性。
- 机器上的螺钉必须连接紧固。
- 使用设备时,调节滚筒转速。速度适中后,即可调节变频器的旋钮。
- 调试时,变频器应从最慢开始慢慢加速,严禁一下子加速。
- 链条和齿轮需要定期用油润滑。润滑频率建议1-2个月一次。