ال خط إنتاج البازلاء الخضراء يستخدم لإنتاج وجبات خفيفة شعبية من البازلاء. تتضمن عملية إنتاج البازلاء المقلية خطوات النقع، والتجفيف، والقلي، وإزالة الزيت، والتوابل، والتبريد، والتعبئة والتغليف. وفقًا لمخرجات الإنتاج المختلفة، يمكن تقسيم مصنع معالجة البازلاء المقلية إلى مصانع معالجة صغيرة ومتوسطة وتلقائية بالكامل.
مخطط التدفق لمصنع قلي البازلاء الخضراء
اختيار المواد الخام: يمكن أن تكون المادة الخام للبازلاء المقلية رطبة طازجة البازلاءق أو البازلاء المجففة. ويجب أن تكون البازلاء التي تختارها ممتلئة الجسم وموحدة الحجم وخالية من العفن. إذا اخترت البازلاء الرطبة، فما عليك سوى اتباع العملية الموضحة أدناه. إذا كانت البازلاء مجففة، فيجب نقعها في الماء وصبغة الطعام لمدة 8-12 ساعة قبل الإنتاج. والغرض من ذلك هو السماح للبازلاء بامتصاص الماء بالكامل.
قصف البازلاء الخضراء: للحصول على إدامامي طازج، نحتاج إلى استخدام مقشر الإدامامي لتقشير قشر الإدامامي. يمكن لمقشر الإدامامي إزالة قشرة الإدامامي تلقائيًا دون الإضرار بجلد الإدامامي.
القلي: يجب ألا تكون درجة حرارة البازلاء المقلية مرتفعة جدًا حتى لا تتشقق البازلاء. تيزى آلة قلي البازلاء الخضراء لديه خصائص توفير الطاقة والكفاءة الحرارية العالية. ويمكنه الحفاظ على درجة حرارة الزيت عند درجة حرارة معينة أثناء القلي، مما يضمن جودة القلي.
ازالة الزيت: في خط إنتاج البازلاء الخضراء، يمكن استخدام آلة إزالة الزيت لإزالة الزيت. بعد إزالة الزيت، يكون للبازلاء طعم أفضل ولن تشعر بالدهنية.
توابل: في خط معالجة البازلاء، يحتاج بشكل عام إلى آلة توابل لخلط التوابل والبازلاء بالتساوي. اعتمادا على خصائص التوابل، نقوم بتوفير أجهزة لرش التوابل الصلبة والتوابل السائلة. كما يمكن التحكم في وقت التتبيل وكمية التتبيلة التي يتم رشها.
التعبئة والتغليف: من أجل تسهيل النقل والتخزين، نحتاج إلى آلة تعبئة الحبيبات لتعبئة البازلاء المقلية النهائية. يمكنها تعبئة الفاصوليا الخضراء المقلية حسب وزن معين. علاوة على ذلك، يمكننا تخصيص حجم العبوة ونمطها وفقًا لاحتياجات العملاء.
مقدمة عن نبات قلي البازلاء الخضراء
وفقًا لاحتياجات الإنتاج المختلفة للعملاء، فإننا نقدم مصانع معالجة البازلاء المقلية الصغيرة والمتوسطة والكبيرة. القدرة الإنتاجية لخط إنتاج الفاصوليا الخضراء الصغيرة هي 50kg/h-300kg/h، الخط المتوسط هو 300kg/h-500kg/h، والمصنع الكبير هو 500kg/h-1000kg/h.
خط إنتاج البازلاء الخضراء الصغيرة
يشتمل مصنع البازلاء الخضراء الصغيرة على جميع آلات معالجة الفاصوليا المقلية شبه الأوتوماتيكية، وجميعها تتطلب التشغيل اليدوي. يحتاج خط قلي البازلاء الخضراء المقلية هذا إلى 3-5 أشخاص لتشغيله. على وجه الخصوص، آلة قلي البازلاء تستخدم أنابيب تسخين غير ملحومة لضمان القلي الآمن، ويمكن للمجفف تحقيق وظائف التوقيت. جميع آلات معالجة الفاصوليا الخضراء في مصنع المعالجة هذا تعتمد الفولاذ المقاوم للصدأ بدرجة الغذاء.
خط قلي البازلاء المتوسطة 300 كجم/ساعة
إن جزء القلي وإزالة الشحوم الموجود في خط إنتاج الفاصوليا الخضراء ذو الحجم المتوسط يمكن أن يحقق العمل المستمر. يتطلب خط الإنتاج هذا 2-3 أشخاص لتشغيله.
يمكن لآلة قلي البازلاء في خط الإنتاج هذا أن تحقق وظائف التغذية الأوتوماتيكية، التحريك، والتفريغ. بعد القلي، يمكن تفريغه تلقائيًا إلى آلة إزالة الزيت لإزالة الزيت بالطرد المركزي. وبعد ذلك، يمكنها سكب الفاصوليا الخضراء تلقائيًا والدخول في العملية التالية.
مصنع تجهيز الفاصوليا الخضراء المقلية الأوتوماتيكية بالكامل
بالمقارنة مع خطي الإنتاج الأولين، فإن مصنع معالجة الفاصوليا المقلية الكبير يمكنه تحقيق التشغيل الأوتوماتيكي من التغذية، القلي، التتبيل، وغيرها من الإجراءات. يحتاج فقط إلى 1 ~ 2 شخص للعمل. آلة مقلاة الفاصوليا الخضراء عبارة عن مقلاة بحزام شبكي.
يضمن الحزام الشبكي المستمر إمكانية تشغيل المواد بشكل مستمر ويمنع التراكم. تستخدم آلة التتبيل آلة تتبيل الأسطوانة، والتي يمكنها تحقيق التغذية والتفريغ التلقائي. إنها مجهزة بجهاز نشر أوتوماتيكي، والذي لا يتطلب التشغيل اليدوي.
ملاحظة: إن الجمع بين آلات معالجة الفاصوليا المقلية المذكورة أعلاه هو مزيج الماكينات العادي لدينا. إذا كان لديك متطلبات خاصة أو تعتمد عمليات مختلفة. يمكننا تجهيز الآلات لك وفقا لمتطلباتك.
مميزات خط إنتاج البازلاء الخضراء التجارية
- بغض النظر عن خطوط إنتاج البازلاء الخضراء الصغيرة أو المتوسطة أو الخضراء، فإن جميع آلات معالجة البازلاء الخضراء المقلية مصنوعة من الفولاذ المقاوم للصدأ 304 بالكامل. لديهم هيكل مستقر ومقاومة للتآكل.
- يحتوي خط قلي البازلاء المقلية هذا على مجموعة متنوعة من خيارات الإخراج. يمكنك اختيار الماكينة المناسبة وفقًا لمتطلبات الإنتاج والميزانية الخاصة بك.
- يتميز خط إنتاج البازلاء المقلية بخصائص الإنتاج العالي والإنتاج المتنوع. آلات معالجة الفاصوليا المقلية ليست مناسبة فقط لقلي الفاصوليا والمكسرات، ولكن أيضًا لقلي المعكرونة واللحوم وغيرها من المنتجات.
- تتميز البازلاء النهائية بخصائص اللون الزاهي والذوق الفريد وجودة المنتج المستقرة.
- يتميز مصنع معالجة الفاصوليا المقلية تجارياً بكفاءة الاستثمار العالية وتوفير تكاليف العمالة.
