Мрежеста лента за пържене, като вид машина за дълбоко пържене, се използва широко за пържене на фъстъци, боб, картофен чипс, пържени картофи, пролетни рулца или друга бухнала храна. Машината за непрекъснато пържене се използва и в линии за производство на картофен чипс и линии за производство на бухнали храни. Температурата на нагряване и времето за нагряване на непрекъснатия фритюрник за храна могат да се регулират според различните суровини. Освен това може да се поддържа постоянна температура на маслото, за да се гарантира, че пържените продукти запазват добър цвят и вкус по време на процеса на пържене. Толкова много средни и големи хранителни предприятия избират конвейерна фритюрна машина в своя бизнес.
Структура на машина за пържене с непрекъсната мрежа
Машината за непрекъснато пържене се състои от отоплителна система, повдигаща система, транспортна система, автоматична система за изстъргване на шлака, циркулационна система и система за изпускане на дим.
- Двуслойният мрежест дизайн на колана играе роля при плаване под налягане, за да се гарантира постоянството на цвета на пържените продукти. Ефективното разстояние на горния и долния мрежест пояс е около 80-90 мм, което е удобно за различни пържени продукти.
- Оборудван със система за изпускане на дим за ефективно извеждане на масления дим, генериран по време на процеса на пържене, което подобрява качеството на въздуха в работната среда.
- Скобата на мрежестия колан може да се повдигне за лесно почистване и поддръжка.
- Машината за пържене с непрекъсната мрежа е изработена от неръждаема стомана 304, здрава и издръжлива.
- Приемете електрическа система за контролен шкаф, температурата на маслото в оборудването може да се показва и контролира чрез контролния шкаф.
- Индустриалната непрекъсната машина за фритюрник за храна е оборудвана с автоматично устройство за изстъргване на шлака, което е удобно за почистване на остатъците, генерирани след пържене.
Работно видео на непрекъсната фритюрна машина
Предимства на промишлената непрекъсната машина за фритюрник
1. Метод на отопление: електрическо отопление, газово отопление, могат да бъдат избрани различни методи на отопление；
2. Размерът на мрежата на лентата на промишлен непрекъснат фритюрник може да бъде персонализиран според изискванията на клиента.
3. Устройството за мощност на предаване е двигател за преобразуване на честота и скоростта на предаване може да се контролира и регулира.
4. Вътре в рамката има термоизолационен памук, за да се гарантира стабилността на температурата на маслото по време на процеса на пържене. Температурата на пържене може да се регулира
5. Изолацията на основното тяло е направена от устойчив на висока температура алуминиев силикатен пластинчат материал, който поддържа температурата на тялото на тенджерата в леко горещо състояние по време на работа, а също така намалява консумацията на топлина и пести енергия.
Технически данни на индустриален непрекъснат фритюрник
Машината за пържене с лента с непрекъсната мрежа има два начина на нагряване, електрическо отопление и отопление с газ. Според различните възможности на клиента, можем да персонализираме размера на машината, за да постигнем различни резултати. Общият капацитет варира от 300 kg/h до 1500 kg/h. Името на модела на машината се основава на дължината на мрежестия колан.
Тип отопление на ток
| Модел | Размер | Тегло | мощност | Капацитет |
| TZ-3500 | 3500*1200*2400мм | 1000 кг | 80kw | 500 кг/ч |
| TZ-4000 | 4000*1200*2400мм | 1200 кг | 100kw | 600 кг/ч |
| TZ-5000 | 5000*1200*2400 мм | 1500 кг | 120kw | 800 кг/ч |
| TZ-6000 | 6000*1200*2400 мм | 1800 кг | 180kw | 1000 кг/ч |
| TZ-8000 | 8000*1200*2600 мм | 2000 кг | 200kw | 1500 кг/ч |
Тип отопление на газ
| Модел | Размер | Тегло | Консумация на енергия | Капацитет |
| TZ-3500 | 3500*1200*2400мм | 1200 кг | 300 000 kcal | 500 кг/ч |
| TZ-4000 | 4000*1200*2400мм | 1500 кг | 500 000 kcal | 600 кг/ч |
| TZ-5000 | 5000*1200*2400 мм | 1700 кг | 500 000 kcal | 800 кг/ч |
Монтаж и настройка на лентова машина за пържене с непрекъсната мрежа
1. Индустриалният непрекъснат фритюрник е инсталиран и готов преди доставката.
2. След като устройството е на място, регулирайте всеки крак, за да нивелира устройството.
3. Проверете веригата, за да се уверите, че няма изтичане, след което свържете захранването;
4. Затегнете болтовете на всички връзки на оборудването, за да сте сигурни, че няма да се разхлабят;
5. Развийте фиксиращата гайка, регулирайте опъващия вал, регулирайте транспортната верига и затегнете фиксиращата гайка след настройката.
6. Настройте устройството за отстраняване на шлаката, за да стане гъвкаво при предаване и подходящо за скорост и не трябва да има задръстване.
7. Нивото на смазочното масло на транспортиращия редуктор и редуктора за шлака трябва да е нормално.
8. Изпускателният канал е свързан към димоотвода (доставя се от потребителя) и обикновено е свързан към външната среда.
9. Регулирайте скоростта на конвейера към необходимото време за пържене (определено според пържената храна).
Работа и използване на фритюрника с непрекъснато действие
- Първо почистете резервоара за масло и транспортната лента и избършете влагата.
- Затворете крана за източване на маслото и напълнете резервоара за масло до указаното ниво на маслото.
- Включете захранването и загрейте машината за пържене с мрежест колан.
- Когато температурата на маслото достигне около 160°C, стартирайте намаления двигател, за да стартирате работата на транспортната лента (отнема около 10 до 15 минути).
- Задайте времето за пържене и температурата на маслото. Когато температурата на маслото се повиши до температурата, необходима за пържене на храна, поставете храната във входа.
- Когато пърженето приключи, първо изключете нагревателния вентил, след това изключете мощността на транспортиращия мотор.
- За да се отстранят ефективно суспендираните примеси от частици в маслото за пържене, да се потисне повишаването на киселинната стойност, да се предотврати окисляването, за да се удължи живота на маслото и да се гарантира качеството на пържената храна, то трябва да бъде оборудвано с маслен филтър за по-добро използване.
Приложение на машина за непрекъснато пържене
