Обикновено при пържене на повърхността на крайния продукт се отделя излишно масло. Ако има твърде много масло, пържената храна ще има усещане за мазнина, което ще повлияе на вкуса на храната. Следователно, когато използвате търговски фритюрник за пържене на храна, тогава се нуждаете от машина за обезмасляване на храни, за да премахнете излишното масло.
Четири вида машина за обезмасляване на пържени храни
Според различните методи за обезмасляване има четири машини за обезмасляване:
Центробежна машина за обезмасляване
Центробежната машина за обезмасляване използва центробежната сила, генерирана от високоскоростно въртене, за да обезмасли. Машината може да настрои времето за обезмасляване. Освен това, центробежната машина за обезмасляване също може да се използва за дехидратиране, така че е подходяща за работа по дехидратиране и обезмасляване в малки производствени линии за пържене.
Машина за обезмасляване с горно изпускане
Горната част-разряд машина за обезмасляване извършва центробежно обезмасляване вътре в машината за обезмасляване. И след това ще обърне рамката за обезмасляване, за да излее материала от горната част на машината. Тази машина се състои изцяло от неръждаема стомана и има цифров дисплей. Машината за обезмасляване на храни с горен разряд има характеристиките на цифрова прецизност, стабилна работа и висока степен на обезмасляване.
Машина за обезмасляване с долно изпускане
Основният принцип на работа на машината за обезмасляване с долно изпускане е подобен на този на машината за обезмасляване с горно изпускане. Но методът му за изпразване е да се излее от дъното на машината. Следователно, тази машина за обезмасляване на храни обикновено трябва да бъде оборудвана с подемник, така че да може да транспортира материали навреме след обезмасляване.
Вибрационна обезмасляваща машина
Машината за вибрационно обезмасляване използва вибрациите на машината, за да накара материала да се подмята нагоре и надолу върху машината. За да премахнете излишната мазнина по повърхността на материала. Има два вибриращи мотора за задвижване на машината. След обезмасляване, отстраненото масло изтича през малък отвор в долната част на машината, който може да се използва два пъти.
Прилики между машината за обезмасляване на храни
1. Всички машини за обезмасляване на храни използват неръждаема стомана 304, която е безопасна, санитарна, издръжлива и устойчива на корозия;
2. Всички машини за обезмасляване имат удароустойчива функция, за да осигурят безопасна и стабилна работа;
3. Всички имат различни модели, можете да изберете подходяща машина за обезмасляване според мощността на машината за пържене;
4. Всички машини могат да се използват в производствената линия за пържене.
Как да изберем подходяща търговска машина за обезмасляване на храни?
Въпреки че четирите машини за обезмасляване на храни имат много прилики, приложимите машини за обезмасляване са различни за различните производствени линии за пържене.
Центробежната машина за обезмасляване е подходяща за обезмасляване в малка производствена линия за пържене и може да се съчетае с квадратната машина за фритюрник. Машината за обезмасляване с горно или долно изпускане може да се използва заедно с фритюрника с кръгла кофа. Може да се използва в полуавтоматични или напълно автоматични производствени линии. Машината за вибрационно обезмасляване обикновено е свързана към голяма производствена линия за пържене и също така има функцията за транспортиране на материали. Когато избирате машина за обезмасляване на храна, можете да изберете подходяща машина за обезмасляване според различните производствени мощности.
