मेश बेल्ट फ्राइंग मशीन, एक प्रकार के रूप में गहरी तलने की मशीन, मूंगफली, बीन्स, आलू के चिप्स, फ्रेंच फ्राइज़, स्प्रिंग रोल, या अन्य फूले हुए भोजन को तलने के लिए व्यापक रूप से उपयोग किया जाता है। निरंतर तलने वाली मशीन का उपयोग आलू के चिप्स उत्पादन लाइनों में भी किया जाता है फूला हुआ भोजन उत्पादन लाइनें. निरंतर भोजन फ्रायर का ताप तापमान और ताप समय विभिन्न कच्चे माल के अनुसार समायोज्य हो सकता है। इसके अलावा, यह सुनिश्चित करने के लिए कि तले हुए उत्पाद तलने की प्रक्रिया के दौरान अच्छा रंग और स्वाद बनाए रखें, एक स्थिर तेल तापमान बनाए रखा जा सकता है। बहुत से मध्यम और बड़े खाद्य संयंत्र अपने व्यवसायों में कन्वेयर फ्रायर मशीन का चयन करते हैं।
सतत जाल बेल्ट फ्राइंग मशीन संरचना
एक सतत फ्राइंग मशीन में एक हीटिंग सिस्टम, लिफ्टिंग सिस्टम, कन्वेयरिंग सिस्टम, स्वचालित स्लैग स्क्रैपिंग सिस्टम, सर्कुलेशन सिस्टम और धुआं निकास प्रणाली शामिल होती है।
- डबल-लेयर मेश बेल्ट डिज़ाइन तले हुए उत्पादों की रंग स्थिरता सुनिश्चित करने के लिए दबाव में तैरने में भूमिका निभाता है। ऊपरी और निचले जाल बेल्ट की प्रभावी दूरी लगभग 80-90 मिमी है, जो विभिन्न प्रकार के तले हुए उत्पादों के लिए सुविधाजनक है।
- तलने की प्रक्रिया के दौरान उत्पन्न तेल के धुएं को प्रभावी ढंग से बाहर निकालने के लिए धुआं निकास प्रणाली से सुसज्जित, जिससे कार्य वातावरण की वायु गुणवत्ता में सुधार होता है।
- आसान सफाई और रखरखाव के लिए मेश बेल्ट ब्रैकेट को ऊपर उठाया जा सकता है।
- सतत जाल बेल्ट फ्राइंग मशीन 304 स्टेनलेस, मजबूत और टिकाऊ से बनी है।
- विद्युत नियंत्रण कैबिनेट प्रणाली अपनाएं, उपकरण में तेल का तापमान नियंत्रण कैबिनेट के माध्यम से प्रदर्शित और नियंत्रित किया जा सकता है।
- औद्योगिक सतत खाद्य फ्रायर मशीन एक स्वचालित स्लैग स्क्रैपिंग डिवाइस से सुसज्जित है, जो तलने के बाद उत्पन्न अवशेषों को साफ करने के लिए सुविधाजनक है।
निरंतर फ्रायर मशीन का कार्यशील वीडियो
औद्योगिक सतत फ्रायर मशीन के लाभ
1. ताप विधि: विद्युत ताप, गैस ताप, विभिन्न ताप विधियों का चयन किया जा सकता है;
2. औद्योगिक सतत फ्रायर के जाल बेल्ट का आकार ग्राहकों की आवश्यकताओं के अनुसार अनुकूलित किया जा सकता है।
3. ट्रांसमिशन पावर डिवाइस एक आवृत्ति रूपांतरण मोटर है, और ट्रांसमिशन गति को नियंत्रित और समायोजित किया जा सकता है।
4. तलने की प्रक्रिया के दौरान तेल के तापमान की स्थिरता सुनिश्चित करने के लिए फ्रेम के अंदर थर्मल इन्सुलेशन कॉटन है। तलने का तापमान समायोजित किया जा सकता है
5. मुख्य बॉडी का इन्सुलेशन उच्च तापमान प्रतिरोधी एल्यूमीनियम सिलिकेट प्लेट सामग्री से बना है, जो ऑपरेशन के दौरान पॉट बॉडी के तापमान को थोड़ा गर्म स्थिति में रखता है, और गर्मी की खपत को भी कम करता है, और ऊर्जा बचाता है।
औद्योगिक सतत फ्रायर का तकनीकी डेटा
सतत जाल बेल्ट फ्राइंग मशीन में दो हीटिंग तरीके होते हैं, इलेक्ट्रिक हीटिंग और गैस हीटिंग। ग्राहक की विभिन्न क्षमताओं के अनुसार, हम विभिन्न आउटपुट प्राप्त करने के लिए मशीन के आकार को अनुकूलित कर सकते हैं। सामान्य क्षमता 300 किग्रा/घंटा से 1500 किग्रा/घंटा तक होती है। मशीन मॉडल का नाम मेश बेल्ट की लंबाई पर आधारित है।
विद्युत ताप प्रकार
| नमूना | आकार | वज़न | शक्ति | क्षमता |
| टीजेड-3500 | 3500*1200*2400मिमी | 1000 किग्रा | 80 किलोवाट | 500 किग्रा/घंटा |
| टीजेड-4000 | 4000*1200*2400मिमी | 1200 किग्रा | 100 किलोवाट | 600 किग्रा/घंटा |
| TZ-5000 | 5000*1200*2400मिमी | 1500 किलो | 120 किलोवाट | 800 किग्रा/घंटा |
| TZ-6000 | 6000*1200*2400मिमी | 1800 किग्रा | 180 किलोवाट | 1000 किग्रा/घंटा |
| टीजेड-8000 | 8000*1200*2600मिमी | 2000 किलो | 200 किलोवाट | 1500 किग्रा/घंटा |
गैस तापन प्रकार
| नमूना | आकार | वज़न | ऊर्जा की खपत | क्षमता |
| टीजेड-3500 | 3500*1200*2400मिमी | 1200 किग्रा | 300,000 किलो कैलोरी | 500 किग्रा/घंटा |
| टीजेड-4000 | 4000*1200*2400मिमी | 1500 किलो | 500,000 किलो कैलोरी | 600 किग्रा/घंटा |
| TZ-5000 | 5000*1200*2400मिमी | 1700 किग्रा | 500,000 किलो कैलोरी | 800 किग्रा/घंटा |
सतत जाल बेल्ट फ्राइंग मशीन की स्थापना और समायोजन
1. औद्योगिक सतत फ्रायर स्थापित है और डिलीवरी से पहले तैयार है।
2. उपकरण स्थापित होने के बाद, उपकरण को समतल करने के लिए प्रत्येक पैर को समायोजित करें।
3. यह सुनिश्चित करने के लिए सर्किट की जांच करें कि कोई रिसाव तो नहीं है, और फिर बिजली कनेक्ट करें;
4. यह सुनिश्चित करने के लिए कि वे ढीले नहीं होंगे, उपकरण के सभी कनेक्शनों पर बोल्ट कस लें;
5. फिक्सिंग नट को खोलें, टेंशनिंग शाफ्ट को समायोजित करें, कन्वेइंग चेन को समायोजित करें, और समायोजन के बाद फिक्सिंग नट को कस लें।
6. स्लैग हटाने वाले उपकरण को ट्रांसमिशन में लचीला और गति के लिए उपयुक्त बनाने के लिए समायोजित करें, और कोई जाम नहीं होना चाहिए।
7. कन्वेइंग रिड्यूसर और स्लैग रिड्यूसर का चिकनाई वाला तेल स्तर सामान्य होना चाहिए।
8. निकास वाहिनी ग्रिप (उपयोगकर्ता द्वारा आपूर्ति की गई) से जुड़ी होती है, और यह आमतौर पर आउटडोर से जुड़ी होती है।
9. कन्वेयर गति को आवश्यक तलने के समय (तले हुए भोजन के अनुसार निर्धारित) के अनुसार समायोजित करें।
निरंतर डीप फ्रायर का संचालन और उपयोग
- सबसे पहले, तेल टैंक और कन्वेयर बेल्ट को साफ करें, और नमी को मिटा दें।
- तेल निकास वाल्व बंद करें और तेल टैंक को निर्दिष्ट तेल स्तर तक भरें।
- बिजली चालू करें और मेश बेल्ट फ्राइंग मशीन को गर्म करें।
- जब तेल का तापमान लगभग 160 डिग्री सेल्सियस तक पहुंच जाए, तो कन्वेयर बेल्ट संचालन शुरू करने के लिए कम मोटर चालू करें (इसमें लगभग 10 से 15 मिनट लगते हैं)।
- तलने का समय और तेल का तापमान निर्धारित करें। जब तेल का तापमान भोजन तलने के लिए आवश्यक तापमान तक बढ़ जाए, तो भोजन को इनलेट में डाल दें।
- जब तलने का काम पूरा हो जाए, तो पहले हीटिंग वाल्व बंद कर दें, फिर कन्वेइंग मोटर की पावर बंद कर दें।
- तलने के तेल में निलंबित कणों की अशुद्धियों को प्रभावी ढंग से हटाने, एसिड मूल्य में वृद्धि को दबाने, तेल के जीवन को बढ़ाने के लिए ऑक्सीकरण को रोकने और तले हुए भोजन की गुणवत्ता सुनिश्चित करने के लिए, इसे बेहतर बनाने के लिए एक तेल फिल्टर से सुसज्जित किया जाना चाहिए। उपयोग।
निरंतर तलने की मशीन का अनुप्रयोग
