तली हुई मूंगफली प्रसंस्करण मशीन इसका उपयोग न केवल मूंगफली को तलने के लिए किया जा सकता है, बल्कि अन्य नट्स और बीन्स (ब्रॉड बीन) को भी तलने के लिए किया जा सकता है। तलने का समय समायोज्य है, जो वास्तव में कम ऊर्जा खपत और उच्च उत्पादन प्राप्त करता है। प्रसंस्कृत मूंगफली उच्च गुणवत्ता वाली हैं और ग्राहकों की जरूरतों को पूरी तरह से पूरा कर सकती हैं। इसके अलावा, तली हुई मूंगफली प्रसंस्करण मशीन स्थिर प्रदर्शन करती है, और तलने के बाद मूंगफली खाद्य स्वच्छता मानकों को पूरा करती है।
तली हुई मूंगफली उत्पादन मशीन का अवलोकन
उत्पादन: 50-500 किग्रा/घंटा
स्वचालन की डिग्री: अर्ध-स्वचालित और पूर्णतः स्वचालित
तापन विधि: विद्युत तापन और गैस तापन।
अनुकूलित या नहीं: हाँ
उत्पादन प्रक्रिया: मूंगफली के छिलके उतारना - मूंगफली को ब्लांच करना - मूंगफली छीलना - तली हुई मूंगफली - तेल निकालना - स्वादिष्ट बनाना - पैकेजिंग।
तली हुई मूंगफली प्रसंस्करण मशीन की सूची
| संख्या | मशीन |
| 1 | मूंगफली छिलका मशीन |
| 2 | मूंगफली ब्लैंचिंग मशीन |
| 3 | गीली मूंगफली छीलने की मशीन |
| 4 | तलने की मशीन |
| 5 | डीओलिंग मशीन |
| 6 | मसाला मशीन |
| 7 | पैकिंग मशीन |
तली हुई मूंगफली प्रसंस्करण मशीन का कार्य चरण क्या है?
तली हुई मूंगफली उत्पादन लाइन विनिर्माण चरण
चरण एक: मूंगफली शेलर मशीन
मूंगफली शेलर मूंगफली के कठोर छिलके को हटाने के लिए है, और इसकी क्षमता 200 किग्रा/घंटा-800 किग्रा/घंटा तक होती है। इस मशीन की छिलने की दर बहुत अधिक है, और अंतिम मूंगफली के दाने बरकरार रह सकते हैं।
चरण दो: ब्लैंचिंग मशीन
फिर हमें ब्लैंचिंग मशीन का उपयोग करने की आवश्यकता है, और आप इसमें मूंगफली के दानों को कई मिनटों के लिए रखें। ब्लैंचिंग तापमान लगभग 90 डिग्री सेंटीग्रेड होता है। यदि आप मूंगफली के लाल छिलके को आसानी से हाथ से रगड़ सकें तो ब्लैंचिंग समाप्त हो जाती है। यदि कच्चा माल ब्रॉड बीन्स है, तो आपको इसे ब्लांच करने के लिए ठंडे पानी का उपयोग करना चाहिए।
चरण तीन: गीली मूंगफली छीलने की मशीन
ब्लैंचिंग के बाद, अगला कदम गीली मूंगफली छीलने की मशीन का उपयोग करना है, और इसके दो मॉडल हैं। छीलने वाला रोलर रबर से बना होता है जिससे मूंगफली को कोई नुकसान नहीं होगा और इसकी छीलने की दर 95% तक पहुंच सकती है। अंत में, साफ मूंगफली और लाल छिलके को एक अलग आउटलेट से छुट्टी दे दी जाती है। इसके अलावा, इसे संचालित करना आसान है और इसके लिए केवल एक ऑपरेटर की आवश्यकता है।
सामान्य तौर पर कहें तो छिली हुई मूंगफली पर थोड़ा पानी लगा होता है, इसलिए तलने से पहले इन्हें थोड़ी देर सुखाना जरूरी है.
चरण चार: तलने की मशीन
अखरोट उत्पादन लाइन में तलना एक महत्वपूर्ण कदम है। तलने का तापमान समायोज्य है, और मशीन में कोई अवशेष नहीं है। तलने के बाद मूंगफली का रंग चमकीला होता है, इसके अलावा, इसे साफ करना आसान होता है और तलने की मशीन में अनुप्रयोगों की एक विस्तृत श्रृंखला होती है और इसे विभिन्न खाद्य पदार्थों के लिए अनुकूलित किया जा सकता है।
चरण पांच: डीओइलिंग मशीन
तली हुई मूंगफली का स्वाद बढ़ाने के लिए, हम आमतौर पर मूंगफली की सतह पर अतिरिक्त तेल निकालने के लिए डीओइलिंग मशीन का उपयोग करते हैं। यह सेंट्रीफ्यूजेशन के सिद्धांत का उपयोग करता है और उच्च गति से काम कर सकता है। अंततः, हम कम तेल वाली तली हुई मूंगफली प्राप्त कर सकते हैं, और ऐसे अतिरिक्त तेल का पुन: उपयोग किया जा सकता है।
चरण छह: मसाला मशीन
अलग-अलग व्यक्ति तली हुई मूंगफली के अलग-अलग स्वाद खाना पसंद करते हैं, जिसे मसाला मशीन का उपयोग करके प्राप्त किया जा सकता है। विशेष रूप से अष्टकोणीय डिज़ाइन तली हुई मूंगफली पर मसाला समान रूप से फैलाने में सक्षम है। ग्राहक अपनी पसंद का कोई भी मसाला फैला सकते हैं। और तो और, मसाला की मात्रा आप स्वयं समायोजित कर सकते हैं, और यह करना बहुत आसान है।
चरण सात: पैकिंग मशीन
अंत में तली हुई मूंगफली को बैग में पैक करने के लिए वैक्यूम पैकिंग मशीन का उपयोग करना है। यह वायु निष्कर्षण, सीलिंग और पैकिंग को समग्र रूप से एकीकृत करता है, जो व्यापक रूप से खाद्य प्रसंस्करण उद्योगों पर लागू होता है। इस बीच, इसकी वैक्यूम डिग्री समायोज्य है।
छोटी तली हुई मूंगफली प्रसंस्करण लाइन की विशेषताएं
1. अर्ध-स्वचालित तली हुई मूंगफली उत्पादन लाइन मुख्य रूप से अर्ध-स्वचालित तली हुई मूंगफली मशीनों से बनी है। सभी मशीनों को चलाने के लिए तीन से पांच लोगों की आवश्यकता होती है।
2. सभी तली हुई मूंगफली प्रसंस्करण मशीनों की संरचना स्थिर होती है और वे लंबी सेवा जीवन के साथ स्टेनलेस स्टील से बनी होती हैं।
3. छोटी तली हुई मूंगफली उत्पादन मशीन में आउटपुट की एक विस्तृत श्रृंखला होती है। यह एक तली हुई मूंगफली मशीन को विभिन्न आउटपुट के साथ प्रतिस्थापित करके 50-500 किग्रा/घंटा प्राप्त कर सकता है।
4. टैज़ी ग्राहकों की ज़रूरतों के अनुसार मूंगफली तलने की मशीन को अनुकूलित कर सकता है।
स्वचालित मूंगफली तलने की लाइन के फायदे
1. स्वचालित संयंत्र स्वचालित मूंगफली प्रसंस्करण मशीनों से बना है, और यह एक कन्वेयर बेल्ट द्वारा इन मूंगफली मशीनों से जुड़ा हुआ है। इसलिए, इसे एक या दो लोगों द्वारा संचालित किया जा सकता है।
2. यह न केवल उत्पादन लाइन के स्वचालन की डिग्री को बढ़ाता है, बल्कि तली हुई मूंगफली के उत्पादन को भी बढ़ाता है। स्वचालित उत्पादन लाइन की आउटपुट रेंज 300-1000 किग्रा/घंटा है।
3. यह तली हुई मूंगफली उत्पादन लाइन न केवल मूंगफली को तलने, मसाला देने और पैकेजिंग के लिए उपयुक्त है, बल्कि यह सभी प्रकार के नट्स, ब्रॉड बीन्स और अन्य कच्चे माल को तलने के लिए भी उपयुक्त है।
4. सभी मूंगफली प्रसंस्करण मशीनों को विद्युत नियंत्रण कैबिनेट द्वारा नियंत्रित किया जा सकता है, जिससे जनशक्ति और श्रम की बचत होती है।
5. मशीन संयोजन योजना और प्लेसमेंट योजना को ग्राहक की जरूरतों के अनुसार अनुकूलित किया जा सकता है।
